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2012-03-13
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每逄是年宵或中秋，總會吃湯丸，自是越來越咀刁起，每次也吃此品牌的湯丸，北角的分店就吃過多次了，是年剛巧唔太順路，由她買了回家跟家人一起煮來吃，不知紅磡的湯丸，跟北角的又有什麼分別。買回家煮湯丸，其實也不是什麼一件難事，所以店家堂食跟外賣生湯丸的價錢，其實只是差大概數元，不足百份之十的差距，看來店家對自家的湯丸是非常之有信心，因為這個價錢，是要比在超市買各大品牌的湯丸要貴得多了。煮好當然就是開動，不知道是否因為臨近元宵趕工的關係，其湯圓皮是有點厚薄不一，不過其皮都總算黏糯香軟，用上豬油來搓的皮，真的是特別滑溜香糯。只要你一咬開其皮，那芝麻餡就真的奪皮而出，如岩漿般湧出來，細味真的又香又滑，芝麻餡相信也是以豬油所開，芝麻味豐富，甜度不誇張，跟上湯圓皮一起吃，美味也。這一份廿八元十粒外賣的湯丸，就是令人吃極也不厭，真的很美味，貴一點也是值得！
買回家煮湯丸，其實也不是什麼一件難事，所以店家堂食跟外賣生湯丸的價錢，其實只是差大概數元，不足百份之十的差距，看來店家對自家的湯丸是非常之有信心，因為這個價錢，是要比在超市買各大品牌的湯丸要貴得多了。
煮好當然就是開動，不知道是否因為臨近元宵趕工的關係，其湯圓皮是有點厚薄不一，不過其皮都總算黏糯香軟，用上豬油來搓的皮，真的是特別滑溜香糯。
只要你一咬開其皮，那芝麻餡就真的奪皮而出，如岩漿般湧出來，細味真的又香又滑，芝麻餡相信也是以豬油所開，芝麻味豐富，甜度不誇張，跟上湯圓皮一起吃，美味也。這一份廿八元十粒外賣的湯丸，就是令人吃極也不厭，真的很美味，貴一點也是值得！
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