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2012-08-14
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還記得當初揀夏天結婚，是希望每年的結婚紀念日都可與老公享受anniversary trip! 可惜除了1週年做到過，去年2週年時因大肚要提早行程，來到今年，三口子更加出不成國.... 算了，留在香港好好的吃一頓其實也很開心，今年去了1881慶祝~ 當日媽媽提早半小時收工，抵港後又直接搭港鐵出尖沙咀，到餐廳時仍有日光；開餐前當然又要先餵飽寶寶，餵完就差不多七時，天色開始昏黃，十分醉人! 其實The Parlour的室外位十分靚景，是欣賞日落的最好角度；然而近日天氣太悶熱，一家三口還是就坐室內嘆冷氣好了。別給媽媽的相片騙到，室內位置實在是非常之暗的，不過也是這樣才突顯了燭光晚餐的浪漫情調。訂檯時說明是慶祝週年紀念，餐廳送了兩杯香檳致慶，很開心! 先來麵包籃，與樓上St. George的一樣鬆香、熱暖、美味，搽上牛油味道一流! 不過款式就不及樓上多。 見到set dinner的選擇不俗，兩口子都點了它，然後食物不徐不急的上檯。首先是媽媽的Shitake Mushroom Consomme，盛滿料的湯碟先上，然後侍者再倒進清湯，完成! 清湯有著極濃的菌香，與湯中清爽的雜菜粒形成一濃一淡的鮮
當日媽媽提早半小時收工，抵港後又直接搭港鐵出尖沙咀，到餐廳時仍有日光；開餐前當然又要先餵飽寶寶，餵完就差不多七時，天色開始昏黃，十分醉人! 其實The Parlour的室外位十分靚景，是欣賞日落的最好角度；然而近日天氣太悶熱，一家三口還是就坐室內嘆冷氣好了。
別給媽媽的相片騙到，室內位置實在是非常之暗的，不過也是這樣才突顯了燭光晚餐的浪漫情調。訂檯時說明是慶祝週年紀念，餐廳送了兩杯香檳致慶，很開心!
先來麵包籃，與樓上St. George的一樣鬆香、熱暖、美味，搽上牛油味道一流! 不過款式就不及樓上多。
見到set dinner的選擇不俗，兩口子都點了它，然後食物不徐不急的上檯。首先是媽媽的Shitake Mushroom Consomme，盛滿料的湯碟先上，然後侍者再倒進清湯，完成! 清湯有著極濃的菌香，與湯中清爽的雜菜粒形成一濃一淡的鮮明對比，那份溫熱也很能喚醒食慾，是個不錯的開始!
老公要了Takaki Tuna Nicoise，沙律用料新鮮味美，厚切又鮮美的吞拿魚扒配上惹味黑胡椒粒，更是無比的醒胃!
然後是媽媽的主菜--Seared Halibut Provencale，一上檯那陣香味真是不得了，迷人之極! 趕緊趁熱吃，比目魚鮮嫩滑溜，又焗得皮香帶脆，加上一片充滿脆口香料的蕃茄片，固之然是無比的美味；但更令人驚艷是底下的醬汁，宛如龍蝦濃湯般、鮮味滿瀉（它也是香味的主要來源!），將魚柳襯托到無得頂，太好吃了!
老公要了Herb Roasted Lamb Rack，羊架肉質柔嫩、充滿羶香，很有水準呢；而配菜也很特別，千層焗薯吃過不少了，廚師卻巧製千層蕃薯批，焗得很香略帶芝味的豐富香甜滋味，吃到老公讚不絕口!
其實這些的食物份量很適中，然而媽媽實在太大食了，還想更滿足一點，於是在甜品環節前加單。之不過，生完寶寶後媽媽的口味真的變得緊要，看畢甜品環節後，竟然忍不住返轉頭加點一客Mushroom risotto! 好過份! 但這選擇絕對是明智的，因為這裡的risotto軟硬有致，口感一流，而且滿有菌香，後來媽媽吃到一粒不剩，十分飽足!
最後來到兩款甜品，首先是The Melba Peach。輕柔泡沫中有雪糕及香甜蜜桃，墊底還有lemon & mint jelly，清爽怡人，很適合夏天享用!
另一客是Lime & Banana Bar，一吃之下，口味激似Haagen Dazs的朱古力脆皮雪糕批呢! 但就多了一陣香蕉味，口感也更脆，甜魔們一定超喜愛!
飽足的一頓後，老公要了Cappuccino，泡沫豐盈細膩，還有1881的精美logo，絕對是賞心悅目的，而口味也很不俗!
我則要了熱檸茶消滯，餐茶也附上精緻茶杯套餐及茶隔，可稍稍過過high tea手癮!
還有由於寶寶可愛又活潑，用餐中段侍應姐姐走來與他玩，令兩口子這頓飯吃得更舒服寫意，所以更加滿意，哈哈! 而埋單也不過才千餘元，抵食非常，也推介給大家!
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