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2013-02-25
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約了花友在花墟交收，趁機到西九龍搵食。受不了深水埗劉森記的人龍，轉戰長沙灣。 店在永隆街，離地鐵站C出口不遠。 得到必比登『米芝蓮車胎人』美食」推介的小店 ，週就末竟然不用等位 要了蝦籽牛筋撈麵。 - 落單時，阿姐加起黎HK$XX喎 唉！老鬼無幾何呀 豪一豪唔得咩 麵到：- 整碟麵灑滿了蝦籽，夠澎湃。- 牛筋晶瑩通透，看得見的夠火候。麵的口感好，爽而沒有丁點鹼水味。- 若加入動物脂肪(豬油)，食味便可以更上一層樓。- 牛筋口感豐膩，彈牙，咀嚼得補充骨膠原的上品。 意猶未盡，追加淨麵一碗。兩、三分鐘，送來一碗灑上蝦籽的銀絲細麵。- 麵的口感可用爽脆來形容。- 灑上蝦籽的湯頭，好清鮮。 離店時真的大滿足。
受不了深水埗劉森記的人龍，轉戰長沙灣。
店在永隆街，離地鐵站C出口不遠。
得到必比登『米芝蓮車胎人』美食」推介的小店 ，週就末竟然不用等位
要了蝦籽牛筋撈麵。
- 落單時，阿姐加起黎HK$XX喎
唉！老鬼無幾何呀
豪一豪唔得咩
麵到：
- 整碟麵灑滿了蝦籽，夠澎湃。
- 牛筋晶瑩通透，看得見的夠火候。
麵的口感好，爽而沒有丁點鹼水味。
- 若加入動物脂肪(豬油)，食味便可以更上一層樓。
- 牛筋口感豐膩，彈牙，咀嚼得補充骨膠原的上品。
意猶未盡，追加淨麵一碗。
兩、三分鐘，送來一碗灑上蝦籽的銀絲細麵。
- 麵的口感可用爽脆來形容。
- 灑上蝦籽的湯頭，好清鮮。
離店時真的大滿足。
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