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咖啡廳
咖啡廳位於酒店大堂樓層,匯聚國際美食及時令佳餚,貫徹「即時烹調,新鮮製造」的經營理念。七個開放式廚房分別於早、午、下午茶及晚餐時段供應世界各地美饌。餐廳裝潢簡約,設獨立圖書角(Library),格調優雅舒適。

泰籍客席廚師Siriluck Lekkwan為您帶來泰式美食狂熱
享負盛名的泰籍廚師Siriluck Lekkwan於2014年9月3日至30日親臨香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳,為識食一族炮製正宗泰菜。

酒店5周年優惠
為慶祝開業5周年,酒店特別於9月及10月份推出優惠,凡5位或以上收費成人惠顧咖啡廳的自助午餐或自助晩餐,即可額外享5% 折扣優惠!
信用卡折扣優惠
凡出示以下信用卡,即可享自助午餐及自助晚餐八五折優惠
美國運通特選信用卡
美國運通Centurion、The Platinum Charge Card(白金卡) 及Platinum Credit Card (白金信用卡)
優惠期至2014年12月31日。

匯豐信用卡、渣打/MANHATTAN信用卡、恒生信用卡、中銀信用卡
優惠期至2014年12月31日。

以上信用卡優惠不可與其他推廣優惠同時使用。
信用卡優惠只供每桌2至12位享用(包括卡主)。
以上價目以港幣計算並需另加10%服務費(以原價計算)。
以上優惠須受其他相關條款及細則所約束,詳情請致電查詢。
人稱「Chef Mum」的Chef Siriluck在泰國土生土長,入廚30多年的她曾為泰國皇室烹調獻技,在曼谷君悅酒店及澳門君悅酒店均有她的捧場食客。由於年初在香港沙田凱悅酒店當客席廚師反應熱烈,如今載譽歸來為香港的識食一族帶來泰式美食狂熱!

正宗泰國口味
崇尚天然的Chef Mum喜愛以食材的真味配合傳統的烹調技巧,將正宗泰國口味活現於食客眼前。開胃前菜包括烤牛肉沙律或泰式魷魚肉碎粉絲沙律,款款口感清新。主菜方面,她以港人至愛鮮味海產作主打,炮製經典泰式炒辣蟹,鮮甜結實的肉蟹配上秘製的辣椒醬,香味四溢,令人食指大動。另還有多款惹味菜式,包括紅咖喱煮大蝦、泰式炒辣蜆、泰式炆豬頸肉及泰式炒金邊粉,充滿泰式風味的菜式令人欲罷不能。

流行泰式甜品
為這頓泰國餐作一個甜美的總結,Chef Mum特別預備了各款泰式誘人甜品,包括傳統芒果糯米飯、泰式千層糕、椰子雪糕、椰子焦糖焗蛋,以及流行的泰式紅寶石糖水等,叫人難以抗拒。

除以上特別推介外,其他共20逾款經典泰式菜餚將於自助午餐和晚餐時段輪流供應,任君品嚐。

此外,咖啡廳亦同時提供各式即製的新鮮佳餚。冰鎮海鮮方面選擇豐富,新鮮波士頓龍蝦和雪場蟹腳絕對是亮點,另有黑青口、翡翠螺、大海蝦及小龍蝦等以供選擇。情迷日本美食的您則不能錯過一系列新鮮刺身,如甜蝦、魚籽、吞拿魚、八爪魚及鯛魚等,以及輪流供應的火炙帶子、三文魚或吞拿魚壽司。特色日式前菜,如北寄貝沙律和日式甘海老芥末豆腐,以及其他多項熱葷款款和風滋味十足,叫人垂涎。此外,西式廚房亦供應多款即烤海鮮,如雪場蟹腳、龍脷魚柳、秋刀魚、沙甸魚及三文魚等,海鮮滋味源源不絕。不可不試的美食還有由印籍廚師精心烹調的特色咖喱、天多利串燒和印式薄餅。中式廚師帶來的則有鮮味十足的蒜茸皇帝蟹、清蒸大蝦及帶子,以及自選鮮拌沙律、意式雜錦冷盤,和美輪美奐的甜品,款色可謂應有盡有。

註:
以上時令菜式資料如有更改,恕不另行通知。
自助餐詳情
時段:早餐
供應時間:星期一至五:上午6:30 至 上午10:00 星期六、日及公眾假期:上午6:30 至 上午10:30
價錢:成人 $228 / 小童 $114
時段:午餐
供應時間:中午12:00 至下午14:30
價錢:星期一至五:成人 $298 / 小童 $149
星期六、日、公眾假期:成人: $ 368 / 小童: $184

時段:下午茶
供應時間:星期六、日及公眾假期:下午3 時30分至5 時30分
價錢:成人︰$278 / 小童︰$139
時段:晚餐
供應時間:星期一至五:晚上6:00至10:00 星期六、日及公眾假期:晚上6:30至晚上10:00
價錢:星期一至四:成人: $ 548 / 小童: $274
星期五至日、公眾假期及前夕:成人 $608/ 小童 $304

註:所有價目須另加一服務費 ( 以原價計算 );優惠受相關條款及細則約束。詳情請致電查詢