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2011-08-28
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雖然經常在奥海城覓食，這間「韓食家」也在過往曾經幫襯過幾次，但原來，自己從未為它寫過食評。這一夜，忽然想吃韓國菜，又不想去得太遠，所以又再到來，也正好為這次幫襯來個前所未有的食評。自從數月前到過韓國旅遊之後，因為每天幾乎都是吃泡菜的關係，所以回來香港之後，一直都未有再去吃韓國采的衝動，特別是太座大人，更是提起吃韓國菜都耍手擰頭，連呼不吃，直到這天，才終於首肯和我來這兒吃一頓韓國餐。沒來這裡數月，這餐廳的菜式選擇似乎比前多了，不像從前般主要只得石頭飯和豆腐湯鍋。不過素來喜歡吃韓式豆腐湯鍋的我，還是一如舊貫，叫來韓式豆腐湯鍋品嚐，不過因為自己有小恙在身，不便吃得太辣的緣故，唯有捨棄過往常叫的「海鮮純豆腐辣湯」而改叫不辣的「海鮮麵豉純豆腐湯」。至於太座方面，她則選了這裡每月精選之中的「韓國炸醬海鮮炒烏冬」。吃韓國餐，先來的當然是泡菜和各式前菜啦！太座的炒鳥冬附奉的是「三式前菜」，當中除了必備的辣泡菜外，還有豆角和豆腐卜，泡菜辣度適中，不會辣得太厲害，豆角爽脆，但味道平平，反而味道帶甜的豆腐卜較得我的喜愛。我的「海鮮麵豉純豆腐湯」定食附上的，卻只是單一的「辣泡菜」，沒有豆腐卜或其他韓式前菜，可
自從數月前到過韓國旅遊之後，因為每天幾乎都是吃泡菜的關係，所以回來香港之後，一直都未有再去吃韓國采的衝動，特別是太座大人，更是提起吃韓國菜都耍手擰頭，連呼不吃，直到這天，才終於首肯和我來這兒吃一頓韓國餐。
沒來這裡數月，這餐廳的菜式選擇似乎比前多了，不像從前般主要只得石頭飯和豆腐湯鍋。不過素來喜歡吃韓式豆腐湯鍋的我，還是一如舊貫，叫來韓式豆腐湯鍋品嚐，不過因為自己有小恙在身，不便吃得太辣的緣故，唯有捨棄過往常叫的「海鮮純豆腐辣湯」而改叫不辣的「海鮮麵豉純豆腐湯」。
至於太座方面，她則選了這裡每月精選之中的「韓國炸醬海鮮炒烏冬」。
吃韓國餐，先來的當然是泡菜和各式前菜啦！太座的炒鳥冬附奉的是「三式前菜」，當中除了必備的辣泡菜外，還有豆角和豆腐卜，泡菜辣度適中，不會辣得太厲害，豆角爽脆，但味道平平，反而味道帶甜的豆腐卜較得我的喜愛。
我的「海鮮麵豉純豆腐湯」定食附上的，卻只是單一的「辣泡菜」，沒有豆腐卜或其他韓式前菜，可有點失望呢！
太座的烏冬還有韓劇常見的「海帶湯」隨烏冬奉上。這湯的味道稍鹹，不過都算正常。而我的定食，因為是豆腐湯的關係，所以也沒有這湯奉送。
吃過前菜，兩道主菜先後送來。太座的「韓國炸醬海鮮炒烏冬」當中的海鮮主要有兩隻中蝦，兩隻青口和一些蜆仔，我只試吃了一點烏冬和一隻青口，味道還不錯。
至於我的「海鮮麵豉純豆腐湯」，其實只不過是走辣的海鮮純豆腐湯吧了，這湯的麵豉味道偏淡，根本與真正的日本麵豉湯不可同日而語，不過這湯的材料一向豐富，有蜆肉、魷魚碎、細得可以的「蝦毛」、節瓜片、金菇、原隻烚蛋和作為主角的嫩滑軟豆腐，加上一整鍋的麵豉湯底，把它整個掃光，不但一定會飽，而且營養也一定夠豐富呢！雖然這湯比不上「純豆腐辣湯」那麼開胃，反教愛辣又怕辣的我把它一掃而光呢！
最後的飲品是凍熱「柚子茶」各一。我的凍柚子茶味道比太座的熱柚子茶為佳，她的熱柚子茶味道偏淡，柚子味不夠濃，反而我的柚子茶雖是凍飲，柚子味來得濃郁，實在好味多了。
「韓食家」這家韓國菜館的韓國菜，平心而論雖然未算十分地道、出色，但整體來說總算不過不失，也有一定的水準，而且價錢不貴，難怪它的分店愈開愈多呢！
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