Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳
炸角仔 Crispy Dumplings
提供食譜
炸角仔
0
20515
0
yee 提供
炸角仔絕對是不可缺少的賀年食品,香肥鬆化,味道極佳。
普通
40 分鐘
材料及份量
麵粉1斤
雞蛋2個
砂糖1 1/2 兩
油3兩
水1/2杯

調味料
餡料:
炒香花生碎3兩
炒香芝麻1兩
砂糖3兩
煮法
把麵粉放在桌上,撥開成窩形,將雞蛋、砂糖及油拌勻,再加入清水將成份搓成軟滑粉糰。
把餡料成份混合
把粉皮搓薄,用的水杯印成約吋直徑的圓形粉皮,包入適量餡料,按邊封口,再印成花邊,放入熱油中,用中慢火炸至金黃,撈起瀝油,凍後放入存氣盒中。
推介
已推介
unknown
你可能也喜歡這些食譜
提子乾壽司卷
提子乾壽司卷做法簡單,煙韌的提子乾配上爽口的青瓜和甘筍,充滿...
香草甜蝦粟米薯堡
薯仔含豐富的維他命B6,是製造大腦血清素的主要物質,能有助減...
Top