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2011-11-07
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繼上年o係同一間鴻星食完大閘蟹之後, 今年返兜~! 訂左位準時8點到, 竟然被安排坐o係全場最近門口仲要擺o係走廊既加檯. 今年叫左$485套餐. 包括以下幾味:1) 2皇1后大閘蟹: 呢個係主題. 超多膏, 好好味. 食既時候已經唔想講野, 只想食多d~!!2) 金肘燉白花膠: 個湯好清甜~! 不過吃得出花膠係另外煲過, 所以扣分~3) 宜蘭肉末姻脂貝: 超級敗北既一道菜. 姻脂貝即係北寄貝, 加埋翠玉瓜一齊炒過, 令到北寄貝奇韌無比. 簡直就將d北寄貝浪費哂~! 另外要一提既係份量亦都係奇少! 每一份只有4年翠玉瓜+4件北寄貝. 大家睇相就知.4) 原隻鮑魚脆金衣: 脆金衣即係炸腐竹. 之但係同時間又用大量既汁去煨鮑魚, 令到d原本好脆既腐竹淋哂. 而且上菜既時候又未食完d蟹. 叫人點食....5) 蟹粉小籠包: 呢味o係大閘蟹黎之前已經黎左~都ok, 不過就唔係點食到d蟹黃既味道6) 竹籠飄香飯: 呢味係鴻星必食之一. 自家製既臘味跟荷葉飯一起蒸, 所有精華都集中哂落d飯度. 今年呢樣無走樣. good!7) 甜品: 紫米露. 侍應o係上最後一道菜時問黎齊未. 我一答係, 佢就拎
1) 2皇1后大閘蟹: 呢個係主題. 超多膏, 好好味. 食既時候已經唔想講野, 只想食多d~!!
2) 金肘燉白花膠: 個湯好清甜~! 不過吃得出花膠係另外煲過, 所以扣分~
3) 宜蘭肉末姻脂貝: 超級敗北既一道菜. 姻脂貝即係北寄貝, 加埋翠玉瓜一齊炒過, 令到北寄貝奇韌無比. 簡直就將d北寄貝浪費哂~! 另外要一提既係份量亦都係奇少! 每一份只有4年翠玉瓜+4件北寄貝. 大家睇相就知.
4) 原隻鮑魚脆金衣: 脆金衣即係炸腐竹. 之但係同時間又用大量既汁去煨鮑魚, 令到d原本好脆既腐竹淋哂. 而且上菜既時候又未食完d蟹. 叫人點食....
5) 蟹粉小籠包: 呢味o係大閘蟹黎之前已經黎左~都ok, 不過就唔係點食到d蟹黃既味道
6) 竹籠飄香飯: 呢味係鴻星必食之一. 自家製既臘味跟荷葉飯一起蒸, 所有精華都集中哂落d飯度. 今年呢樣無走樣. good!
7) 甜品: 紫米露. 侍應o係上最後一道菜時問黎齊未. 我一答係, 佢就拎糖水出黎. 完全無理過桌上還有飯, 鮑魚未得閒食. 食得黎又凍哂. 最終我要叫返個waitress返來換過.整個套餐連陳年花鵰+薑茶. 盛為$485 + 10% = $534.5. 2個人 = $1,069. 8點後入座有8折 = $854.
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