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2008-11-16
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六月廿二‧炎熱第一次來，吃得很滿意。事隔兩周，本來是幾個食友的小局，但大家見在facebook的event時也不繼加入，最後集合14位食友，一起坐在餐廳後半部的長檯，非常企理。是日的目的，是來「掃」佢個餐牌，事實上是日是吃勻了點心餐牌上的每個選擇了，真高興。上次試過臘味飯雪糕、牛尾小籠包、龍蝦灌湯餃及野菌粉粿，是日除了這四款，試勻了其他的點心。最喜歡的要算是鵝肝麵包布丁，鵝肝味濃郁，口感軟滑，焗得香口，美味；另外幾款點心無論是賣相及味道都正常到唔正常，如煎腸粉、炸帶子丸、炸春卷、炸雲吞等等。而變化就在醬汁及一些材料中，如腸粉的黑松露、帶子丸的香茅汁、炸春卷的青醬餡與及炸雲吞內的黑毛豬腿等等，當然味道是不是很突出是另一件事，味道是幾正常的；主菜四款，分別是千層豬肉麵、燒鴨汁叉燒、Dsih of the Day的羊肉及Fish of the Day的烤魚，我們人多，當然是一人叫一碟，再自己將食物「分子」一番，齊齊分吃。千層豬肉麵的英文是「Pork Lasagna」，原來是一片片的豬肉，用香醋煮腍，用如千層麵般一片片疊起，再加隻蛋在面的，賣相靚絕。吃起來，味道很香很濃味，很好吃。如坐在身旁的
第一次來，吃得很滿意。事隔兩周，本來是幾個食友的小局，但大家見在facebook的event時也不繼加入，最後集合14位食友，一起坐在餐廳後半部的長檯，非常企理。是日的目的，是來「掃」佢個餐牌，事實上是日是吃勻了點心餐牌上的每個選擇了，真高興。
上次試過臘味飯雪糕、牛尾小籠包、龍蝦灌湯餃及野菌粉粿，是日除了這四款，試勻了其他的點心。最喜歡的要算是鵝肝麵包布丁，鵝肝味濃郁，口感軟滑，焗得香口，美味；另外幾款點心無論是賣相及味道都正常到唔正常，如煎腸粉、炸帶子丸、炸春卷、炸雲吞等等。而變化就在醬汁及一些材料中，如腸粉的黑松露、帶子丸的香茅汁、炸春卷的青醬餡與及炸雲吞內的黑毛豬腿等等，當然味道是不是很突出是另一件事，味道是幾正常的；
主菜四款，分別是千層豬肉麵、燒鴨汁叉燒、Dsih of the Day的羊肉及Fish of the Day的烤魚，我們人多，當然是一人叫一碟，再自己將食物「分子」一番，齊齊分吃。千層豬肉麵的英文是「Pork Lasagna」，原來是一片片的豬肉，用香醋煮腍，用如千層麵般一片片疊起，再加隻蛋在面的，賣相靚絕。吃起來，味道很香很濃味，很好吃。如坐在身旁的食友阿四所言，是「有驚喜」，值得一試；Disk of the Day是煎羊扒，分為六小粒上檯的。吃起來沒有什麼羊羶味，軟腍鬆化又美味。食友也說，這味菜也不「分子」，但分子不分子不要緊，好吃最要緊，這裡的功夫，是不錯的；我要的一味，卻是第三款的燒鴨汁叉燒，是最平平無奇的一款。叉燒看樣子是半肥廋，但燒得太乾身，比起羊肉及千層豬肉，皆要遜色。也同意另文食友Siu Dee的意見相若，就是食下食下，也不知自己在吃燒鴨定叉燒了；最後的一味Fish of the Day是燒鱸魚，沒有吃了，看賣相，可是不錯的。
跟著來的是欖菜炒飯，炒得乾身又分明，雖然油是用多了一點，但飯的份量恰好，也不相干。吃到這裡，其實也夠飽的。
甜品理應是最後來的，但我們﹝最主要是我！﹞因為要趕著回公司，就叮囑店方「有咩就拿來吧」，結果兩味甜品，也是在吃主菜前吃的。第一味是Baileys味道的慕絲加綠茶汁，咖啡味喝茶味很相配，一時間，真有有喝鴛鴦的感覺，得意！食友Larry還打趣說，還好不是紅色的，不然真的似在吃藥水；另一味甜品是奶沬薑凍，薑味的刨冰很香，加上奶沬，出奇的對味，是盛夏的最佳甜點。我笑說，整大一點，賣一百幾十，絕對可以。
是日也接近包場的了，怪不得要我們落訂金，因為可能不是我們的話，要少一半廚房也可以應付。而是日的服務是很好的，周到又專業。侍應生對每一樣食物的原料及煮法也清楚，值得一讚。
埋單百六蚊有找，不算是便宜，但也吃得很滿意的。當然能跟各位食友一起吃，試勻了餐牌上的大部份東西，相當好！
但見另外的食評說這裡的食物份量偏少，想想也不能說是錯。如果要求份量多多的，也請不要考慮這裡。追求食物味道的，才有理由來一試。當然在我而言，也是那一句，要成千銀來吃個「分子晚餐」，我不會。但百幾銀來吃個有點分子概念，又水準不錯的午餐，也值得一試的。
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