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製法: 1. 嫩雞洗淨斬件。薯仔去皮切角，將嫩雞爆炒至金黃色，取出瀝乾，蔥切段。 2. 起鑊，下油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，放下薯仔及咖喱粉炒香，灒酒下芡汁，煮滾再下雞件，加蓋，用文火炆煮10分鐘。 3. 下蔥段、椰汁、花奶，埋生粉水，加入調味，炒勻便可上碟。 此食譜的留言 如要加入留言, 請先登入
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製法: 1. 嫩雞洗淨斬件。薯仔去皮切角，將嫩雞爆炒至金黃色，取出瀝乾，蔥切段。 2. 起鑊，下油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，放下薯仔及咖喱粉炒香，灒酒下芡汁，煮滾再下雞件，加蓋，用文火炆煮10分鐘。 3. 下蔥段、椰汁、花奶，埋生粉水，加入調味，炒勻便可上碟。 此食譜的留言 如要加入留言, 請先登入
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