雙色湯圓

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雙色湯圓
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材料方面很是簡單,你我家常亦能做到
希望大家每天都開開心心、幸福滿載
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吃時也可沾上黃豆粉來吃,各式其式 ..
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材料及份量
1)糯米粉 100g
2)暖水 80g
3)抹茶 3-5g(視乎個人喜愛濃淡與否)
4)片糖 適量
5)豆沙 適量
6)黃豆粉 適量
煮法
1)先將糯米粉及暖水分量(一分為二),搓至平滑
(而加入了抹茶粉之糯米粉就要稴稴多加點點水)
2)再將兩者加已混合,但切勿過於(融合)
3)捍平放入豆沙餡,再搓作圓形
4)以大熱水加入片糖作糖水,隨隨放入湯
煮約6-8分鐘
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