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2013-05-07
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跟幾個朋友嘅飯聚，想食自助餐，又唔想花得太多，六國酒店嘅Le Menu絕對食得過，不過，另一選擇亦可揀利景酒店嘅逸亭餐廳，都喺屬於市區少有仲喺賣緊$300樓下就有交易嘅自助晚餐。逸亭都唔喺第一次幫襯，不過對上一次原來已經喺2007年年尾嘅事，有食評為証，睇番啲相，環境好似無乜點變，所以食物嘅量同款都相差無幾，但喺就無咗以前嘅Spinning Salad喇！雖然依期餐廳嘅自助餐主題叫「春日自助餐」，但似乎都喺個虛銜，然而食物方面都喺大包圍，樣樣有啲，基本如沙律、海鮮、冷盤、餐湯麵包、熱盤、魚生壽司、烤肉、粉麵檔、甜品、自助飲品吧……等等，叫做「麻雀雖小，五臟俱全」。之不過亦有佢賣點，例如：芝士盤、海南雞飯、粉麵、即做窩夫、班戟，都唔好錯過。沙律雖然無再搞Spinning Salad，但沙律吧一樣有睇頭。3大盤沙律菜，當中共有4、5款蔬菜，而側旁仲有9款蔬菜類配料，如翡翠苗、三色燈籠椒、紅菜頭……等，加埋7款佐味配料（煙肉碎、橄欖、芝士粉……），一定撈出自家心水沙律。千祈唔好忘記加醬汁，4款醬汁分別喺芝士沙律汁、油醋汁、千島汁及蜜糖芥末汁，後者最得我歡心。唔想煩自己搞都有計嘅，晌冷盤嗰邊都
雖然依期餐廳嘅自助餐主題叫「春日自助餐」，但似乎都喺個虛銜，然而食物方面都喺大包圍，樣樣有啲，基本如沙律、海鮮、冷盤、餐湯麵包、熱盤、魚生壽司、烤肉、粉麵檔、甜品、自助飲品吧……等等，叫做「麻雀雖小，五臟俱全」。之不過亦有佢賣點，例如：芝士盤、海南雞飯、粉麵、即做窩夫、班戟，都唔好錯過。沙律
雖然無再搞Spinning Salad，但沙律吧一樣有睇頭。3大盤沙律菜，當中共有4、5款蔬菜，而側旁仲有9款蔬菜類配料，如翡翠苗、三色燈籠椒、紅菜頭……等，加埋7款佐味配料（煙肉碎、橄欖、芝士粉……），一定撈出自家心水沙律。千祈唔好忘記加醬汁，4款醬汁分別喺芝士沙律汁、油醋汁、千島汁及蜜糖芥末汁，後者最得我歡心。
唔想煩自己搞都有計嘅，晌冷盤嗰邊都有幾款調製好嘅沙律：泰式牛肉沙律、薯仔沙律、螺絲粉沙律。以泰式牛肉沙律較特別，故都夾多少少。
整體味道唔錯，沙律吧啲料夠新鮮，全部冰鎮住，感覺冰涼清爽。而泰式牛肉沙律確喺幾有趣，鹹鹹辣辣，別有點泰式風味。
海鮮三百零蚊嘅自助晚餐期望有新鮮生蠔供應，似乎不切實際。但海鮮陣容都唔差，有蜆、長蟹腳、瀨尿蝦、藍青口、八爪魚、甜蝦、紐西蘭青口，每次出少少，去貨快，但補貨都OK，甚少有缺貨情況。當中蟹腳稍為鹹，而藍青口、甜蝦最好食，其他嘅屬不過不失。
冷盤今次冷盤就襯埋沙律一齊食，因為見有幾款凍魚及凍肉腸，可能會稍鹹，故夾沙律就可以平衡一下。凍魚要齊煙三文及膠魚，另一邊拼盤中有好多選擇，揀咗沙樂美腸、燒牛肉及一款肉卷，令到我份沙律極之豐富。此外，冷盤仲有啲日本綠茶冷麵、日式八爪魚、芝麻海帶、螺肉……等幾款日式食品。
芝士盤近年好多自助餐都有提供芝士盤，不過都喺兩三款應吓場。但估唔到晌度嘅芝士盤竟然有成5款之多，分別喺法國嘅Sainte-Maure、Camembert、Brie，荷蘭嘅Edam，以及丹麥嘅Danish Blue，其實小弟對芝士唔喺咁叻，餐廳印備咗芝士名稱，我都只喺照字搬字俾大家知道吓佢哋個名。不過，慢慢細嚐，質感、味道又各有分別，淨食確喺幾有趣，如怕芝士朕濃味，配克力架或麵包都可以。
餐湯．麵包是日餐湯喺栗米忌廉湯及節瓜湯，水準普通，而餐湯後方放有麵包籃，有數款歐陸小圓包及麵包條，都幾唔錯，如果喺暖烘烘就仲正。
熱盤場地所限，熱盤可謂一眼睇晒，一共有12樣嘢，概略為大家介紹下：古法薑醋豬手、蒲燒茄子、炒雜菌時蔬、忌廉汁焗青口、燒三文魚頭、燒羊架、椒鹽炒大蝦、粉米粉、清蒸海鱸魚、炆牛筋、炒飯、馬來咖喱燒鴨，整晚都無乜轉款，來來去去都喺食十多樣。期間曾見過有出芝士焗蠔，不過好快就無晒，亦唔見有返貨，好可惜！熱盤一環，感覺上款式相對弱啲，不過，蒲燒茄子、椒鹽炒大蝦、清蒸海鱸魚、炆牛筋及馬來咖喱燒鴨都做得不俗，尤其炒大蝦幾厚肉，蒸鱸魚好鮮甜，炆牛筋勁腍，而馬來咖喱頗芳香。粉米粉、炒飯就唔沾手喇，留肚食甜品吖嘛。
魚生．壽司有吞拿魚、三文魚、油甘魚、八爪魚等4款大路魚生供應，而壽司及壽司卷夾埋亦有6、7款，雖然睇落都唔差，不過，今晚對魚生壽司真喺興趣唔大，所以就無幫襯，俾唔到味道、質素嘅評語喇。
即煮粉麵檔平時去食自助餐真喺好少食粉麵，太易飽肚喇，不過依度嘅粉麵檔又幾有賣點，除咗一入門口就喺成個大牌檔之外，麵條之選擇喺少有嘅咁多，甘筍麵、菠菜麵、上海麵、油麵、河粉、米粉、粗麵、銀針粉，單點、兩溝都得；而餸料亦唔少，魚皮餃、鯇魚片、鮮蝦、魷魚、豬腩肉……共12款，連蔬菜一樣提供多款選擇，如生菜、菜芯、銀芽、木耳、翠玉瓜……近10樣。「求其」樣樣點啲都可能成一大碗，所以我哋就點一碗嚟幾個人分享，志在試一試。甘筍麵搭菠菜麵，雖然味道唔喺好突出，勝在喺健康之選，湯底有喇沙湯同牛肉湯，放麵嘅喺喇沙湯，都OK喎，入口辣香；另外叫師傅俾一小碗牛肉湯，肉味幾濃，但淨飲會稍鹹，撈埋啲粉麵可能會正常啲。至於其他餸料，屬平穩，始終都喺啲大路貨色。
粉麵檔「鋪位」仲提供埋海南雞飯，又喺值得一試，同樣，我哋幾個要一碟嚟分享。雞油飯做得幾香、幾油潤，而雞肉挺嫩滑，幾有鮮雞味。海南雞飯必備嘅甜醬油、薑蓉、辣椒醬都一樣預備好，悉隨尊便。檔口前仲有啲以鐵板盛載嘅小食，如煎蘿蔔糕、生煎包、牛仔腸、煎餃，但感覺好似攤涼晒，唔喺好有吸引力，無試到。繼要梗喺轉戰甜品。
甜品亮點絕對喺4款Dreyer’s雪糕，窩夫機同迷係班戟機。依晚嘅Dreyer’s雪糕有曲奇妙趣、杏仁、芒果鮮果及雲呢拿，所以先嚟一個DIY甜品拼盤：新鮮窩夫配曲奇妙趣、杏仁、芒果鮮果雪糕伴蜜糖朱古力漿，再加埋班蘭蛋糕、年輪蛋糕及芒果布甸、紅莓奶凍、德國芝士餅，幾咁豐富嘅甜品拼盤呀！因為樣樣都喺心水，所以特別滋味，正。
除此以外，甜品都仲有好多的的骰骰嘅款式，如桂花糕、草餅、蛋白球、忌廉蛋糕、蛋撻仔、麵包布甸……等等，擺設得幾靚，而熱食嘅蛋撻仔、麵包布甸之類又放晌暖櫃烘住。不過綜合大家嘅意見，似乎味道唔喺太出眾。
見佢仲有個木桶豆腐花，有感好耐無食過，就臨尾再戰多碗豆腐花先，不過唔甘心就咁食就算，所以加啲生果變成為鮮雜果豆腐花，理應會幾好食，不過豆花尚暖，入口感覺怪怪，應該一早攤定一碗豆花先，哈哈。題外話，熱食豆腐花你諗到仲可以撈咩好？其實仲可以加落啲清湯麵度，放點辣油同肉碎，我晌貴州出差街邊就有好多小鋪賣豆花麵架喇。
自助飲品吧有可口可樂、雪碧，不過唔喺支裝又唔喺罐裝，你當佢喺大樽裝，飲幾多斟幾多，前段小弟就加片檸檬變檸樂，邊飲邊食。另外咖啡、紅茶隨你揀，臨尾配甜品，總喺嘆杯即磨咖啡先夠爽。
幾個朋友成晚唔停咁食，又傾過不停，時間過得快。做人嘅嘢，真喺好想閒閒逸逸，好嘢食唔停！
題外話/補充資料：
春日自助餐嘅收費如下：星期一至四，成人收$318，小童/長者收$248；星期五至日、公眾假期及前夕，成人收$338，小童/長者收$268。匯豐、恆生、Citibank有8折，當然唔及Openrice優惠券有7折啦，折咗貴極都唔過三百，以上述食物嘅種類同款式，同屋企或朋友嘆番餐，都幾唔錯！食自助餐勝在隨大家鍾意食乜就揀乜，唔使擔心人哋嘅口味，又可以想食幾多就幾多，唔使擔心叫得少試唔到，叫得多又食唔晒！
臨走仲拎晒張自助餐單張，原來餐廳晌星期六、日嘅「自助午餐」仲搞咗個小童cupcakes創作班，凡惠顧自助午餐嘅小朋友就可以免費參加，親自設計兩款可愛又獨一無二嘅杯子蛋糕，親子好節目。而自助午餐收費如下：星期一至六，成人收$198，小童/長者收$168；星期日及公眾假期，成人收$228，小童/長者收$198。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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