Openrice Logo
登記 |  登入 |  Eng

首頁 | 餐廳 | 食評 | 優惠 | 我的餐廳
地區: 澳門 | 深圳   特集: 自助餐

田舍家 Inakaya
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖
地圖 : 顯示地圖
電話 : 2972 2666
類別 : 日本菜 | 爐端燒
消費 : $801以上
總評分 : 3.9
食評 : 好55, OK9, 劣14


相片>> 收藏>>
其他資料

付款方式:現金

網上食家評語

第1至5篇 (共90篇食評):
下一頁>

路过一试,叫人喜出望外的餐厅好
4天前
小时代顾里 (共有1篇食評)

来港4年多,吃遍香港各大特色餐厅,那天办事路过此餐厅,见餐厅生意好好,便进去帮衬了一下,恩,味道不错值得推荐一下。
食物方面:
日本西红柿又甜又多汁,口感甚好;

刺身入口即化;
生蚝个头很大只,很抵食;

虽然本人平时很少吃海胆,但是这家的海胆量足,味道可口,食物处理的干净,值得一吃。
此外,个人偏好蟹,这家的蟹是时令的,蟹肉鲜甜肉多。
另外,因为是晚上去帮衬的,感觉这家餐厅位置看夜景也非常的棒,是个朋友相聚的好去处。

推介美食: 新鲜的海胆
用餐日期: 2014-07-14
是次消費: HK$1500 (晚餐)
評分 :   味道5   環境5   服務4   衛生5   抵食4

絕對值得再去吃好
2014-07-14
oilingleungfun (共有1篇食評)

當天是我好朋友的媽媽生日, 她從成都來了香港跟我們慶生, 有朋自遠方來, 當然要挑選一個地方來好好招待她!
挑選101樓的田舍家, 香港有名的日本菜, 聽聞是全港數一數二的, 所以特早訂位。
要看日落, 所以決定早半小時到達餐廳, 美景是買不到的菜, 果然沒失望。

整晚的菜式非常精緻, 好朋友的媽媽相當滿意。
我覺得非吃不可的是日本生蠔, 上碟的時候嚇了我一跳, 未吃過這樣大的生蠔, 要分開3次來吃, 我朋友的媽媽非常滿意這道菜, 稱讚好鮮好甜。
而我朋友最喜歡就是刺身, 好肥美的拖羅, 入口即溶, 非常新鮮, 說去日本也未必可以吃到這樣新鮮的菜。
而我最喜歡就是海膽手卷, 最欣賞它的地方是”多”! 手卷從第一口開始到最尾, 都有海膽, 海膽應該比飯還多, 而且我未沾過豉酒吃, 覺得本來的海膽就很甜。

絕對值得再去吃!

用餐日期: 2014-06-28
堂食等位時間: 0 分鐘
慶祝紀念: 生日
評分 :   味道5   環境5   服務5   衛生5   抵食4

Totally disappointed... Badly needs improvement!劣
2014-07-06
grace627 (共有3篇食評)

Before I went to this place, I have already prepared for paying a premium for the decoration and the view of this restaurant. However, to my surprise, I can't believe the service and the way of cooking at this restaurant which totally ruined the food !!! huffy

We have ordered the following on that night:

鱸魚刺身sea bass sashimi (480$)

Maybe I was pampered at other Japanese restaurant, or setting too high expectation with this restsurant, when this dish arrived at my table, I was amazed with the portion! 4-5 pieces of sashimi ... And the quality of the fish is just so so that you can tell it's not really that fresh ... After having this dish, I told myself - I won't order this at here again!

2) 黑毛和牛teppanyaki set and 黑毛和牛sukiyaki Set (around $2000 for each set)

First of all, when they presented the sashimi appetiser, I'm dsoapponted coz they served us with Salmon sashimi , which makes me feel like it's not a real Japanese restaurant ... It's a bit tailored to a Hong Kong style ... 

The most important of all, I want to say -- the way they cook the sukiyaki set is a disaster!!! They ruined my Wagyu beef and ruin all ingredients!!! And ruined my appetite!!  The sauce was extremely salty and actually after I finished the sukiyaki, my lips are just dehydrated with wrinkles!!! 咸到個嘴皺皮

But there's one point that I want to mention here -- as they prepare the sukiyaki in front of me, I observed that they processed the food in an inappropriate order (the appropriate order shd be heat the wok and then heat the cow fat, then cook the onion and chives first then pour sugar with little sauce, then cook the beef.. ).. (One of the best restaurant processes sukiyaki, I would say is Hana... ) the order in preparing sukiyaki is very important or else you just ruin the food if you cook it in a Hong Kong hot pot style ...

Well, the Wagyu teppanyaki tastes okay ... And the quality of the beef is good ....

3) beer and 螢光魷魚漬

I regret ordering the beer here and I can't finish it either coz it tastes bitter ...

For 螢光魷魚, I need to rush the waiter several times to serve me this ..

After this dinner, I changed my thoughts.. I told myself-- I will never pay such a premium for this place for dinner ... Maybe I will give them a second chance for lunch sets ...

用餐日期: 2014-06-30
堂食等位時間: 0 分鐘
慶祝紀念: 生日
是次消費: HK$3500 (晚餐)
評分 :   味道1   環境5   服務1   衛生3   抵食1

仲以為咩咁巴閉!劣
2014-06-28
inmama39 (共有40篇食評)

其實我仲有幾編食評未得閒寫,但係依編真係要快啲寫左佢,等愛食嘅人衡量吓去唔去,免得中伏sad
講真田舍家嘅環境裝修係唔錯,窗外景觀係比人有君臨天下嘅感覺,但係食物就真係唔值七佰幾一位喇!sad佢係有龍蝦,鵝肝,銀雪魚同薄和牛卷但只係其中選一唔係任食sad








刺生都新鮮但只係普通質素,最衰就係個放題係12:00開始1:15就已經開始冇帶子喇!我問個刺生師父點解咁快就冇,佢答我因為人多,依度要預早成個月book位,個個星期都full架啦!唔通一向都係1:00就冇sad


天婦羅都係咁炸蠔一早就冇,我有幸食到兩隻,咁講有係幾鮮味又香脆唔油膩,其餘都係有南瓜,蕃薯,茄子,貴野一早就冇,想番本都幾難sad


串燒,關東煮,炒牛肉,火鍋豚肉不過不失冇驚喜


返而有個什錦魚生壽司就真係唔錯,撈左D辣辣地嘅醬汁加埋少少葱,食起上嚟又香又清新,不過又係手快有手慢冇sad


全餐最值得欣慰係鐵板師父,見我影相就同我講笑,要高炒嚟影咁會影得佢靚仔啲,真風趣!lol


依度嘅日式甜唔多,味道亦麻麻,只因太甜返而馬卡龍做得仲好,顏色吸引每隻顏色都食到應有嘅味道,講真只係依兩樣野令我有lol
去唔去得過就要睇吓你要君臨天下嘅感覺定係滿足你味蕾嘅感覺喇!tongue如果喜歡飲酒都好,因為酒係任飲!

推介美食: 鵝肝,什錦魚生壽司
用餐日期: 2014-06-22
堂食等位時間: 0 分鐘
是次消費: HK$750 (午餐)
評分 :   味道2   環境5   服務3   衛生5   抵食1

同枱食飯皆是緣好
2014-06-25
mongandcha (共有3篇食評)

踏進了Sky dinning 101的電梯,隨着高度的攀昇,耳朵內的氣壓搖擺不定,感覺就好像冲上雲霄一樣。入到田舍家內,走廊兩旁盛載著各款名貴的紅酒,加上維港360度無敵海景,彷彿大地在我脚下,給我很GRAND 和土豪金般的 Feeling。
今晚我們 Book 了炉端燒的座位,這裡很旺場,經常 Full house,要訂座就要提早。穿過簾幕後,入到場內己經高朋滿座了。
這晚為慶祝親友們久別重逢,大家都不介意豪一豪,點了不少平時捨不得吃的佳肴美食,其中有幾樣值得一提:
燒南瓜
點題是件牛油,配搭了日本的南瓜,入口芬芳香甜,加上了濃濃的南瓜味、混入了甘香的牛油,值得一試。
燒雞翼
加點檸檬汁後,更能帶出雞肉的鮮味,燒得好,剛剛好皮脆肉滑,令人回味無窮。
燒香芋
小小的日本香芋,外表平凡,內心潔白無瑕。配以海鹽,吃來芋香迥縈,猶如少女般惹人憐愛,所以說就算是愈簡單的食材,做得好時猶如上菜!
燒喜之次
看見了它,有一點肅然起敬、捨不得吃下去的感動。厨師們真手工精巧,條魚燒得像條龍一般活靈活現,怪不得 Kinki 有日本魚王的稱號,也有着王者般的價格!雖然唔捨得食,我仍然連頭連骨都趙埋,味道來說,好食到非筆墨所能容,真係食過先知乜野至係 Good fish!
宮崎5A和牛燒
燒得皮脆肉嫰,5成熟左右,入口即溶,牛肉鮮味汁多,無得彈!
年糕
甜甜地,特別好食,因為係我自己〝樁〞出來嘅!
這晚炉端燒的氣氛非常熱閙,三四十人生著圍炉共膳;把酒言歡,每個人的面上都掛着歡樂的笑容!大家來自五湖四海;素未謀面;但每當厨師奉上食物時,都會留露出對食物欣賞的眼神,給對方食客一個微笑。
此時此刻,眼前有佳肴美酒,窗邊盡是美景良辰;這晚、並沒有繁星給我照亮,卻伴着有久別重逢的親友,和身邊所愛的人。有道是十世修來同船渡、同枱食飯皆是緣,所以要珍惜眼前人!smile

推介美食: 燒南瓜,燒雞翼,燒喜之次,宮崎5A和牛燒,年糕
用餐日期: 2014-06-22
堂食等位時間: 5 分鐘
評分 :   味道5   環境5   服務5   衛生5   抵食3

下一頁>

桌面版   登入


Copyright © 1999 - 2014 Openrice Group Inc. 版權所有 不得轉載
全港最受歡迎飲食資訊媒體
Hong Kong's Most Popular Dining Guide,
with restaurant search, restaurants reviews, and dining coupons.

如你在使用本網上服務時需要協助 可致電OpenRice客戶服務部 電話:(852)21703280 電郵地址:CS@OpenRice.com