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2012-03-25
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想试一下Gaddis的女士午餐 这次特地选了工作日前来 期待一场华丽的午间时光Gaddi’s午间提供两款法式套餐$358 四道菜的Ladies Leisure Lunch: 菜式没有自选 菜单是餐厅定期更换的 套餐包含一杯无酒精的清爽饮品 提供给想吃轻量午餐的女士 $458三道菜的Lunch Menu: 每道菜的分量會相对较大 但是从前菜都甜品都各有四款選擇 套餐包含一杯红/白/玫瑰酒 迎合多种需求我们分别点了这两款套餐 之后侍应就送上了咸味及原味的牛油 两者都很香醇易抹 搭配热乎乎的面包很适宜 而面包篮有四款自选面包 最喜爱的是香酥的芝士烟肉卷 还有粉质轻身的提子核桃包 先来介绍Ladies’ Lunch Peach Flavor Bellini 清沁的饮品 唤醒味蕾 Tart of sea bream and whipped cream with seaweed 海鲷肉切得细碎 新鲜而清淡Chestnut veloute with Spanish ham and chives 栗子浓汤 轻甜可口 西班牙火腿柔和的挑起了汤汁的鲜味Poached spring chicken and
Gaddi’s午间提供两款法式套餐
$358 四道菜的Ladies Leisure Lunch: 菜式没有自选 菜单是餐厅定期更换的 套餐包含一杯无酒精的清爽饮品 提供给想吃轻量午餐的女士
$458三道菜的Lunch Menu: 每道菜的分量會相对较大 但是从前菜都甜品都各有四款選擇 套餐包含一杯红/白/玫瑰酒 迎合多种需求
我们分别点了这两款套餐 之后侍应就送上了咸味及原味的牛油 两者都很香醇易抹 搭配热乎乎的面包很适宜 而面包篮有四款自选面包 最喜爱的是香酥的芝士烟肉卷 还有粉质轻身的提子核桃包
先来介绍Ladies’ Lunch
Peach Flavor Bellini 清沁的饮品 唤醒味蕾 Tart of sea bream and whipped cream with seaweed 海鲷肉切得细碎 新鲜而清淡
Chestnut veloute with Spanish ham and chives 栗子浓汤 轻甜可口 西班牙火腿柔和的挑起了汤汁的鲜味
Poached spring chicken and seasonal vegetables 清蒸鸡肉 搭配时令的蔬菜 清新健康
Gaddi’s sweet taste surprise
甜品有两个部分 加了干冰而吞云吐雾的器皿 插着红莓雪葩珍宝棒 外型很surpise另外 长碟上的有 柠檬热情果挞 水果拿破仑 士多啤梨瑞士卷 蓝莓小蛋糕 和红莓乳酪 这个和最后的petit four有重复的蛋糕
另一款午餐
Lentil salad with thin sliced goose liver 轻量的鹅肝薄片 混合软稔而颗颗分明的豆蓉 嚼在嘴巴里 给牙齿和舌头的双重满足
Beef rump steak with a hazelnut crust and green asparagus 后腿牛扒 紧凑而有嚼劲 Medium Rare的程度刚刚好 轻盈爽脆的青芦笋 为厚厚的肉质增添了余味
Dark chocolate mille feuilles with baby banana and coconut sherbet 巧克力拿破仑 千层酥饼很薄脆 有淡淡的焦烤香气 搭配新鲜软绵的香蕉 口感饱满 套餐还包括一杯咖啡或者茶 以及餐后附上的Petit Four
喜欢这里的环境 虽然场地不大 但是布置井然有序 是半岛一贯的华丽宫廷气息 也很喜欢Gaddi’s 的服务 细心地打理细节 为Ladies打造了一段美好的法式午间时光
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