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2013-08-19
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是晚跟亞茵的生日慶祝, 就是以這個蛋糕作結, 在此要先謝謝Oli的安排及打點.Mango Mille-feuille $260: 7分, 足兩磅, 份量十足, 我們十七個人分吃也足夠. 成品賣相是幾精緻的, 層次分明, 不過就嫌牛油香不足, 也稍稍不夠鬆化. 當然, 酥皮還是幾香脆的, 加上芒果是幾香甜的, 令到大家亦吃得相當滿足.下次的生日局, 就要待兩個月後了.
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