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共 731 篇文章， 正顯示第 1 至 10 篇
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賀開飯10年！生日蛋糕大製作  2009-11-19
分類：開飯聚會  關鍵字：生日蛋糕 | 牛肝菌 | 滑蛋牛肉飯
Happy Birthday to OpenRice! 10年間OpenRice能成為全港最具規模的餐廳指南及食評搜尋器，全賴廣大會員的支持，所以日前我們與幸運...[ 更多 ]
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加碼抵食日本放題  2009-11-18
鹿悅日本餐廳(日本菜)、雲海日本料理(日本菜)
分類：自助餐專題  關鍵字：和食放題 | 懷石料理 | 刺身 | 鐵板燒 | 法國鵝肝
時近年尾工作忙碌，實在應該安排一頓美食犒賞自己，想吃一頓好的日本料理，適逢君悅酒店鹿悅的日本放題新增海膽及Toro，喜來登酒店的雲海任食鐵板燒添加法國鵝肝及羊扒...[ 更多 ]
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〔開飯知識〕何謂「明爐」燒味？  2009-11-02
分類：飲食熱話  關鍵字：明爐燒味
問：好多食店門口都標榜「明爐燒味」四個字，「明爐」其實係咩意思？點解明爐燒味好味啲？有明爐係咪即係有「暗爐」呢？ 討論區留言節錄： DragonFire：如沒記...[ 更多 ]
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尖沙咀靚料火鍋店  2009-10-30
火鍋館(粵菜 (廣東))、新東記火鍋店(港式)、樓上樓海鮮火鍋(粵菜 (廣東))、高流灣海鮮火鍋酒家(粵菜 (廣東))、輝叔牛肉料理(港式)
分類：地區覓食  關鍵字：火鍋 | 海鮮 | 肥牛 | 打邊爐 | 豬骨湯底 | 甜品
火鍋癮起也可以分為兩類，一種是想吃任食火鍋以滿足打邊爐狂食的慾望，食物質素當然差一點；另一種是吃靚料火鍋，足料湯底、頂級牛肉、生猛海鮮，價錢較貴但質素取勝，火鍋...[ 更多 ]
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Chocoholic甜美周末自助餐  2009-10-20
快船廊(西式)、香港朗廷酒店大堂酒廊(西式)
分類：自助餐專題  關鍵字：朱古力 | Buffet | 曲奇 | Truffle | Chocolate
朱古力好比情緒治療師，它幫我們踢走憂鬱、鬆弛神經，更可延緩衰老，難怪女士們對朱古力趨之若鶩。最近兩大酒店同時上演朱古力盛宴，無論是苦澀黑朱古力的粉絲，或者甜美的...[ 更多 ]
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紅磡隱密美味小店  2009-10-16
郁香園牛丸麵(港式)、阿芳餛飩(滬菜 (上海))、餃子皇(京菜 (官府菜))、美味佳(港式)、Wings To Go 雞翼、熱狗、漢堡包專門店(西式)
分類：地區覓食  關鍵字：牛丸麵 | 雞蛋仔 | 餃子 | 餛飩 | 車仔麵 | 串燒 | 雞翼 | 熱狗 | 漢堡包
紅磡區集交通樞紐、商業、住宅、大學於一區，人流多，食店種類亦多元化，當中更有不少出色食店隱身其中，面門其貌不揚的店出品卻價廉物美，隨時有驚喜。 （Cover p...[ 更多 ]
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秋嘗時令大閘蟹  2009-10-08
太湖海鮮城(粵菜 (廣東))、滬江大飯店(滬菜 (上海))、小南國(滬菜 (上海))、富臨漁港囍臨門(粵菜 (廣東))
分類：經典美食  關鍵字：黃油蟹 | 大閘蟹 | 蟹粉
又到秋天食蟹的季節，七、八月吃過黃油蟹，現在輪到大閘蟹上市，不少食家已撰寫今年食大閘蟹的食評，Forum亦有不少會員在討論哪種蟹好味，今年你打算食多少隻大閘蟹呢...[ 更多 ]
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自製人氣奶黃月餅  2009-09-24
分類：開飯聚會  關鍵字：奶黃月餅 | 中秋
中秋臨近全城都在搶購馳名的奶黃月餅，其中九龍酒店的出品更是人氣之作，未到農曆八月已賣斷市！OpenRice食家會員日前不但可以全城最低價購買酥皮奶黃月餅，更可親...[ 更多 ]
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深水埗必吃秘店  2009-09-22
藍山咖啡專門店(港式)、中央飯店(港式)、長發麵家(港式)、祥興麵家(港式)、蘇記(茶檔)(港式)
分類：地區覓食  關鍵字：豉油撈麵 | 雲吞 | 豬膶麵 | 泰式燒魚 | 藍山咖啡
深水埗區食店選擇多的是，除了出名的維記、劉森記、譚仔、合益泰和坤記，更多美食就在咫尺之間，有待你去發掘！精選7間食家推薦的秘店，以超抵的價錢吃靚雲吞、豬膶麵、泰...[ 更多 ]
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中秋自助餐海鮮吃不停  2009-09-17
快船廊(西式)、花月庭(西式)、香港喜來登酒店咖啡廳(西式)、倚窗閣(西式)、茶園(西式)
分類：自助餐專題  關鍵字：中秋 | 自助餐 | 海鮮 | 青口 | 鵝肝 | 龍蝦 | 三文魚 | 填鴨
今年中秋與國慶只隔一日，如果不外出度假，不妨相約家人好友一同吃自助餐，因為適逢蝦蟹當造的季節，在明月下享用一頓豐富的海鮮自助餐，一樂也。洲際酒店大啖皇帝蟹腳香港...[ 更多 ]
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