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2013-01-01
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舊年係逸東酒店擺婚宴,送左張500蚊餐飲coupon供一週年使用,唔想再食自助餐咁冇新意,我地就揀左黎呢度有名既中菜廳”逸東軒”慶祝結婚週年喇! 因為張coupon規定只可平日用,我地唯有提早星期五黎食。餐廳裝潢貴氣,平日晚只坐滿半場,我地被安排坐近路口既圓枱,非常闊落。呢度走高檔路線,餐牌選擇唔多,而提供既套餐係以位計,有一個最平既二人燕窩鮑魚餐要380蚊位,由於睇落唔算好吸引,我地最終都係決定散叫。餐前小食係豆角叉燒,少少辣幾惹味。因為老公唔鍾意食骨,費煞思量後點左四道菜,都係水準之作:蔥爆牛柳條(呢味菜手功要求唔高,所以好快黎到,上菜時已聞到好香既乾蔥味,證明火喉十足,而且牛肉嫩滑,送飯一流,但要留意啲青辣椒係好辣的)麒麟花膠柚皮(花膠柚皮一向係好難煮既食材,花膠要去腥而柚皮要去苦味,菜牌上話呢道菜仲係米芝蓮推介哩。不過可能太耐冇食柚皮,所以覺得有少少苦澀味,而花膠亦煮得焾身,味道唔錯)香煎帶子(菜名唔記得了,原本係叫呠酒煲仔蠔的,但賣晒了就叫左呢味。開邊帶子夾住蝦膠煎至金黃色上碟,配以金華火腿,估唔到帶甜味既金華火腿加上帶子係咁夾的,味道一流,真係錯有錯著!)鮑汁荷葉飯(炒飯乾
餐廳裝潢貴氣,平日晚只坐滿半場,我地被安排坐近路口既圓枱,非常闊落。呢度走高檔路線,餐牌選擇唔多,而提供既套餐係以位計,有一個最平既二人燕窩鮑魚餐要380蚊位,由於睇落唔算好吸引,我地最終都係決定散叫。
餐前小食係豆角叉燒,少少辣幾惹味。 因為老公唔鍾意食骨,費煞思量後點左四道菜,都係水準之作:
蔥爆牛柳條(呢味菜手功要求唔高,所以好快黎到,上菜時已聞到好香既乾蔥味,證明火喉十足,而且牛肉嫩滑,送飯一流,但要留意啲青辣椒係好辣的) 麒麟花膠柚皮(花膠柚皮一向係好難煮既食材,花膠要去腥而柚皮要去苦味,菜牌上話呢道菜仲係米芝蓮推介哩。不過可能太耐冇食柚皮,所以覺得有少少苦澀味,而花膠亦煮得焾身,味道唔錯) 香煎帶子(菜名唔記得了,原本係叫呠酒煲仔蠔的,但賣晒了就叫左呢味。開邊帶子夾住蝦膠煎至金黃色上碟,配以金華火腿,估唔到帶甜味既金華火腿加上帶子係咁夾的,味道一流,真係錯有錯著!) 鮑汁荷葉飯(炒飯乾身入味,但稍欠荷葉香,可能師傅唔想好似出面 酒樓咁蒸到塊荷葉焾晒,以保持荷葉翠綠既顏色,不過就要犠牲食味了) 香芋西米露(臨埋單時待應主動問食唔食 糖水,有西米露,蕃薯糖水同豆腐花,我緊係揀最花功夫既西米露啦!芋頭好香,但呢度的西米竟然係爽脆的,有點唔習慣哩!) 整體環境唔錯,人唔多又夠靜,食物質數中上,岩晒傾計傾生意。
題外話/補充資料:
用左結婚週年500蚊coupon,埋單補返259, 抵!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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