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最新文章

5月份好評餐廳十強

相關餐廳：文華餅店 ( 西式 ) 及其他9間餐廳
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JUN 13
香港越來越多愛甜和泡咖啡店一族，日本過江龍baby Mon cher攻陷5月份的食評奪得排名冠軍，擴充後的抹茶甜品專門店Sweets House Cha Cha亦首度上榜，休閒咖啡茶店咖啡弄、Allegretto、文華餅店、川善茶居均榜上有名，見到個榜實在恨不得立即放假歎茶去。排... 更多
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Hot Summer! 消暑自助餐情報

相關餐廳：Café Kool ( 西式 ) 及其他2間餐廳
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JUN 13
分類: 自助餐專題
關鍵字: 雪糕  /  macaron  /  沙律  /  荔枝
終於等到放暑假啦！無論你是已畢業，好想放暑假的打工仔，或者是快要放暑假的莘莘學子，熱辣辣的夏天來臨，當然是吃涼浸浸的美食吧，勁食消暑自助餐又點睇？各種精彩的「浦飛」正向你招手啊……超強Topping雪糕專櫃雪糕相信是夏日Top 1的消暑美食，茶園的自助餐沒有幾百呎長自助餐檯擺放各... 更多
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無印良品MUJI利舞臺分店裝修後將於6月11日重開，最矚目的是首設日本以外首間Café&Meal MUJI！以「素の食」為膳食理念，供應多菜少肉的菜式，完全切合食得Green的飲食潮流，小編帶你率先直擊餐廳供應的健康日本菜。MUJI利舞臺分店裝修後分兩層，Caf... 更多
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女人的浪漫  7大Macaron名店

相關餐廳：Le Gouter Bernardaud ( 法國菜 ) 及其他6間餐廳
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JUN 13
分類: 飲食熱話
關鍵字: Macaron
用食物來形容男人的浪漫必然是豆腐火腩飯，阮小儀話女人的浪漫就應該是Macaron(蛋白杏仁餅)了。想深一層也對啊！那鮮艷奪目的色相，珠光柔滑的表層讓女士愛不釋手，每種顏色代表一種味道，誘人的蕾絲裙邊，甜甜的，柔韌的……(下刪一百字)，試問怎樣不迷倒大部分女生？Pierre Her... 更多
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分類: 編輯開飯誌
關鍵字: 咖啡
吃甜品宜配杯茶或咖啡，早前《開飯搶鮮試》同會員試甜品，就選址灣仔CoCo Espresso進行，這間咖啡店為上環皇后大道中CoCo Espresso的新開分店，由咖啡師Kim坐鎮。看Kim的樣子甚為年輕，其實他已奪得四項咖啡拉花比賽的冠軍，自創的鬱金香圖案拉花更令他贏得2012 ... 更多
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網上購物蔚然成風，大家會上網買衫、買鞋、買家品，連蛋糕甜點都不例外，現時有不少蛋糕店不設地舖，只供網上訂購，今次搶鮮試的主角之一──瓜破，就是近期熱爆的網上蛋糕店。這次試食找來兩位愛吃甜品的會員，來試試其服務和水準。 更多
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4月份好評餐廳十強

相關餐廳：海天花園酒家 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他9間餐廳
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MAY 13
日本拉麵out！廣東雲吞麵in！計湯底、麵質、配料，廣東雲吞麵的質素絕對不差，4月份位於佐敦的6座雲吞麵成功登上十大排行榜第2位，新上榜的還有沖繩菜八吉、上野酵素麵包生活館、王記糖水、海天花園酒家、Dining Kitchen Vegi和Nova。排名餐廳好評數量 劣評數量 1 ... 更多
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Le French May品味法國五月天

相關餐廳：會景餐廳 ( 港式 ) 及其他7間餐廳
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MAY 13
分類: 應節美食
關鍵字: 鵝肝  /  海鮮  /  薯條  /  甜品  /  紅酒
法國菜給大家的印象大概是有情調但消費高昂，總想挑紀念日才吃頓法國菜慶祝，自從香港舉行Le French May法國五月後，每逢5月就有慶祝的理由，因為不少餐廳都為Le French May推出優惠美食、法國菜美酒佳餚搭配，甚至自助餐可以嚐到無限量供應的煎鵝肝、法式海鮮湯等美食，是... 更多
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還記得開飯笑臉Macaron嗎？今年初為資深級及殿堂級會員舉行的「靈蛇添福新春飯聚」中，我們訂製了開飯笑臉Macaron作為禮物送給會員留念，不少會員都大讚馬卡龍造型可愛，好睇又好食，那麼我們就公開製作過程，更邀請了多位會員一同參加製作班，看看這些經常寫食評的會員，對我們的笑臉理... 更多
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家常便飯就是百吃不厭，家中大廚往往就是靠一份心思將最好的給家人。以愛吃家常便飯命名的中菜館帶著同樣信念，菜式以少鹽少油和無味精的健康元素為首要，首間餐廳於銅鑼灣打起名堂後，最新分店進駐了九龍奧海城，店面更大更寬敞，OpenRice的會員更有機會成為首批食客，於餐廳開幕前搶先品嚐多... 更多
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3月份好評餐廳十強

相關餐廳：帝苑餅店 ( 西式 ) 及其他9間餐廳
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APR 13
甜品、咖啡店、韓國壽司、拉麵、烏冬，3月份好評餐廳十強的上榜餐廳十居其九都是日韓菜和甜品類，唯一上榜中菜館手拉麵小廚亦是外省上海菜，這個結果與香港人近年的飲食習慣喜好很相近，這些當中有你喜歡的餐廳嗎？排名餐廳好評數量 劣評數量 1 咖啡弄   ... 更多
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母親節花樣美食推介

相關餐廳：上海綠楊邨酒家 ( 滬菜 (上海) ) 及其他6間餐廳
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APR 13
不少孝順子女都會在母親節給媽媽送上鮮花，答謝養育之恩，但潮流興環保減浪費，如果可以將鮮花與美食結合，將香噴噴的食物以美麗的鮮花賣相呈現出來，相信一眾母親不只眼睛受落，肚子也大大滿足。切記在開飯前要替靚媽媽跟花樣的美食來一張合照啊！ 更多
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孩子們的笑聲此起彼落，連小編和幾位OpenRice工作人員都被他們的熱情融化了，逗得他們如此興奮的除了是製作壽司卷趣味十足，還有可愛卡通卷物逗得他們哈哈大笑。復活節假期前夕，10位OpenRice的爸媽級會員帶同他們的小朋友出席了在稻菊日本料理年輕品牌稻(日本料理)舉辦的「親子壽... 更多
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細味十大綠茶美點

相關餐廳：皇室甜品 ( 港式 ) 及其他9間餐廳
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MAR 13
春意綿綿的潮濕雨天，萬物重生的時節，最能代表此季節的顏色，非綠色莫屬。嘴饞的你是否跟我一樣，腦海裡的初春不是甚麼草原，而是一片綠油油的綠茶海！最近人氣旺盛的食店無獨有偶都賣著綠茶美食，來讓小編為大家細數十款美味之選。(Photo by leotse)宏‧抹茶卷蛋宏並非賣抹茶甜品的... 更多
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來到花季，各路人馬又再出動去旅行，可憐得個恨字的小編，面書早被旅行照片洗版，同事們左一個剛由大阪回來，右一個就出發河內，斜對面還有一個即將出發澳洲在世界中心呼喚愛。看來我真需要去度假，幸好早陣子去過一間甚有度假feel的餐廳午膳兼享受充沛日光，足以讓我叉電之餘滿足一下旅行癮。■魚... 更多
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飲食熱話
《米芝蓮香港澳門指南》今年來到第五年，驚喜度稍遜，最矚目要數兩間日本菜餐廳天空龍吟和Sushi Yoshitake一入榜迅即成為二星，兩間Harlan Goldstein廚師的餐廳亦各摘一星。今年繼續加添平民食...更多
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04 Dec 2012
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炮製傳統應節食品講求心機與製作功夫，糭子就是最佳例子之一，來到端午節前夕，OpenRice的20位會員參與了「創新中日糭子製作坊」，親身體驗製作糭子的步驟和技巧，跟香宮總廚莫傑強師傅及其團隊學習製作全新創作的中...更多
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19 Jun 2012
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