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2013-08-28
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先讓大家看看店裡的環境，大約有十六至八個座位，不會太擁擠，每一桌還是有點距離，但又不失平民的感覺。食個午餐也頂多是一個小時左右，所以這樣的環境算是可以的。而且燈光是白中帶點黃色，舒服的燈光不會令眼睛太刺眼。說說我那天食的午餐是福建炒飯加上冰檸檬茶，HKD$44。份量是蠻多，所以就兩個人只點一個餐。雖然是這樣，但侍應嬸嬸也沒有不快。而且當我們說要「加底」(加多一點分量)，她還提醒我們說其實不用「加底」，夠食的啦!我們也相信這個善心的嬸嬸，沒有「加底」，結果還是夠食啦。嬸嬸沒有為了替公司多賺一黠錢而令食物浪費!熱度不算很足夠，可是在炎炎夏日，太熱的話也食不到，所以還可以接受。若果是冬天的話，那就不夠了。也許廚師有考慮到這點吧。至於味道方面，個人覺得還不錯。芡汁不會太濃或是太稀。太濃的話會把炒飯的飯粒黏在一起，不再粒粒分明。太稀的話會變成湯飯，但他們家這個芡汁剛剛好，把飯和材料輕輕的黏在一起，但也可以食到飯粒的口感。材料方面，看相片也可以看得到有很多不同的材料。冬菇、西芹、鮑魚片、蟹柳等等。可能說穿了也許是雜錦炒飯，但我每當想不到食什麼的時候，我就會食這個。每一間食肆都會有不同做法的檸檬茶，
不會太擁擠，每一桌還是有點距離，但又不失平民的感覺。
食個午餐也頂多是一個小時左右，所以這樣的環境算是可以的。而且燈光是白中帶點黃色，舒服的燈光不會令眼睛太刺眼。說說我那天食的午餐是福建炒飯加上冰檸檬茶，HKD$44。
份量是蠻多，所以就兩個人只點一個餐。
雖然是這樣，但侍應嬸嬸也沒有不快。而且當我們說要「加底」(加多一點分量)，
她還提醒我們說其實不用「加底」，夠食的啦!我們也相信這個善心的嬸嬸，
沒有「加底」，結果還是夠食啦。嬸嬸沒有為了替公司多賺一黠錢而令食物浪費!熱度不算很足夠，可是在炎炎夏日，太熱的話也食不到，所以還可以接受。
若果是冬天的話，那就不夠了。也許廚師有考慮到這點吧。
至於味道方面，個人覺得還不錯。芡汁不會太濃或是太稀。太濃的話會把炒飯的飯粒黏在一起，不再粒粒分明。
太稀的話會變成湯飯，但他們家這個芡汁剛剛好，
把飯和材料輕輕的黏在一起，但也可以食到飯粒的口感。材料方面，看相片也可以看得到有很多不同的材料。
冬菇、西芹、鮑魚片、蟹柳等等。可能說穿了也許是雜錦炒飯，
但我每當想不到食什麼的時候，我就會食這個。
每一間食肆都會有不同做法的檸檬茶，而澳門三盞燈食坊的檸檬茶也不過不失。檸檬不會太酸；茶不會太濃；甜度正常，挺好喝的。總括而言，我對澳門三盞燈食坊的評價還算高的－－－＞７.５／10分
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