平記麵家

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第二次黎食竹昇麵，上次食已差不多兩年喇，麻麻地，今次真係要試真啲。 蠔油生菜，白烚生菜都好淡口吓喎，無菜甜味既？烚得太耐？ 雲吞撈麵走蔥，蝦籽清湯好味 ﹗撈麵放左一陣已有點熔熔地既感覺，好糊口，完全無彈牙同嚥靭感覺，發覺竹昇湯麵比撈麵更好。竹昇的彈牙只活在傳說中，不過無可否認係中國傳統功夫菜。雲呑都幾好食，但 size 特別細既？蝦仔半口雲吞。 水餃麵，都無話走蔥呀，依碗係要蔥架。水餃比雲吞好食，蝦、肉、菇比例剛好，豬肉味香濃，湯麵較撈麵爽滑，滿意。