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2010-07-26
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由於未夠六點已經嚟到,所以成為第一檯客,仲係為咗我地先開燈同開冷氣添,由於係周年紀念,所以揀咗個鮑翅餐,每位$288加一茶介.先嚟個菜膽雞燉鮑翅,翅實在非常多,幾爽幾大條,湯底亦很清,非常不錯.蠔皇中東網鮑,鮑魚不會太細隻,頗入味,鵝掌炆得亦很淋,大大隻.每人自選一個菜,就揀了川椒雞同鹵水拼盆,川椒菜夠熱亦夠脆,雞也很入味,是一碟很有水準的川椒雞,至於鹵水拼盆份量很多,有鵝片鵝肉,紅腸,豆腐,豬頸肉,燒肉,非常美味.最後還有椰汁燉燕窩,姑勿論面頭是否真燕窩,但椰汁味不會太濃,亦不會涸喉.另外要贊的是這裡的茶,鐵觀音加水兩,三次都仲有茶味.唯一要彈的就是上菜速度太快,機乎同一時間嚟晒,都唔知食得邊樣好.
由於未夠六點已經嚟到,所以成為第一檯客,仲係為咗我地先開燈同開冷氣添,由於係周年紀念,所以揀咗個鮑翅餐,每位$288加一茶介.
先嚟個菜膽雞燉鮑翅,翅實在非常多,幾爽幾大條,湯底亦很清,非常不錯.
蠔皇中東網鮑,鮑魚不會太細隻,頗入味,鵝掌炆得亦很淋,大大隻.
每人自選一個菜,就揀了川椒雞同鹵水拼盆,川椒菜夠熱亦夠脆,雞也很入味,是一碟很有水準的川椒雞,至於鹵水拼盆份量很多,有鵝片鵝肉,紅腸,豆腐,豬頸肉,燒肉,非常美味.
最後還有椰汁燉燕窩,姑勿論面頭是否真燕窩,但椰汁味不會太濃,亦不會涸喉.
另外要贊的是這裡的茶,鐵觀音加水兩,三次都仲有茶味.
唯一要彈的就是上菜速度太快,機乎同一時間嚟晒,都唔知食得邊樣好.
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