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珍香園 

14
SEP 09
2009-09-14
嘴饞的解決辦法不一定是要吃大餐的。只是一些極簡單的小吃已是解開一切迷團的最好方法了....

獨個兒再次走到西灣河一帶,為的只是那一眾令人唾涎的傳統地道港式小食。慣性先到老店"珍香園",吃一碗熱豆花,再加一件已日漸少見少嘗的炸油池,已是例行公事....

豆花不算特別的滑,起碼跟自己吃過最好的還有一段距離,不過吃着吃着,舌頭還是能啖出淡淡的豆味來,已是一件頗令人滿足的事情了....

炸油池是我們小時候對這種港式制的蘿蔔絲餅的舊稱。現在已不常多見,問起很多小友,他們連聽也沒有聽過,還道以為是滬式的蘿蔔絲酥餅呢tongue這種表面炸得金黃香脆但餡料極豐的油膩東西(叫得做"炸油池",都不會是甚麼清淡之物啦tongue),一直是小弟的摯愛smile。這兒的炸油池除了蘿蔔絲及蝦米粒夠多又夠香之外,連外層亦是炸得沒有其他店出品的膩口。真是連啪數個當飯吃亦絕無問題lol...

最好的油池,莫過於此...
珍香園的相片 - 西灣河)
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
是次消費
每人約HK$20
60
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Little Meg
unknown
Little Meg
Little Meg Hi JJCaptain,

Thanks for telling us about this 炸油池! I learnt something new today! smile

Hope to try it out soon! lol

Little Meg
2009-09-17 · 回應
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呢間鋪開左好耐架la~以前好好食ka, 今日行開呢頭再去番發覺好似大裝修完wor, 門面光猛左, 地下乾淨左, d炸物用左膠面遮住, 感覺好像衛生左, 入到去無咩人食 時為2點, 食左煎讓三寶茄子, 豆腐, 青椒, 熱豆花, 凍...
今日去大潭水塘, 入去之前先去醫肚, 係西灣河行左個圈, BSM見到呢間老舖對佢有興趣喎... 就入去試下. 本想叫魷魚鬚, 不過個老闆話D魷魚鬚唔靚, 無得食.... 又好似幾嚴謹喎, 又係下點.. 先叫左兩碗凍豆腐花...