楊氏肉骨茶 (已結業)

多年前台湾的肉骨茶令我十分懷念，可惜之後再去我已經沒法找回那味道，最近竟然在OR發現上環有此一店所以就此前來看個究竟！馬來西亞巴生福建會館～創辦人主理的楊氏肉骨茶是註明用十多種中藥材加豬骨烹調！店內環境有點家庭式經營感覺，午市時段客不算多，看見客人大部份都是吃招牌菜原味肉骨茶，其實也有客飯套餐等選擇！ 肉骨茶有小、中、大煲選擇，我們二人來個中煲另加兩碗白飯！食物奉上速度挺快，煲裡熱滾滾的湯有香噴噴藥材味，看見足材料有腩肉和肋骨，豆卜和腐皮是愛吃配菜！急不及待我先喝肉骨茶，味道是一直在找的肉骨茶味，湯是帶點藥材味但並不太濃相反肉骨香甜味反而更多，腩肉也很入味我很喜歡！只是豆卜和腐皮未夠腍希望可注意！ 另加石碢馬拉盞炒通菜石碢威力驚人，可說熱氣騰騰沖天飛，這股熱氣久而不散的確犀利，只不過馬拉盞昧道跟泰開國菜比是有距離！ 大家對肉骨茶讚不絕口同時說必定介紹給好友來吃！