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品嚐歷年得獎菜 曾屢獲獎項的朗廷酒店中菜館唐閣，今年再被美國雜誌《HOTELS》選為全中國酒店餐廳十強，同時被美國雜誌《FOOD & WIN...[ 更多 ]
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 本周焦點 2008-07-10  新店直擊 2008-07-04 慢食主義雪糕店 一向賣意大利雪糕的da dolce Gelato Italiano，最近正式開設意大利餐廳，名為slowly by da dolce，由...[ 更多 ] 點擊率：1576 |
留言：1  江川壽司賞味大會 2008-07-02 以壽司做主打的日本料理店越開越多，江川壽司就是當中的新力軍，以手握壽司及刺身做主打。日前一班OpenRice會員接受邀請，到這間開張四個月的壽司店試食，提供意見...[ 更多 ] 點擊率：1422  本周焦點 2008-06-23 插卡即嚐葡萄酒 最近喜來登酒店Sky Lounge內的酒廊Wineroom正式開幕，除了一系列的美酒是焦點所在，最特別是引進了全港首部智能售酒機Enom...[ 更多 ] 點擊率：548  香港味道車仔麵 2008-06-19 從小學起就愛上車仔麵，站在麵檔前左點右點，拼湊出最適合自己的味道，最重要是價錢相宜，負擔得起。車仔麵之所以叫車仔麵，源於五十年代小販推著設有一格格的木頭車販賣麵...[ 更多 ] 點擊率：4875 |
留言：3  藍鰭吞拿魚即劏Show 2008-06-12 藍鰭吞拿魚即劏Show 刺身中的極品藍鰭吞拿魚，在全球減少捕獲協議通過後，身價越見矜貴。6月份迴轉壽司店千両將舉行即劏藍鰭吞拿魚巡迴表演，從日本空運直送原條藍...[ 更多 ] 點擊率：830  端午糭子製作班花絮 2008-06-11 剛過去的端午節，相信大家品嚐過不少糭子，但包糭你試過未？一批OpenRice會員日前參加了本網站與鴻星海鮮酒家合辦的端午糭子製作烹飪班，在導師指導下學會包瑤柱火...[ 更多 ] 點擊率：1606 |
留言：2  清酒香氣源自酵母 2008-06-04 愛上清酒，喜愛其獨有香氣（Aroma）是主要原因之一。 大家飲清酒的時候，有沒有留意釀造清酒是用哪一種酵母呢？原來選擇酵母和釀酒米，對於清酒的釀造過程是同等...[ 更多 ] 點擊率：901  試食劣評烏冬店 2008-06-03 旺角女人街兩旁隱藏不少食肆，最近一間主打讚岐手打烏冬的日本料理店「八福」剛開業，約兩星期已有7個劣評，成為近期餐廳排行榜劣評之首。餐廳標榜是自家製手打烏冬，品質...[ 更多 ] 點擊率：2236 |
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