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地區: 澳門 | 深圳   特集: 自助餐

盛記盆菜&盛記麵家 Shing Kee Noodles
地址 : 沙田瀝源熟食中心5號舖
地圖 : 顯示地圖
電話 : 2692 6611 (加入電話簿)
類別 : 粵菜 (廣東)中菜館火鍋粉麵/米線適合大夥人
消費 : $101-$150
總評分 : 3.9
食評 : 好64, OK14, 劣4
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入圍熱店
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其他資料

營業時間:星期一至日: 06:00-16:00; 19:00-23:00
座位數目:120
付款方式:現金
自帶酒水: 可以, 開瓶費:$50
電話訂座:
室外座位:
電視播放:
泊車: , 瀝源停車場
網上訂座:

網上食家評語

第1至5篇 (共87篇食評):
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隱世茶餐廳好
2014-03-30
睡眠王子 (共有99篇食評)

一連數天到沙田出trip。多得老友賢哥的介紹,找到這間平靚正的隱世茶餐廳。
說是茶餐廳,但裝修和寬敞的坐位又一点都不茶餐廳feel。反之格局raw得來又帶有濃厚indie feel。
回說食物,一連數天食了不同的套餐。
肥牛矮瓜飯-認真大碟夾抵食。肥牛不靭,配上汁多鲜甜的矮瓜,大大提升我的食肉,連同枱的女同事也把整碟吃落肚子。唯一美中不足的是饭不夠熱。
牛腩麵-聞說這蔑最出名的是麵當然要一試。麵質夠爽口,湯的濃度恰當。牛腩稍嫌不夠腍。
京都骨飯-酸甜度適中,大啖大啖肉。但又是白飯不夠熱。
這店的套餐一般四十有找。喜歡value for money的朋友一定要來試試。
PS這店的天花部份放上黑膠唱片的封套,其中一張竟是我的致愛-raidas!不知店主會否割愛?

用餐日期: 2014-03-27
堂食等位時間: 0 分鐘
是次消費: HK$37
評分 :   味道4   環境4   服務4   衛生4   抵食4

Expectation management OK
2014-03-20
fatladysays (共有6篇食評)

Unfamiliar with this area, it took us a while to find Shing Kee as it was situated at the basement area. The design of the shop is quite eclectic, with a mix and match of different furniture and decorations.I made a mistake of getting the herbal hua diao chicken soup base as I forgot momentarily that Fat Man is not a fan of herbal stuff. As always, we got a plate of local hand cut beef slices, as well as tried out various balls and dumplings. Mindful of the fact that the soup base already come with chicken, we did not want to go overboard with our ordering. I learnt the lesson that ordering chicken is not a wise choice for hotpot. Due to the ever present of bird flu in Hong Kong, it is always advisable to ensure that the chicken meat is thoroughly cooked before eating. By doing this, the chicken wasn't very good as the meat was too tough after we boiled it in the soup. Also, the chicken wasn't marinated well enough in the hua diao wine. I like the beef as the slices were thick enough and it had a strong flavor. However, Fat Man felt the beef was tough. The oyster dumplings here are exceptional. The mix of oysters and pork in the dumpling went very well together.
We were nearly finished up with our meal when a staff remarked that we should add all the hua diao wine that came with the chicken into the pot. That made the soup SUPER! I had quite a few sips of it after that. Service was was okay and clearly most of the patrons were regular customers. I was a little disappointed considering the many praises I heard about this place. Quality of food was maybe mildly above average but not the best we had. Then again, the prices here are also more friendly on the wallet so I suppose

we can't complain too much.

推介美食: Hua diao chicken soup base
用餐日期: 2014-03-07
堂食等位時間: 0 分鐘
是次消費: HK$220 (晚餐)
評分 :   味道3   環境3   服務3   衛生3   抵食3

沙田盛記,名符其實的浪得虛名!!劣
2014-03-09
Lwinky (共有2篇食評)

huffy

今天氣溫是: 14°度都不算太凍! smile
懷著期待的心情去嘗試沙田瀝源盛記大排檔,這是幾出名的大排檔,去到門口見到很多裝飾! 步入裡面都有很多新年的裝飾及書籍作為裝飾,這麼多雜物感覺不太衛生!
裡面應有二個區域,分別在入裡面的座台8至10位一張台,外面是吸煙區座位有2至4位,全場如不夠一張台人數就一定要搭台,所以在要Book台時問清楚!
叫了兩個午餐是: 1)鼓油瓦煲雞 $40 有:油菜,白飯,餐飲(叫左凍咖啡),2) 茄子肥牛餐飲(叫熱奶茶,但竟說沒有熱只有凍的,怎麼大排檔會無熱奶茶?為有叫凍奶茶啦!) 鼓油瓦煲雞 餐很快便到,但餸,飯,菜,全是凍的,一點熱氣都無! 跟那樓面阿姐講這午餐全是凍的! 阿姐竟說是這樣的! huffy 怎麼基本的食物知識都無! 怎麼會有食客讚好食啊! mad
咖啡來了,怎麼是帶酸的?
另一個茄子肥牛餐到了,這是囡囡喜歡的菜,一碟上的,這個是熱的,但她食不到一半,便不願食下去,平時我抄的肥牛她都很愛食的,估不到今次好只食得一半! 囡囡的凍奶茶都到了,她飲了口說超甜!
怎麼我有這樣嘅經歷竟會有咁多好評呢???
這裡為何沒有熱的奶茶, 只有凍的, 天氣冷還要飲凍的?即使有熱咖啡都不可自己調味加糖 !!每人口味也不同,甜度也不能自己控制,他們調出來的飲料不是太酸就是太甜,害我們只嚐了一啖就再也喝不下去!
港式大排檔出名是火喉十足熱烘烘的!! 熱辣辣暖心在心的絲襪奶茶! 盛記都不符合我們這基本的港式傳統大排檔!! 真是直得吹噓嗎?

用餐日期: 2014-03-07
堂食等位時間: 0 分鐘
評分 :   味道1   環境3   服務2   衛生1   抵食2

情濃~盛記好
2014-02-28
Kabii (共有47篇食評)

之前在電視節目,得知麵店的故事,老闆每逢農曆十六,贈予百碗湯麵給長者,這絶不是噱頭、絶不是營商手法,亦不是宣傳技倆,而是老闆B哥略盡綿力,誠懇幫助老弱的愛心,其善心值得表揚!

「盛記」的位置十分隱蔽,門外雖沒有輝煌的裝修,沒有大型的燈箱廣吿,但存在住一份碩果僅存,用錢買不到的濃厚舊情懷,以及根深蒂固的人情味,儼如一個秘密的「世外桃源」!

門面以至內裏的佈置,均是獨有的自家設計,極具欣賞價值!

甫進內,眼睛已被周圍的裝飾、佈置抓住,上至天花,下至牆角,均是老闆親手製造的佈置藝術,他將大家視為垃圾的東西變成擺設,成為循環再做的平民藝術!


食肆高朋滿座,侍應為食客落單、送餐的忙個不停。
我們好不容易才等到位置坐下!
午市套餐(咸蛋蒸肉餅)奉送油菜及白飯 $35:
咸蛋蒸肉餅是一道十分家常的菜式,但要煮得好並不容易。
肉餅肥瘦度適中,入口不鬆散,亦沒有「鞋」口感覺,佐飯一流,很有家的感覺!
泰式無骨薑油雞$40:
雞件去骨,吃時啖啖肉,配以泰式醬汁,特別醒胃!
例湯:
老火湯絶不欺場,雪耳、雞腳、黃瓜用料十足,味道濃郁,沒有味精,絶非一般茶餐廳的例湯貨色!
手打淨魚蛋$25:
魚蛋以爽口彈牙取勝,不錯!
營商港人以金錢掛帥,人人唯利視圖,良心小店在港已經買少見少。
只見老闆B哥在店內忙過不停,大汗淋灕,但招呼客人卻處處周到。
我只希望大財團不要扼殺小庶民的生命力,延續這默默耕耘的人情食堂!

推介美食: 咸蛋蒸肉餅
用餐日期: 2014-02-26
堂食等位時間: 10 分鐘
是次消費: HK$50 (午餐)
評分 :   味道4   環境5   服務4   衛生4   抵食4

過年就是要圍爐吃盆菜好
2014-02-06
edchichau (共有13篇食評)

咻的一聲就來到每年最熱鬧的節日了,過年嘛,就是要大家聚在一起!
每年的年夜飯都是好頭痛的問題,又不想自己煮,又不想去人擠人,更不想急忙忙的吃,因為要顧及到有下一輪的人來吃。
吼!所以不知道從那一年開始,外帶盆菜回家慢慢燉着吃成為了每年過年的不二選擇!不用煮,又不用擠,更不用急,噗噗最重要的是想吃甚麼都能在盆盆裏找得到!
今天率先嘗試的是位於沙田的盛記,盆菜裏應有盡有:大蝦、髮菜、蚵仔、白斬雞、燒鵝、花椰菜、津白、蘿蔔、芋頭、荸薺、五花肉、腐竹、酸菜、豆皮、鱔魚、冬菇、豬皮、魷魚、蓮藕,超新鮮好滿足的組合!
回家後呢,只要用爐子小火燉着,上面的鋁箔紙不用拿走喔,燉煮到冒煙後就可以打開來,把上層的食物先移開,下層熱呼呼的先吃,吃到差不多了就把上層的慢慢放進去再燉煮,一種種口味分開着吃,配上白飯味道更讚喔!
大家一起圍着爐吃盆菜真的很溫馨,你們呢,今年吃盆菜了嗎?吃過好吃的趕快來告訴我們!
最後嘛,當然要祝賀大家過個肥年,先把卡路里放一邊,盡情的去吃去放鬆去享受新年的假日吧!2014要幸福喔!

推介美食: 盆菜
用餐日期: 2014-01-24
自取等候時間: 0 分鐘
是次消費: HK$100 (晚餐)
評分 :   味道4   環境3   服務4   衛生4   抵食4

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