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山楂薏米水
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山楂具有消滯、健脾之效,不過孕婦不宜多吃;而薏米水有美白、去水腫及利尿功用;黑糖能活血。
材料及份量
生薏米 1/2杯
熟薏米 1/4杯
山楂 1/4杯
水 3公升
沖繩黑糖 適量
煮法
1. 將生熟薏米和山楂洗淨。
2. 水滾後加入山楂和生熟薏米。
3. 慢火煲半小時。
4. 加糖調味即成。
小貼士
1. 可用冰糖或片糖調味。
2. 雪凍飲更好味。
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