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2013-06-06
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這天跟很久沒見的BM朋友們見面，選址在大自然素食，原因在座有一位是素人，但好笑的是最後這位素人沒有出席。沒關係，香港人工作繁忙完全可以理解，我們也樂得清清腸胃。看來我們以為吃素不會飽，五人瘋狂點了六道菜，而且每份都份量驚人。由於忘了拍menu，不太清楚記得各道菜的名字，大概應該也可以猜得出來吧。乳豬拼盤 (7/10)素鰻魚，燒肉，豬大腸和燻蹄。個人覺得外表素豬大腸和鰻魚最像，味道其實大家都差不多，但素豬大腸和燒肉有好處因為有海鮮醬和甜酸醬作調味。份量頗多的一道「前菜」。芝麻牛蒡絲 (9/10)簡單如牛蒡絲加上大量芝麻，牛蒡絲切得幼細但不失爽脆，有些許麻油和芝麻在之上，好吃程度是我只是慢了半秒拍照，已經剩下這麼少。上湯腐皮浸豆苗 (9/10)另一道個人比較賞識的菜。上湯很清淡，微甜，腐皮吸了湯汁和豆苗同吃，味道清新自然。而且還有我大愛的白果，喜歡蔬菜或者味蕾偏淡的朋友應該會喜歡。素食pizza (8/10)也許沒有期望，所以意外地覺得做得不錯，除了邊邊燶了一點有點失手，芝士部分融得剛剛好，野菜pizza也是我所好，整體味道非常討好。三色骨 (7/10)所謂三色，就是陳皮，士多啤梨和沙律
看來我們以為吃素不會飽，五人瘋狂點了六道菜，而且每份都份量驚人。由於忘了拍menu，不太清楚記得各道菜的名字，大概應該也可以猜得出來吧。
乳豬拼盤 (7/10)
素鰻魚，燒肉，豬大腸和燻蹄。個人覺得外表素豬大腸和鰻魚最像，味道其實大家都差不多，但素豬大腸和燒肉有好處因為有海鮮醬和甜酸醬作調味。份量頗多的一道「前菜」。
芝麻牛蒡絲 (9/10)
簡單如牛蒡絲加上大量芝麻，牛蒡絲切得幼細但不失爽脆，有些許麻油和芝麻在之上，好吃程度是我只是慢了半秒拍照，已經剩下這麼少。
上湯腐皮浸豆苗 (9/10)另一道個人比較賞識的菜。上湯很清淡，微甜，腐皮吸了湯汁和豆苗同吃，味道清新自然。而且還有我大愛的白果，喜歡蔬菜或者味蕾偏淡的朋友應該會喜歡。
素食pizza (8/10)
也許沒有期望，所以意外地覺得做得不錯，除了邊邊燶了一點有點失手，芝士部分融得剛剛好，野菜pizza也是我所好，整體味道非常討好。
三色骨 (7/10)所謂三色，就是陳皮，士多啤梨和沙律醬。「肉」的部分應該是麵筋，口感像肥膏，軟軟的，如果實一點會比較好。三種口味裡面個人最欣賞陳皮，乾淨利落，陳皮味也非常出。士多啤梨其實也不錯，只是太甜有點artificial。沙律醬就比較普通，而且醬太多，有點「漿」住的感覺。外面的「雀巢」也可以吃，只是有點軟掉，一般。
蘆筍牛肉卷 (6.5/10)
其實沒多久前在尖沙嘴分店吃過一次，感覺還不錯所以這次提議了點，可是這次的卻有點失準。醬汁有點過鹹，「肉」的部分也有點硬，蘆筍是可以但不夠第一次吃時的清爽。
食物整體其實還可以，但加上這種服務態度就不想常常來了。可能已經有固定客戶，我們這些生面孔就懶得理。有些服務員不知道是廣東話不好還是裝聽不懂，有時要重覆好幾遍才聽得懂，氣死人。
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