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2012-12-14
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深水埗至長沙灣一帶，沒有大型商場，造就一些老店及特色小店，在長沙灣青山道近長發街位置，最近就開了一間特色茶餐廳REDRICE (米飯主題餐廳)。REDRICE 的裝修以紅白兩色為主，在這老區來說，算很搶眼。舖不算很大，但仍感覺舒服和乾淨。話明是米飯主題餐廳，當然要試試他們的飯。餐廳旳飯款有頗多選擇，有傳統中式的飯，例如黃金大蝦炒飯及田園蛋白鴛鴦炒飯等。我更有興趣試試一些西式及日式的飯。板煎雞塊蛋包飯（$33），可選奶油或咖喱味，我就選了奶油。這蛋包飯做得不錯，蛋皮薄得來卻沒有破爛，中間的飯也頗香甜，而雞塊就一般而已。西飯方面，有多款意大利飯(Risotto)，我試了青豆汁菠菜燴飯伴煙鴨胸($30)。不必期望這是真正的意大利米，比起正宗的意大利餐廳，這裡的Risotto做得較軟，明顯遷就了港人口味，而芝士味卻很濃，配上菠菜，便感覺飯中有軟硬層次感，而鴨胸也可口，但當然是以茶餐廳的標準去評啦。飲品方面，較特色的有紫米奶茶及紫米豆漿，同屬健康而較清淡的飲品選擇。茶餐廳不一定是行貨的，最緊要加點創意，及在服務及細節上用心，REDRICE 食物屬中上，價錢算合理，整體令我滿意。
REDRICE 的裝修以紅白兩色為主，在這老區來說，算很搶眼。舖不算很大，但仍感覺舒服和乾淨。話明是米飯主題餐廳，當然要試試他們的飯。餐廳旳飯款有頗多選擇，有傳統中式的飯，例如黃金大蝦炒飯及田園蛋白鴛鴦炒飯等。我更有興趣試試一些西式及日式的飯。
板煎雞塊蛋包飯（$33），可選奶油或咖喱味，我就選了奶油。這蛋包飯做得不錯，蛋皮薄得來卻沒有破爛，中間的飯也頗香甜，而雞塊就一般而已。
西飯方面，有多款意大利飯(Risotto)，我試了青豆汁菠菜燴飯伴煙鴨胸($30)。不必期望這是真正的意大利米，比起正宗的意大利餐廳，這裡的Risotto做得較軟，明顯遷就了港人口味，而芝士味卻很濃，配上菠菜，便感覺飯中有軟硬層次感，而鴨胸也可口，但當然是以茶餐廳的標準去評啦。
飲品方面，較特色的有紫米奶茶及紫米豆漿，同屬健康而較清淡的飲品選擇。
茶餐廳不一定是行貨的，最緊要加點創意，及在服務及細節上用心，REDRICE 食物屬中上，價錢算合理，整體令我滿意。
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