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2010-10-05
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終於寫到老公的大日子生日飯食評，很坦白這頓飯的質素不算很上乘，但環境、氣氛與服務都是一流的，仍然值得一個大笑面! 9.30國慶前夕，微雨下的半島酒店洋溢著一片醉人粉紅，加上假期的興奮心情，酒未醉人人先醉。經過半島華麗大堂，上到一樓露台位置，就是The Verandah的所在之處，與Chesa只有數步之遙。一步進餐廳，就感到濃濃的熟悉感；沒錯，這裡的悠閒典雅格調，實與淺水灣酒店的The Verandah同出一徹! 然而這裡地方佔地小些，樓底也低一些，不過景觀就較淺水灣店開揚。是晚二人被安排就坐較靜的小偏廳，感覺份外浪漫有情調；半島就是半島，此等細心位總能令人窩心動容，也預告這會是十分美滿的夜晚! 這裡晚市供應半自助晚餐，內容包括精選自助沙律及海鮮頭盤、是日餐湯、四選一主菜、精選自助甜品、是日疏乎厘，最後還有咖啡或半島名茶及小甜點，定價不過才$518/位，加$40還可享一杯餐酒或果汁。人生難得幾回醉，不歡更何待? 酒鬼老公的大日子，兩口子決定開支Deutz香檳慶祝。此香檳甜度適中、清新芬芳，氣泡豐富細密、持久不散，配合各式海鮮、主菜或甜品均十分合宜；唯份量真的頗多，飲到老公整頓都醉醺醺又臉
9.30國慶前夕，微雨下的半島酒店洋溢著一片醉人粉紅，加上假期的興奮心情，酒未醉人人先醉。經過半島華麗大堂，上到一樓露台位置，就是The Verandah的所在之處，與Chesa只有數步之遙。一步進餐廳，就感到濃濃的熟悉感；沒錯，這裡的悠閒典雅格調，實與淺水灣酒店的The Verandah同出一徹! 然而這裡地方佔地小些，樓底也低一些，不過景觀就較淺水灣店開揚。是晚二人被安排就坐較靜的小偏廳，感覺份外浪漫有情調；半島就是半島，此等細心位總能令人窩心動容，也預告這會是十分美滿的夜晚!
這裡晚市供應半自助晚餐，內容包括精選自助沙律及海鮮頭盤、是日餐湯、四選一主菜、精選自助甜品、是日疏乎厘，最後還有咖啡或半島名茶及小甜點，定價不過才$518/位，加$40還可享一杯餐酒或果汁。人生難得幾回醉，不歡更何待? 酒鬼老公的大日子，兩口子決定開支Deutz香檳慶祝。此香檳甜度適中、清新芬芳，氣泡豐富細密、持久不散，配合各式海鮮、主菜或甜品均十分合宜；唯份量真的頗多，飲到老公整頓都醉醺醺又臉紅紅的，好可愛，哈哈!
也試了眼前精緻的麵包籃，水準可以但不夠熱，而且要留位給選擇豐富的自助沙律及海鮮頭盤呢：繞場一周後，先向各款海鮮進攻：肥美大蝦、慢煮帶子、長腳蟹、三文魚刺生等，水準比日前所吃的Bostonian有所不及，但也不差故後來追加一碟；又試了自製凱撒沙律、巴馬火腿配蜜瓜，食感也是同上。其後釀紅椒、釀焗大蘑菇、火腿卷、香辣魷魚沙律、螺肉、香腸片、吞拿魚醬、雜錦海鮮沙律、露筍甜椒雞肉沙律、三文魚雞尾酒杯、煙三文魚、煙鴨胸、芝士拼盤等，水準就很一般了，不試也罷。好奇心豐富的我還試了三款熱食，釀有開心果、紅莓、杏脯，即叫即切的雞肉卷、即叫即煮的忌廉芝士魚肉粉條，以及現成的白汁豬頸肉。之後再以一碟清甜的水果清一清胃口，才正式開始揭開晚餐序幕!
是日餐湯-每晚有兩款選擇，與老公要了一濃一淡來試味。先講椰菜清湯-清得來富有椰菜甜味，在已經半飽之時飲來暖一暖胃，感覺良好；另一個忌廉魚湯就是我喜愛的口味了，味道與質感均較濃郁，湯裡還有不少魚肉及細蜆沉底，令我一邊叫漏，一邊忍不住繼續尋竇下去!
來到自選主菜時間，四款選擇分別是羊扒、牛柳、湖鱸魚及石斑魚，壽星老公率先選下香煎湖鱸魚柳魚柳，配粟米燴白玉蘭伴煎香忌廉汁。可惜，這魚肉質不滑、肉汁不豐富，魚皮又煎得不夠香脆，醬汁又未見驚喜，份量不多也要吃剩。至於好老婆，就選了老公的第二心水--燒澳洲牛柳配牛面頰意大利飯，先讚牛柳賣相可人、色澤粉嫩非常迷人，但背後原來背層牛肉早超五成熟度，粉嫩只得眼見部位，較濃也較酸的紅酒汁又搶去了肉鮮味，比較下又是Bostonian較好。較欣賞是墊底的牛面頰粒意大利飯，軟硬適中很富咬口，然而個人還是不太喜歡那紅酒汁，整道菜調味尚有進步空間。
終於等到自助甜品環節，如圖可見甜品區選擇豐富，款款精緻動人，甜魔好不容易才忍住沒有尖叫! 老公先拿了青檸雪葩及芒果雪葩，果然清新夠醒神；之後老公已經棄戰，我就獨個試了Tiramisu(一般)、Rich chocolate tart(濃郁、脆身、美味)、naploean(清脆動人)、macarons(太鬆軟只一般)、Raspberry panna cotta(不太滑)、Baked Yoghurt with blueberry cassis(乳酸口味很特別也清新)、floating island(麻麻)、熱情果泡芙(太酸...)、NY Cheesecake(一般)、French warm apple pie(質感超正但不夠甜)、apple crumble(特多脆粒很滿足).... 而在一眾甜品中最推介要數朱古力蛋糕，鬆軟得來夠濕潤，又有濃郁朱古力味，很美味；另外朱古力雪糕中含有豐富香濃朱古力碎片，口味比Haagen Dazs的Belgium Chocolate，或Movenpick的Swiss Chocolate，更濃郁更香滑，真是超美味推介!
已經快飽到不行，不過餐廳再送上每人一客疏乎厘.. 作為露台餐廳的名物之一，飽極也要將之吞下，事實上其鬆軟、軟滑口感實在美妙，如是日口味由士多啤梨改為朱古力，又或非常馳名的薑味，那就更完美了!
慢著，我還一早預訂一個生日蛋糕呢?! 這朱古力蛋糕早前貼過，當晚由笑意盈盈的侍者，以餐車緩緩送上檯----老公，生日快樂!! 精緻吸引的外表，令人極欲將之征服，然而最終還是不敵胃部抗議，要打包回府...
這餐以咖啡及Petit fours作結。本來如此飽肚下，該選茶來消滯的；不過太迷戀高身的香滑熱熨的半島Latte，是晚又來一杯，盡力飲了一半完了圓，也就夠了。老公選了Cappuccino，也不錯；最後份量精緻的Petit fours就是極罕有吃不完了....
臨走，還看到甜品部有新蛋糕推出，超想試的，不過實在無能為力；最終香檳也飲剩了，也算了。其實講味道，這裡在不如Gaddi's；講景觀，又不及頂層Felix，但令二人留下這般美好的回憶，已經太夠。祝願我倆年年歲歲繼續甜蜜醉人~~~
更多相可見：http://www.facebook.com/album.php?aid=229871&id=625718234
後記：打包的朱古力蛋糕，外層微脆，中間朱古力慕絲層香濃軟滑，底層有一定濕潤感，又是十分的美味!
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