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鮮奶燉雞蛋

由 alison1803 提供
相片
好味又有營養。
地方菜系：中菜
菜式類別：甜品
主要材料：蛋類
煮法：蒸
點擊率：17677 | 留言：4
難度：普通難度：普通
Difficulty
10分鐘
材料及份量:
雞蛋 1隻
糖 1湯匙
牛奶 220克

製法:

1. 蛋放碗內打勻。
2. 加入糖打勻。
3. 倒入牛奶打勻。
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。

Tips 小貼士 ：

1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。


此食譜的留言
共 4 個留言，正顯示第 1 至 4 個留言
白痴豬
白痴豬
共0篇食評
正   2009-10-24 20:06113.254.x.x
正在嘗試中lol
ICHTY
ICHTY
共0篇食評
好   2009-08-04 16:5461.10.x.x
shocked 好似好好吃
tongue 好想吃 ar !!
蕎蕎食家
蕎蕎食家
共0篇食評
0k   2009-02-14 18:44219.77.x.x
bowllolshockedsmiletongue
candylamsauha
candylamsauha
共0篇食評
好好吃的鮮奶   2008-12-10 20:44121.202.x.x
鮮奶和蛋非常有益
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