帝廷酒家 (已結業)

２００８／６／３午餐忘記了三個月前的'經歷'，加上在上星期六先在肇順名匯河鮮專門店飲過茶，今天就來這裡吃我的午餐吧。見門口有數十人在等，於是在一點十分拿飛後就去附近買點東西，兩點鐘回來見門口一人都無﹖知客見到我就呼喚我入去，等都不用等呢。見場內的吉位子多得很，相信大家只要等到兩點下午茶一開波就可以入得。先吃碗叉燒麵$15頂頂肚，份量是預期外的細碗，還感到有點呃人之際，吃入口就發覺很對版。幼麵底的麵質很爽口，是欠了少少彈力，而上湯夠濃味，也給我喝了不少，叉燒是瘦燒來，肉質不是死實而是鬆軟，可能浸過湯中，略欠些甜蜜味。而白灼菜吩咐全油也有做到，也是收$15，只有兩大棵生菜，有點不值。最後吃多碟雞絲粉卷，中點$11，等了廿分鐘，上檯時點心阿姐忘記拿豉油來，等了她一陣也不見她回來，就試下走豉油的又是如何﹖米醬粉皮十分軟熟，不過本身無味道；中間條雞卷有豬肉﹑蝦粒﹑菜粒等，料夠多，肉汁都多。最後將整條粉卷攪爛，再加入那些肉汁撈來吃，咦...都好滋味呀。今次吃的點心也很滿意，不過服務就麻麻，他們見你揮行手也不願睬你的，掂行掂過又有，所以兩次落單也是由經理負責呢。