Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳
家常羅宋湯
提供食譜
家常羅宋湯
0
24343
0
簡單又好吃。
材料及份量
牛肉 1斤
蒜頭 10粒
蔥 2條
薑 1塊
月桂葉 1片
丁香 2粒
洋蔥 1個
薯仔 1個
紅蘿蔔 2個
番茄 2個
椰菜 1個
調味料
酒 3匙
煮法
1. 牛肉切塊,汆燙去血水,撈起備用。
2. 起油鍋,爆香拍裂的蒜頭、蔥段,再下牛肉塊,淋上酒,翻炒後移至燉鍋。添加比肉量多兩至三倍的水,以小火將肉燉爛,約1小時。
3. 洋蔥切塊後略炒過備用,馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、椰菜全部洗淨,切塊或撕成小片,等肉燉至將爛時,連炒過的洋蔥一起丟入鍋內,燉煮至入味即可。
推介
已推介
unknown
你可能也喜歡這些食譜
脫脂奶燉雞湯
雞肉含有豐富維他命B2(核黃素),有助保護神經系統,防止皮膚...
微辣羅宋湯
當大家都在西餐廳品嘗那個紅彤彤的羅宋雜菜湯,質素多是良莠不齊...
海鮮粟米羹
罐裝粟米羮當然方便易煮,但用新鮮粟米煮的粟米羮卻有另一番滋味...
Top