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2011-07-28
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是日跟大家談一談一家位於坑口的茶記,但其命名為元朗正記茶餐廳,心內想着一個問題,關元朗什麼事?此店位於坑口,有看慣本人食評的人,都知道又是跟同事的Happy Friday Lunch,是日在茶記奉行各點各的政策,不過本人幸得同事們的分享,總算是款款試了一點點,希望為大家提供更多的資訊。因為天氣有點熱,大家不是吃泡飯就是吃麵,而本人貪吃,但點了一個看來有多點東西吃的芝味餐,包括一塊香濃芝士火腿粟米奄列、一碗粉及一杯飲料。先談本人的那一塊香濃芝士火腿粟米奄列,配來兩片青瓜,青瓜爽口非常,而奄列雖然熟透,切開一窺裡面已知一二, 一點蛋汁也沒有,但其外層又沒有因為煎得熟,而微微變焦泛黃的香脆口感,於我而言,可謂是兩頭唔到岸,而餡料只有零星的粟米粒、火腿粒及點點芝士,火腿竟然切粒而不是切絲,沒口感之外,火腿的味道也變得不突出,芝士又少又只是流於片裝芝士的貨色,香濃?唔好玩啦。一眼看見我的麻辣雞絲通粉,呆了!是自己的眼睛壞了嗎?為何說是麻辣,碗湯是一點紅油也沒有的呢?是一碗普通不過的湯通粉,再加上一堆浸着所謂麻辣汁的雞絲,所以此粉是成是敗,也看看這堆雞絲了,吃起來雖然真的一點辣也沒有,但真的有點麻
食物來說真的很麻麻,不過杯奶茶是中間上一點之作,所以本人在本食評味道一欄,會反映出這一點。
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