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地區: 澳門 | 深圳   特集: 自助餐

謙記火鍋 Him Kee Hot Pot
地址 : 銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈1至3字樓
地圖 : 顯示地圖
電話 : 2838 6116
類別 : 川菜 (四川) | 中菜館 | 火鍋 | 適合大夥人
消費 : $101-$200
總評分 : 3.4
食評 : 好46, OK15, 劣16


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其他資料

營業時間:星期一至日:18:00-02:00
付款方式:Visa、Master、現金、銀聯
酒精飲品:
自帶酒水: 可以, 開瓶費:每4位可免紅或白餐酒一支,額外每支收開瓶費$100.另其他酒類每支收費$200
加一服務費:
電視播放:
VIP房: , 最低消費:$1500

網上食家評語

第1至5篇 (共81篇食評):
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朋友推介好
2014-04-17
薯1片大盜 (共有24篇食評)

成班朋友約左好耐都未食到飯,不過終於約到,今次有幾個朋友揀左謙記,佢地食過話唔錯,當然我自己就未試過。今日就去試下佢
朋友原來仲訂埋位,仲有房,真係唔錯,夠哂闊落,咁多人去都唔算迫,長方形既枱,兩邊都有爐,岩哂咁多人去食,夠哂方便。
人多既關係所以咩都可以叫,成班人一定食得哂,至於湯底就叫左一個皮蛋芫茜一個魚頭鍋。只係試左依個魚頭鍋,不過無咩特別,唔會太差只能夠講,正正常常咁喇。
其他野食就好快就開始黎喇,不過佢D肉同蔬菜都夠哂新鮮,一睇就知,而且份量都好足。
依到D料真係唔錯。因為依到湯底本身唔算太出位,所以醬同埋依個料就好重要。咁岩依個湯就食到料既鮮味,所以我都幾鍾意。不過有D地方個湯夠濃而唔洗點用醬去食個D都唔錯。不過依到整體都唔錯,如果湯底有得進步就真係食到新鮮又食到湯。

是次消費: HK$120
評分 :   味道4   環境4   服務4   衛生4   抵食4

火鍋抗低溫好
2013-12-19
C U Later (共有119篇食評)

一個星期前約食局時都只不過喺16、17度,朋友們已要求打邊爐shocked!!點知今個星期得番9度shockedshocked,大家不其然話有預感喎! 其實原先訂位時喺waiting list 咋,意外地下午三時左右收到謙記通知可以執死亂咋,真係好彩!職員溫馨提示獨立房間(6位)最低消費二千,一行人仕心理和身理上都準備大食大喝一餐chopstick

大家都非常滿意這獨立房間,一嚟有私隱,二嚟大電視啱晒我哋成班電視迷。肉類、海鮮非常新鮮,菜類有D乾咗水,有渣。為了令最低消費要達標,今次主攻象拔蚌(切條)-鮮甜、本地手切牛-肉味濃、龍躉腩-肉爽滑至愛厚厚的魚皮、桶蠔-大小均衡。鍋底選蕃茄豬骨拼沙嗲,蕃茄大厚肉唔會一陣就唔見晒,豬骨並非骨㷛嗰D筒骨,而係肉連小脆骨的排骨,食到最尾D排骨煮到啱啱好,大家都撈上嚟食。沙嗲夠香濃,越滾越濃。職員會加添同味湯底,唔會加水溝稀個味,讚!埋品時會送上熱辣辣墨西哥奶黃飽、冰凍杧果糯米卷和水果拼盤。

喺大家努力下,最終超額完成!

堂食等位時間: 0 分鐘
是次消費: HK$500 (晚餐)
評分 :   味道4   環境5   服務3   衛生4   抵食3

夏日火鍋OK
2013-06-01
George Man (共有1篇食評)

上星期五有個朋友生日,成班朋友幫她慶祝。地方當然讓壽星女揀啦,點知佢竟然提議食火鍋!講真,大熱天時食火鍋並不是本人的喜好,我亦相信成班朋友中應該有其他人有相同想法,但冇法啦,叫得人揀又冇理由出爾反爾架。唯有硬食!mad
地點揀左謙記,有朋友食過話好,但我自己就未試過。
之前訂位的時候謙記告訴我們如果人多,可以訂私人房,最低消費二千五百元。我們一行有十二個人,一定冇問題啦,所以便訂了私人房。
房間都算闊落,十二個人坐下也不覺得擠迫,而且餐桌是長方形的,兩邊都有爐頭,尚算方便。
人多點菜就真的很方便,真的可以隨便點,我們基本上是什麼也點,反正人多,一人一點點也可以很快吃掉!湯底就點了皮蛋芫茜和魚頭鍋雙拼,而另一個就點了豬肺煲。坦白講,純粹以湯底計,真的普通過普通,完全講不上有什麼特別的鮮味。跟一般普通酒樓的廉價火鍋用淡上湯浸住d肉類沒有什麼大分別。失望!
其他的食物也跟住上桌了,反而肉類和蔬菜就很新鮮,份量也很充足。相信朋友所指謙記好的就是這些。因為湯底本身淡,所以醬料就變得非常重要。相信很多人可能就是喜歡這樣煮法,才能吃得出火鍋料的鮮味。反而我自己就較喜歡濃一點的湯底,把火鍋料灼熟後完全不需要點醬料吃的那種。真的是各有所好。
埋單每人大約三百元,不算便宜。但可能我們人多,所以點菜時沒有什麼節制。滿桌子火鍋料都叫了幾 round,再加上無數的啤酒。這樣算起來都可以接受吧!

用餐日期: 2013-05-24
堂食等位時間: 0 分鐘
慶祝紀念: 生日
是次消費: HK$300
評分 :   味道3   環境4   服務3   衛生4   抵食4

火鍋出色,甜品更見驚喜!好
2013-01-28
Food and Crits (共有315篇食評)

是晚是安排了好些日子的team gathering,老闆提議吃火鍋,地方要方便大家又要有私隱度高,最後決定來吃謙記,一行十多人訂下一個房間,最低消費$4000,也是合理的價位(比合江的min charge要求更高呢


3個爐共5款湯底,食材按大家喜好隨意點選,牛肉,牛舌粒,牛柳粒對我這個牛魔王因而言當然不會錯過!其他各種海鮮,肉類,手打丸,菜等都盡情的點,食材十分身鮮,個人推介牛粒,牛舌,蝦及桶蠔!喜歡吃的響鈴反此沒什麼驚喜,水準平平!但整體而言,火鍋湯底以及食材均是出色的,而飲品方面也真材實料,沒有太多可挑剔的地方!


曾到訪過這店的隊友表示這店會附送甜品的,我們問店員是什麼她卻表示要查一下,還以為是送碗糖水,但當店員捧著甜品入房時,大家也看傻了眼,甜品有一個小果盤,也有2種甜點一冷一熱!

果盤有5種水果:西柚,橙,西瓜,哈密瓜以及密瓜,擺放得算精緻的,而吃下西瓜清甜, 哈密瓜以及密瓜也香甜多汁!
冷的甜點則來了一份10件的芒果'糯米'卷,口感軟糯而味道不過甜,不是超水準但相當不俗的!

熱的甜點則令大家嘩然,竟然是迷你焗奶皇墨西哥包,是一口一個的份量,咬下時仍是微熱,奶皇餡不是很多但做得香甜,十分討好,吃完一個你就會伸手想吃第2件的美味甜品!


店方每款甜品也給我們安排了2份,故多出了的甜點可讓想吃的人再吃一些!

15人最後吃了$4888,是個好意頭的價位,以食物質素和服務而言,也是值得再來的好地方!

是次消費: HK$320
評分 :   味道4   環境3   服務4   衛生4   抵食3

打边炉好
2012-01-07
hoyo (共有1篇食評)

第一次正式打广式边炉,香港朋友带着去的,否则自己是找不到的,很是好吃啊,牛肉粒打边炉可以那么多汁香嫩,炸鱼片居然也可以涮锅,比干吃美味太多了。脆魭也是第一次吃到,酒足饭饱,意犹未尽!!!!!!

推介美食: 安格斯牛肉粒,炸鱼皮,脆魭片,醉鸡锅
用餐日期: 2012-01-06
是次消費: HK$300 (宵夜)
評分 :   味道5   環境4   服務4   衛生5   抵食4

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