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憑糖寄意！
2012-03-25 1739 瀏覽
記得 1 年前大約這個時候，我四出物色復活蛋！ 當時，走到 K11 發現手工糖果店 <Sticky>，覺得新奇有趣！好奇之下，買了一樽糖果試試！有時，每逢經過 K11 ，總會喜歡走到 <Sticky> 看看手工做糖過程！ 1 年前，我的食評已提及過，糖果師傅以傳統方式手工做糖果，搓糖、拉糖、鏟糖、切糖...所有過程一絲不苟；少一點氣力也不行！因為，當時時間關係，我不能好像罰企般看著整個過程；這 1 年間，影下更多做糖過程，想跟大家分享！我們看到一粒粒切好的漂亮糖果，原來製作過程繁複，亦相當有趣！ 糖果師傅為預設的糖果圖案，配搭出不同形狀的糖果物料！如用食用顏料把糖漿染色，併砌成一個圖案；起初，糖果物料粗度還要比糖果師傅的手臂更粗！這一邊搓呀搓........那一邊拉呀拉.......形成一條一條糖果棒，最後才切糖！ 這樣！糖果便誕生！ 原本 PIG PIG 糖的真面目很樣衰！ 簡直不堪入目！見到都不想食！完成品卻是人見人愛的可愛小豬圖案！Haha! 未完成的小丑糖又幾趣怪！小丑糖做出來則好似某網站的公仔！波板糖做法簡單一點！把彩色的糖果物料扭成一大條，
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記得 1 年前大約這個時候，我四出物色復活蛋！
當時，走到 K11 發現手工糖果店 <Sticky>，覺得新奇有趣！好奇之下，買了一樽糖果試試！


有時，每逢經過 K11 ，總會喜歡走到 <Sticky> 看看手工做糖過程！


1 年前，我的食評已提及過，糖果師傅以傳統方式手工做糖果，搓糖、拉糖、鏟糖、切糖...所有過程一絲不苟；少一點氣力也不行！


因為，當時時間關係，我不能好像罰企般看著整個過程；這 1 年間，影下更多做糖過程，想跟大家分享！


我們看到一粒粒切好的漂亮糖果，原來製作過程繁複，亦相當有趣！


糖果師傅為預設的糖果圖案，配搭出不同形狀的糖果物料！如用食用顏料把糖漿染色，併砌成一個圖案；起初，糖果物料粗度還要比糖果師傅的手臂更粗！這一邊搓呀搓........那一邊拉呀拉.......形成一條一條糖果棒，最後才切糖！
這樣！糖果便誕生！
食用顏料把糖漿染色
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 原本 PIG PIG 糖的真面目很樣衰！
簡直不堪入目！見到都不想食！完成品卻是人見人愛的可愛小豬圖案！Haha!
製作過程繁複
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併砌成一個預設的糖果圖案
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PIG PIG 糖的真面目很樣衰！簡直不堪入目！見到都不想食！
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完成品卻是人見人愛的可愛小豬圖案！
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Animal Rocks
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 未完成的小丑糖又幾趣怪！小丑糖做出來則好似某網站的公仔！
這一邊搓呀搓...那一邊拉呀拉...形成一條一條糖果棒
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未完成的小丑糖又幾趣怪！
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小丑糖做出來則好似某網站的公仔！
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 波板糖做法簡單一點！把彩色的糖果物料扭成一大條，再拉幼剪斷，捲成圈狀，以竹籤插入即可！看到都流口水呢！
把彩色的糖果物料扭成一大條，再拉幼剪斷，捲成圈狀，以竹籤插入即可！
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波板糖做法簡單一點！
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 言歸正傳！憑糖寄意的不是我！而是我弟弟的女朋友送給他的小禮物！
而實際的我，只會直接約喜歡的男人！見面還是實際得多！


Miss You Rock ( Blueberry Flavour )
入口略帶酸甜的提子味，味道較便利店買到的怪味提子糖更自然好食！
酸度高一點的白色部分，很快便溶化！
Miss You Rock ( Blueberry Flavour )
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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抵食
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外賣自取
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其他
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波板糖做法簡單一點！
把彩色的糖果物料扭成一大條，再拉幼剪斷，捲成圈狀，以竹籤插入即可！
Animal Rocks
製作過程繁複
食用顏料把糖漿染色
併砌成一個預設的糖果圖案
PIG PIG 糖的真面目很樣衰！簡直不堪入目！見到都不想食！
完成品卻是人見人愛的可愛小豬圖案！
小丑糖做出來則好似某網站的公仔！
這一邊搓呀搓...那一邊拉呀拉...形成一條一條糖果棒
未完成的小丑糖又幾趣怪！
Miss You Rock ( Blueberry Flavour )
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