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2008-11-11
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對於某幾種食物，自己是特別偏愛的，而大包就是其中一種。早於年初已得知這裡在茶市時後有售大包，可是一直苦無機會(其實是找不到藉口)，今天因要早起床又得想要到那裡吃早飯，也就順水推舟選了這裡。一進店時，發現竟然全場爆滿。 我們只有四處看看，嘗試找個位置﹔還好剛遇到有客人離開，不用等太久便入座了。老飯店的特點，除了裝潢舊之點外其實也頗受老顧客的歡迎，原因大多是因為吃了多年的感情和食物的味道始終如一，口中嚐著食物便牽起當年的景象，回味無窮。首先來的<<燒賣>>用上足料的半肥豬肉，加入了一點點蝦肉作為點綴，咬下去肉汁多而香甜，偏好肉味較重的燒賣定當要試這裡的出品。在這裡有久違了的"煎點心車仔"，亦即是蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、蝦米腸等的出處。不是說弄好再上的煎炸點心不美味，只是不能看到即煎即上即食，感覺會差了不少。我們這碟<<三色糕>>，馬蹄糕味不算甜，外層煎得香脆，很可口。芋頭糕原來的香味再加上臘味粒的香味，自然惹味得可以。而蘿蔔糕用料算可以，可惜現在跟蘿蔔的季節還差一點點，不然蘿蔔的清甜味道該會有不少。這個一碟三糕可滿足三個願望，
一進店時，發現竟然全場爆滿。 我們只有四處看看，嘗試找個位置﹔還好剛遇到有客人離開，不用等太久便入座了。老飯店的特點，除了裝潢舊之點外其實也頗受老顧客的歡迎，原因大多是因為吃了多年的感情和食物的味道始終如一，口中嚐著食物便牽起當年的景象，回味無窮。
首先來的<<燒賣>>用上足料的半肥豬肉，加入了一點點蝦肉作為點綴，咬下去肉汁多而香甜，偏好肉味較重的燒賣定當要試這裡的出品。
在這裡有久違了的"煎點心車仔"，亦即是蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、蝦米腸等的出處。不是說弄好再上的煎炸點心不美味，只是不能看到即煎即上即食，感覺會差了不少。我們這碟<<三色糕>>，馬蹄糕味不算甜，外層煎得香脆，很可口。芋頭糕原來的香味再加上臘味粒的香味，自然惹味得可以。而蘿蔔糕用料算可以，可惜現在跟蘿蔔的季節還差一點點，不然蘿蔔的清甜味道該會有不少。這個一碟三糕可滿足三個願望，不錯呢。
再來，又是愛健康人仕的"天敵"<<燒腩卷>>，這裡的燒腩卷未至於甘香鬆化，不過香味倒是不缺的。芋香是粉狀的，燒腩是五層花腩位。此卷的美味，在於其香和口感，如果兩者兼得那可是美味到不得了的美食呢。
這裡的<<蝦餃>>澄皮較韌，餡料算不上是上乘。不過只是十來塊的價錢，怎可以奢望有鮮海蝦為材料呢﹖正所謂一分錢一分貨，絕對是正確的。
而<<春卷>>這個點心支柱之一，今天的水準有點不濟。炸的時候過長了，以至外層少脆帶硬。餡料有紅蘿蔔絲、芽菜、雞絲等材料~
至愛的<<雞扎>>則用上芋頭、魚肚、瘦肉和雞肉，味道清而不淆帶有肉汁鮮味，做得不錯~
<<叉燒包>>為最後要的點心，包身算軟熟，餡料調味鹹甜適中，也是不錯的。
遺憾的是，友人後來才相告這裡的大包要到中午過後才有售，這次真是白行一趟了........
點心的味道總捨來說是不錯的，加上如此大眾化的價錢，可算是物有所值了。如不介意跟別的茶客共坐一檯，來這飯店飲茶也是個不錯的選擇。
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