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2013-07-18
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酸辣粉食店愈開愈多，已經到了有點泛濫嘅地步。見到呢間川味美食，因見其裝修簡陋，餐牌上嘅食物價錢又極便宜，整體感覺又有點「大陸」，本來興趣不大。不過見到係食紅薯粉，仲有寬粉同幼粉選擇，好似幾特別，所以就入去試下。有湯粉同撈粉選擇，紅薯粉有分粗粉同幼粉，粗粉係好似粉皮咁寬寬的但比粉皮厚，而幼粉就同米線差唔多粗幼，但係就孿孿曲曲嘅。除咗薯粉，仲有米線、河粉同拉麵可以選擇，配料方面，都係同普通粉麵店嘅選擇差唔多，冇乜特別。我要咗碗酸辣炸醬紅薯粗粉（小辣），配紫菜同腩肉。唔使等好耐就已經有得食，而且係大大碗。如果唔加配料，唔洗廿蚊就已經可以飽肚，抵食呢點絕對係無庸置疑。配料有炸醬、芫茜、蔥花、酸菜同生菜，都幾豐富。炸醬就鹹左少少。先試一啖湯，有D嘅芫茜香味，酸辣度適中。薯粉係透明同滑滑的，咬落去都幾煙韌，口感幾特別。紫菜份量好多，腩肉就較少，切到薄薄地。炸醬都係鹹左少少。紅薯粗粉好快就令人食得好飽，兩款餸埋單都只係廿幾蚊，加埋支豆漿解辣都只係加五蚊，但真係比我想像之中好味好多，哈哈！
見到呢間川味美食，因見其裝修簡陋，餐牌上嘅食物價錢又極便宜，整體感覺又有點「大陸」，本來興趣不大。不過見到係食紅薯粉，仲有寬粉同幼粉選擇，好似幾特別，所以就入去試下。
有湯粉同撈粉選擇，紅薯粉有分粗粉同幼粉，粗粉係好似粉皮咁寬寬的但比粉皮厚，而幼粉就同米線差唔多粗幼，但係就孿孿曲曲嘅。除咗薯粉，仲有米線、河粉同拉麵可以選擇，配料方面，都係同普通粉麵店嘅選擇差唔多，冇乜特別。
我要咗碗酸辣炸醬紅薯粗粉（小辣），配紫菜同腩肉。唔使等好耐就已經有得食，而且係大大碗。如果唔加配料，唔洗廿蚊就已經可以飽肚，抵食呢點絕對係無庸置疑。
配料有炸醬、芫茜、蔥花、酸菜同生菜，都幾豐富。炸醬就鹹左少少。先試一啖湯，有D嘅芫茜香味，酸辣度適中。薯粉係透明同滑滑的，咬落去都幾煙韌，口感幾特別。紫菜份量好多，腩肉就較少，切到薄薄地。炸醬都係鹹左少少。
紅薯粗粉好快就令人食得好飽，兩款餸埋單都只係廿幾蚊，加埋支豆漿解辣都只係加五蚊，但真係比我想像之中好味好多，哈哈！
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