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2013-06-20
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從前在旺角區工作，久不久便會來富泰家食個撈麵。現在工作地點轉移至港島區，因為懷念那種撈麵的味道而遠道而來。香港知名的撈麵店不多，想得出的有尖沙咀的芝士豬頸肉撈麵，還有就是中環區的雞扒蔥油撈。雖然富泰家並未有這兩間般馳名，但就勝在選擇多，可選擇的款式不只限於一個。和過去一樣，個人選擇了雞翼撈麵。套用了各大米線店的原理，選一餸的話，雞翼會有三隻，兩餸的話就只有兩隻，個人以精明的頭腦推斷出選一餸才是最合乎性價比的選擇。撈麵來了，如果就這樣直接吃進嘴的話，那只能發揮該撈麵味道的50%，這樣的話沒有意思。雞翼撈麵 - 一般的雞翼撈麵，吃上去並不過癮要吃出這個撈麵的真味道，我們便必需要加辣椒油，大量的辣椒油，那才是正確的吃法，能吃出撈麵的真味道。如此這般，在這裡值得推介的是混了辣椒油的撈麵，真的是不吃不可啊！
香港知名的撈麵店不多，想得出的有尖沙咀的芝士豬頸肉撈麵，還有就是中環區的雞扒蔥油撈。雖然富泰家並未有這兩間般馳名，但就勝在選擇多，可選擇的款式不只限於一個。
和過去一樣，個人選擇了雞翼撈麵。套用了各大米線店的原理，選一餸的話，雞翼會有三隻，兩餸的話就只有兩隻，個人以精明的頭腦推斷出選一餸才是最合乎性價比的選擇。
撈麵來了，如果就這樣直接吃進嘴的話，那只能發揮該撈麵味道的50%，這樣的話沒有意思。
雞翼撈麵 - 一般的雞翼撈麵，吃上去並不過癮要吃出這個撈麵的真味道，我們便必需要加辣椒油，大量的辣椒油，那才是正確的吃法，能吃出撈麵的真味道。
如此這般，在這裡值得推介的是混了辣椒油的撈麵，真的是不吃不可啊！
題外話/補充資料：
佢地講「多謝光臨」，其實係提收銀要收錢既意思……感覺唔良好。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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