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自制鮮蝦腸粉
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自制鮮蝦腸粉
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材料及份量
此份量約有 8-10 條腸粉
粘米粉 80g
鷹粟粉 15g
馬蹄紛 15g
水 500g
鮮蝦 隨意
調味料
吃前可加少許豉油
煮法
1.加油數滴掃均蒸盤表面
2.加一湯匙粉漿排上鮮蝦
3.排上鮮蝦大火蒸 2-3 分鐘
4.用蛋糕刮刀捲起即可
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unknown
michellepoon
michellepoon
dororo2:

係將粘米粉、粟粉、馬蹄粉,同埋水去拌勻之後,形成粉漿

每次蒸新一盤腸粉時都要攪均粉漿先好畢落去

蒸完出嚟的口感似舊式粥店個種

如粉漿稠d,腸粉太厚身唔好食架lol



2011-02-23
michellepoon
michellepoon
亞瑜 AYU:

一路蒸、一路食.....好正架lol
2011-02-23
亞瑜(AYU)
亞瑜(AYU) 厲害lol
2011-02-23
dororo2
dororo2 唔該我想問下呢,粉漿呢,係不係將粘米粉、粟粉、馬蹄粉,同埋水去拌勻之後,形成粉漿
同埋我想問呢個粉漿,洗不洗稠d呢?
2011-02-12
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