眉豆薏米冬瓜湯

眉豆薏米冬瓜湯

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夏天熱辣辣，飲凍飲又怕對身體唔好，飲凉茶又嫌苦。忙的時候都會掛住阿媽的湯水啊，唔使怕，其實煲湯好容易嘅。

蔬菜 / 豆類

初學

120 分鐘

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上檯的靚相~

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味道其實會似咸的薏米糖水~

味道其實會似咸的薏米糖水~

真係清凉之選~

真係清凉之選~

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材料及份量

冬瓜 2斤
眉豆 3両
薏米 2両
猪骨 7至8両
水 8碗

調味料

鹽適量

煮法

1.洗淨冬瓜，連皮切成5cm*5cm的立方塊
2.洗淨眉豆、薏米、猪骨，將猪骨切成大小適中
3.將所有材料放入煲中煲2小時
4.熄火前放鹽，攪拌

小貼士

1.想湯煲耐一點，冬瓜要大件D。想縮短煲時間，冬瓜可不切那麼大

推介

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