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2012-04-14
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星期日和家人一起去掃墓，回程時老公提議帶我去柴灣吃點東西。吓，剛剛不是才與姑奶、姑仔幾家人齊齊吃了不少燒肉、鹵味嗎？怎麼消化力這麼強勁呀？ 我只是想整杯紅豆冰咋！老公平日在柴灣區上班，這裡怎說也是他的主場，好，就看看他有甚麼鬼主意。與老公步行落山後，他先領我到一座圍上玻璃幕牆的大厦，咦，這裡不就是「青年廣場」嗎？是要帶我來吃 「Palco」 的意大利菜還是 「太極樓」 的京滬菜式呢？ 哦，原來只是讓我這個大鄉里來見識一吓內裡綜藝館的規模而已。步出 Y-Square 後，向來是路癡的我跟著老公沿天橋走，左轉右轉，不知怎的竟來到了一座室內運動場。先按升降機上一樓，再沿壁球室往前走，原來盡頭處竟然有間茶餐廳，而且隱蔽得連舖頭名也沒有。走近玻璃門細看，啊，原來這裡就是早前金剛和小儀在《街坊廚神》裡介紹過的「昌龍清湯腩餐廳」。先在門口餐牌看看有甚麼選擇，除了鎮店三寶：新鮮清湯牛腩、正宗巴基斯坦咖喱、新鮮番茄豬潤牛肉外，還有甚麼黑白胡椒牛尾、清水蝦籽撈、豬紅魚蛋蘿蔔等，真是花多眼亂啊！原來老公的同事曾在這裡吃過咖喱，據說味道不俗，所以這天就特意和我來試試。好，那就進店裡坐下來吧。假日的「昌龍」
與老公步行落山後，他先領我到一座圍上玻璃幕牆的大厦，咦，這裡不就是「青年廣場」嗎？是要帶我來吃 「Palco」 的意大利菜還是 「太極樓」 的京滬菜式呢？ 哦，原來只是讓我這個大鄉里來見識一吓內裡綜藝館的規模而已。步出 Y-Square 後，向來是路癡的我跟著老公沿天橋走，左轉右轉，不知怎的竟來到了一座室內運動場。先按升降機上一樓，再沿壁球室往前走，原來盡頭處竟然有間茶餐廳，而且隱蔽得連舖頭名也沒有。走近玻璃門細看，啊，原來這裡就是早前金剛和小儀在《街坊廚神》裡介紹過的「昌龍清湯腩餐廳」。
先在門口餐牌看看有甚麼選擇，除了鎮店三寶：新鮮清湯牛腩、正宗巴基斯坦咖喱、新鮮番茄豬潤牛肉外，還有甚麼黑白胡椒牛尾、清水蝦籽撈、豬紅魚蛋蘿蔔等，真是花多眼亂啊！原來老公的同事曾在這裡吃過咖喱，據說味道不俗，所以這天就特意和我來試試。
好，那就進店裡坐下來吧。假日的「昌龍」，食客並不算多，可能是由於復活節假期的關係，市民都外出渡假了。安頓後又來看看店裡裝潢，開業約有兩年多的「昌龍」，一派茶餐廳格局，店面頗為狹窄，牆上貼滿了各款推介菜式，而當中最為搶眼的，要算是寫著《亞星咖喱確係堅》這個宣傳口號的彩色貼紙了。
據說這裡的咖哩是以泰式、印式及巴基斯坦咖喱香料來配搭出自家咖喱粉配方，之後用牛油、南薑、蒜、薑、咖喱粉及冰糖等炒香洋蔥，再加入水熬製，並按不同客人的口味加入川椒粉而製成的。至於辣度方面，則設定為五級，分別有 BB、小、中、大、勁辣。雖然這天兩口子食力有限，不過既然講得咁巴閉，就依店員推介點了份小辣的咖喱薯仔牛三寶配湯麵 ($36)。先試一口咖喱汁，內裡混和了不少細碎的洋蔥粒，入口微辛，不過未知是否下了過多洋蔥，令整個醬汁吃來稠杰有餘，味道卻濃香不足，沒有我預期中好，只能說不是我杯茶。
反而那牛三寶，即牛脷、牛腩及牛肚，質素著實不俗，是日亮點推介。牛脷炆得夠腍，入口軟綿綿的；而牛腩亦勝在選料夠靚，吃來肥瘦適中，牛味恰好；至於牛肚，爽口之餘，咬落亦極富嚼勁，比咖哩汁出色，只可惜配套的湯麵，入口帶著點點令人吃不消的鹼水味。
愛吃香口炸物的我，見有款標明是自家製的洋蔥牛肉咖喱角 ($9) ，也點來一試。原來這裡的咖喱角，個子極大，約手掌般大小，果然是 king size 版。內裡餡料由咖喱及免治牛肉煮成，可惜吃來外皮太厚，肉餡亦太少，香辣度更嫌不足，未算特別，不過總算新鮮熱辣。
一心想以冰來消暑的我，見有雪糕紅豆冰 ($18) 供應，也立時點來了一杯。吃完一口咖喱，再來一啖雲尼拿雪糕，真爽，加上雪糕球入口奶味濃郁，質感夠幼滑，味道不俗，惜底層紅豆粒不夠軟腍，而且用上了大大塊的硬冰，自然不及碎冰粒般令人欣賞了。至於老公點的凍奶茶 (+ $6) 論奶味和茶味都算唔錯，只是稍嫌滑度不多，但喝來亦有一貫茶餐廳水準。以個人來說，其實不太喜愛這裡的「亞星風味」咖喱汁，總覺似肉醬多一點，不過內裡的牛脷、牛腩等，質素就頗不錯，若有機會再來的話，倒想試試另一鎮店之寶的清湯牛三寶或精彩牛五寶。
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