南瓜芝士焗麵包魚

提供食譜

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我愛芝士~芝士萬歲~~

西菜

主菜

海鮮 / 蔬菜

焗

初學

30 分鐘

材料及份量

長南瓜半個
魚柳 2 條
麵包粒適量
芝士適量
魚露、老抽、生粉、雜香草適量

煮法

1. 先將南瓜切粒，隔水蒸到半腍，之後平鋪於焗盆內略為壓平
2. 魚柳用適量魚露、老抽、生粉、雜香草醃大半個鐘以上，之後鋪於南瓜面上。
3. 加入一層芝士於面，放入已預熱 200 度焗爐內焗 15 分鐘。
4. 之後拎出鋪上麵包粒、一層芝士並調大焗爐度數去 250 度，焗多 5-10 分鐘至表面金黃即可。