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2013-02-05
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周五晚上，和朋友到來這間上樓的辣雞煲店一試，預先留了座七點半入座，九點半要交枱店內環境不過不失，我們分到的六人卡座還算闊落但我看到走道旁的二人座位，人來人往的，如果我們是坐在那裡，感覺還蠻差的！一行五人，本來是想打雞煲火鍋，然後當中又有些人不太肚餓，本來想點半隻雞煲，但侍應卻好像覺得我們五個人才點半隻很少，一直說三四人就已經會選全隻了…ok，被勸說下我們換點了全隻…惹味重慶雞煲 - 全隻($188 +10 %, 另, 半隻$128)不麻不辣，雞肉鞋口沒什麼味道…芫茜不香，湯底也不惹味，找不到好吃的部份…一、點、都、不、好、吃！乾鍋肥腸($78 +10%)這個的味道就比較像樣！肥腸腸味濃郁，辣椒大蔥等配料也炒得惹味，肥腸肥瘦度適中，不會過肥過瘦水煮白鱔($138 +10%)鱔肉不肥美，味道也不鮮美，配合這個水煮口味，一點都不好吃…鱔肉份量也不多，只有八件…倒是裡面的芽菜配料吃起來還不錯重慶薯粉($30 +10%)煮了很久都還是很韌的薯粉，而且不管煮多久，薯粉還是粘在一起，味道也不怎麼樣…以不惹味好吃的重慶雞煲為湯底來煮，煮出來也不會變得更好吃…腰果肉丁($58 + 10%)我還沒吃過這麼
店內環境不過不失，我們分到的六人卡座還算闊落
但我看到走道旁的二人座位，人來人往的，如果我們是坐在那裡，感覺還蠻差的！一行五人，本來是想打雞煲火鍋，然後當中又有些人不太肚餓，本來想點半隻雞煲，但侍應卻好像覺得我們五個人才點半隻很少，一直說三四人就已經會選全隻了…ok，被勸說下我們換點了全隻…
惹味重慶雞煲 - 全隻($188 +10 %, 另, 半隻$128)
不麻不辣，雞肉鞋口沒什麼味道…芫茜不香，湯底也不惹味，找不到好吃的部份…一、點、都、不、好、吃！乾鍋肥腸($78 +10%)
這個的味道就比較像樣！肥腸腸味濃郁，辣椒大蔥等配料也炒得惹味，肥腸肥瘦度適中，不會過肥過瘦水煮白鱔($138 +10%)
鱔肉不肥美，味道也不鮮美，配合這個水煮口味，一點都不好吃…鱔肉份量也不多，只有八件…倒是裡面的芽菜配料吃起來還不錯重慶薯粉($30 +10%)
煮了很久都還是很韌的薯粉，而且不管煮多久，薯粉還是粘在一起，味道也不怎麼樣…以不惹味好吃的重慶雞煲為湯底來煮，煮出來也不會變得更好吃…腰果肉丁($58 + 10%)
我還沒吃過這麼難吃的腰果肉丁，整碟菜都超油，連西芹都很均衡地附著一層不薄的油色，不管是肉跟菜，我都只吃到油的味道…就只有腰果香脆好吃…雙色剁椒魚頭($108 +10%)
魚頭是蒸的，一點味道都沒有…不過肉是嫩的總括來說，我覺得每一個小菜都在水準以下…還不算便宜…我一點也不明白，openrice中3.8的高分是如何吃出來，我也不想為它評分，我只知道我不會想再到這家店吃
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