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強記美食
Keung Kee
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JJcaptain
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秋意下的小吃.....
2009-11-04
十月初至,秋意正濃,此時最好有一碗上乘的
臘味糯米飯
放在面前,飛快拿起雙筷將之放入口中。那份暖笠笠的感覺,真是幸福到不得了
....
是夜再次造訪"強記",為的就是要尋回上述的感動。試問要吃一碗水準既佳而又便宜的臘味糯米飯,又怎能不到這兒坐坐 ?
飯粒依舊是黏而不稠,在燈光底下是油光十足
,臘腸粒不死硬且有油香,膶腸更是帶點甘甜之味,只是臘肉粒既少之餘又太硬實,是為美中不足之處。不過總體上已是上佳之作。吃完一整碗後,可謂罪咎感十足十
,健康指數縱然馬上跌至新低點,但幸福指數卻是直線上揚....
二者之間,您作何選擇呢 ?
....
不夠喉,
魚蛋拼蘿蔔
一小碗馬上侍候
。可惜的是兩者質素皆屬有限貨色 --- 前者"實的的"魚味欠奉,交來的來貨供應商看來要考慮改善一下了;後者雖夠清甜但卻有少許渣,不過起碼沒有像預先沒過"糖水"的,沒有很重的"假"甜味,已是甚佳。吃得多"榮記"或"車品品"的,要求自然是更高了
.....
看看隔籬左右,每枱皆放有一碟葱花蝦米腸粉,才知這是馳名小吃
,現在才再下一城,會不會太遲呢 ?
.....
不遲不遲
,反正以後時間多的是嘛
,於是再過兩星期左右,偕太座再來大殺三方
....
一個人只得一張嘴,放得進去的東西當然有限,現在多了一張,自然就鬆動得多了
.....
上次未能圓夢,今次必定要嘗一下那
葱花蝦米腸粉
。記緊要阿姐下醬重手一些,滋味就多一些
。腸粉煎得外皮帶脆香,儘管幼滑度遠不及深水埗合益泰的(沒下足豬油當然是致命傷),但葱花及蝦米之足所帶來的咬口及香氣卻已可彌補,再添上猶如水浸般多的醬料如豉油、甜及麻醬,這就怪不得每枱皆有一碟在陣了....
太太忽地很想吃
燒賣
,這裡賣的更是有"龍蝦"的
說穿了當然是那些在普通街市也能買到的十來大洋一大袋的貨色。四小粒沒甚味道的麵粉團就要差不多十塊,實在是過份了點吧....
鹹小吃過後固之然要吃點甜的。小碗的
喳咋
要賣八大洋,份量也的而且確很的骰。味道是遠不及個人認為最好的廟街源記,致命傷是椰絲落得太吝嗇,只得數條浮游在面上,而且入口又是極硬的,既是這樣,椰香又如何散發出來呢 ? 同樣的堅硬程度亦發生在其他豆類及木薯上
,再加上花奶又沒有多下,所以儘管甜度合宜,這樣的製成品又怎會好吃 ?
吃完一大堆東西,夢確是發完,但是不是一個好夢,倒是覺有點矛盾...
評分:
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
3
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Babedolphin
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JJcaptain
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是夜再次造訪"強記",為的就是要尋回上述的感動。試問要吃一碗水準既佳而又便宜的臘味糯米飯,又怎能不到這兒坐坐 ?
飯粒依舊是黏而不稠,在燈光底下是油光十足
二者之間,您作何選擇呢 ?
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看看隔籬左右,每枱皆放有一碟葱花蝦米腸粉,才知這是馳名小吃
不遲不遲
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上次未能圓夢,今次必定要嘗一下那葱花蝦米腸粉。記緊要阿姐下醬重手一些,滋味就多一些
太太忽地很想吃燒賣,這裡賣的更是有"龍蝦"的
鹹小吃過後固之然要吃點甜的。小碗的喳咋要賣八大洋,份量也的而且確很的骰。味道是遠不及個人認為最好的廟街源記,致命傷是椰絲落得太吝嗇,只得數條浮游在面上,而且入口又是極硬的,既是這樣,椰香又如何散發出來呢 ? 同樣的堅硬程度亦發生在其他豆類及木薯上
吃完一大堆東西,夢確是發完,但是不是一個好夢,倒是覺有點矛盾...
評分:味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 3
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