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地區: 澳門 | 深圳   特集: 自助餐

謙記火鍋 Him Kee Hot Pot
地址 : 銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈1至3字樓
地圖 : 顯示地圖
電話 : 2838 6116
類別 : 川菜 (四川) | 中菜館 | 火鍋 | 適合大夥人
消費 : $201-$400
總評分 : 3.5
食評 : 好57, OK16, 劣16


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其他資料

營業時間:星期一至日:18:00-02:00
付款方式:Visa、Master、現金、銀聯
酒精飲品:
自帶酒水: 可以, 開瓶費:每4位可免紅或白餐酒一支,額外每支收開瓶費$100.另其他酒類每支收費$200
VIP房: , 最低消費:$1500
加一服務費:
電視播放:

網上食家評語

第1至5篇 (共93篇食評):
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久違既謙記好
2016-07-29
xxslws (共有187篇食評)

謙記
我另一間好鍾意既光鍋店
好鍾意佢地既蕃茄湯底

今日輪到一班定姐同我食生日飯
鍾意打邊爐既我地 今次家姐們都係簡左打邊爐

由於唔就腳關係 我地好耐都無黎喇
而呢間野, 以前如果唔訂位
都唔洗指意WALK IN有得食
唔知係咪星期一關係... 去到唔係好多人
場內只有十圍左右既客人

等到齊人,
又係比家姐們發板
佢地ORDER左大家都好鍾意既
豬軟骨蕃茄鍋

蕃茄鍋湯或蕃茄味濃郁
唔係落左味精
而豬軟骨黎既時候唔係話好'林'
煲到最後再吸哂湯或精華以及煲到好'林'
正!!
份量唔小, 食到最後都剩好多

而湯底到最後亦吸哂所有食物精華
超濃超入味
可惜我地太飽 叫唔到烏冬
哂左個湯底
打邊爐配料而非常新鮮
醉雞肉質嫩滑
黑毛豬...豬味重
而烚耐左亦唔會'鞋'口
蝦滑新鮮彈牙 無咩粉
貴妃妦鮮甜爽口
炸魚皮亦炸得脆口
我宜家先知原來有一渣渣既青檸梳打
味道亦調教得岩岩好
提外話
仲有免費WIFI~~方便客人捉小精靈yuk

用餐日期: 2016-07-25
慶祝紀念: 生日
評分 :   味道5   環境5   服務4   衛生5   抵食4

夏夜就該打邊爐OK
2016-06-22
早餐好重要 (共有37篇食評)

舅父同表姐係深圳過來探我地,老豆做主去謙記幫佢地洗塵,真係得我心❤吖heart好耐就想再來謙記食嘅喇,嗰度服務好,d嘢夠分量,食材新鮮,氣氛好,值得食!沙茶鍋好香,同牛肉絕配,牛腩清湯係長輩鐘意嘅,話清淡d食得出食材原味huffy,嗰度牛肉都好新鮮好好味,雪花肥牛係湯底裡邊滾一下,粉嫩嫩滑溜溜吖!肥瘦適中,唔會肥唔怕喍,正!牛肉粒鮮甜,口感實淨!四喜丸子,其實就是牛,豬,墨魚蛋等,夠勁,夠彈,夠料!蝦滑好鮮甜,裡邊隻隻鮮蝦嘅裡邊,舅父話佢係上面食嘅蝦滑都係粉來+,根本冇咁真材實料tongue。仲有好多好食嘅,魚皮香口,帶子嫩滑,蔗汁清甜,爽!

推介美食: 雪花肥牛, 牛肉粒, 蝦滑, 蔗汁
用餐日期: 2016-06-03
慶祝紀念: 紀念日
是次消費: HK$350 (晚餐)
評分 :   味道4   環境3   服務4   衛生3   抵食2

謙記的回憶好
2016-03-26
GG Cheng (共有30篇食評)

自從上一次食完之後,我的內心裡面就一直有一個想法,就係想要找一些新鮮的口感的火鍋,不過都係比較難找到吧,畢竟打邊爐的都大同小異。謙記的火鍋湯底味道都濃鬱十分,我仲專門飲咗小小試一下,認真味道鮮,而且白鱔、腐竹、肥牛這些食材放下去之後滾一滾就可以食的,可能系因為食材好新鮮的緣故吧,所以其實撈起來之後根本不用加太多的醬料就覺得味道好鮮美,果然要好食都系對食材的要求很高的。肥牛是我覺得系裡面口感最好的,無肥牛算咩打邊爐。價錢也不貴,而且這裡的辣椒之類的配料系我見過咁多裡面好齊全的,而且真係辣吖,眼淚鼻水一起流吖。

用餐日期: 2016-03-22
是次消費: HK$330
評分 :   味道3   環境5   服務4   衛生4   抵食3

深夜邊爐記 :P好
2016-02-21
Tibbiebie (共有5篇食評)

天氣凍冰冰,又夜媽媽,打邊爐最適合不過star
由於小妹唔太熟銅鑼灣,所以都搵左一段時間先到..
聽聞謙記都幾full 下,所以醒目既朋友仔一早就已經book左位,一入到去就叫得野食!

岩岩一坐低,湯底都未睇到有咩,侍應們就已經放左一盤配料俾我地,果然快手!
配料選擇唔算多,但一般需要既都有。
之後每人仲有一碟小小前菜。

最後湯底叫左番茄&麻辣,本身個麻辣係有好多麻籽,但我同朋友都怕會好辣,所以飛走晒d麻籽走。
不過,食食下,覺得太無味..
侍應姐姐都幾好,二話不說就俾左碗野我地添辣balloon
只可惜,加左都唔辣... 只係味道濃味左...
蕃茄湯底都唔錯wor!
好有鮮甜蕃茄味,讚like

我地唔算好餓,所以叫得唔多野食
最值得一推係肥牛同墨魚滑! 真係值得一試!
我地只係叫左個本地普通肥牛,但肉質出奇地嫩滑,完全估佢唔到!excited
唔好睇個墨魚滑白雪雪,咩都無咁,但其實好彈牙,而且仲有墨魚粒,真材實料!excited
其他食物都唔錯,味道ok,份量適中,選擇都多元化。
打邊爐又點小得飲啤酒!
呢度有1000ml 罐裝 Asahi ,而且價錢尚算合理



整體黎講都唔錯,但食物價錢略為偏貴。
不過坐得都幾舒服,因為張枱夠大,可以多d空間放野食
如果夜收工,想打個邊爐,又想食下嫩滑肥牛,呢度都可以一試smile

推介美食: 肥牛
用餐日期: 2016-02-03
堂食等位時間: 0 分鐘
是次消費: HK$200 (宵夜)
評分 :   味道3   環境3   服務4   衛生3   抵食2

feel good好
2016-01-21
Marjorieconrad (共有68篇食評)

話時話呢度真係几難穩下嘅,反正我係跟住朋友一路行,去到時候都几多人,不過唔使等位。一行入去就覺得好悶,不是很通風,加埋食嘅係火鍋蒸汽大。點嘅沙爹同埋麻辣鴛鴦鍋,湯底都成百蚊了,不過好彩最後的他唔覺得失望,味道真係值得試嘅。湯底很濃,完全食唔出有任何味精之類嘅味,蝦滑同墨魚丸都好Q彈,很鮮美絕對係手工出品。雪花肥牛同牛肉粒一定要試,新鮮滑嫩甜美,正吖,絕對食到停唔倒口!白鱔角異常肥美鮮嫩。就連送嘅甜品芒果糯米糍都別有一番風味,差D唔記得提,企地嘅蘸醬配料都非常好味,很特別,唔知點配出來嘅,如果唔係價錢都几貴真係想經常去食吖,三個人成千了,仲係對牛肉意猶未盡嘅果種~

用餐日期: 2016-01-16
堂食等位時間: 11 分鐘
是次消費: HK$350 (午餐)
評分 :   味道3   環境3   服務2   衛生3   抵食3

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