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地區: 澳門 | 深圳   特集: 自助餐

謙記火鍋 Him Kee Hot Pot
地址 : 銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈1至3字樓
地圖 : 顯示地圖
電話 : 2838 6116
類別 : 川菜 (四川) | 中菜館 | 火鍋 | 適合大夥人
消費 : $201-$400
總評分 : 3.5
食評 : 好56, OK15, 劣16


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其他資料

營業時間:星期一至日:18:00-02:00
付款方式:Visa、Master、現金、銀聯
酒精飲品:
自帶酒水: 可以, 開瓶費:每4位可免紅或白餐酒一支,額外每支收開瓶費$100.另其他酒類每支收費$200
VIP房: , 最低消費:$1500
加一服務費:
電視播放:

網上食家評語

第1至5篇 (共91篇食評):
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謙記的回憶好
2016-03-26
GG Cheng (共有29篇食評)

自從上一次食完之後,我的內心裡面就一直有一個想法,就係想要找一些新鮮的口感的火鍋,不過都係比較難找到吧,畢竟打邊爐的都大同小異。謙記的火鍋湯底味道都濃鬱十分,我仲專門飲咗小小試一下,認真味道鮮,而且白鱔、腐竹、肥牛這些食材放下去之後滾一滾就可以食的,可能系因為食材好新鮮的緣故吧,所以其實撈起來之後根本不用加太多的醬料就覺得味道好鮮美,果然要好食都系對食材的要求很高的。肥牛是我覺得系裡面口感最好的,無肥牛算咩打邊爐。價錢也不貴,而且這裡的辣椒之類的配料系我見過咁多裡面好齊全的,而且真係辣吖,眼淚鼻水一起流吖。

用餐日期: 2016-03-22
是次消費: HK$330
評分 :   味道3   環境5   服務4   衛生4   抵食3

深夜邊爐記 :P好
2016-02-21
Tibbiebie (共有5篇食評)

天氣凍冰冰,又夜媽媽,打邊爐最適合不過star
由於小妹唔太熟銅鑼灣,所以都搵左一段時間先到..
聽聞謙記都幾full 下,所以醒目既朋友仔一早就已經book左位,一入到去就叫得野食!

岩岩一坐低,湯底都未睇到有咩,侍應們就已經放左一盤配料俾我地,果然快手!
配料選擇唔算多,但一般需要既都有。
之後每人仲有一碟小小前菜。

最後湯底叫左番茄&麻辣,本身個麻辣係有好多麻籽,但我同朋友都怕會好辣,所以飛走晒d麻籽走。
不過,食食下,覺得太無味..
侍應姐姐都幾好,二話不說就俾左碗野我地添辣balloon
只可惜,加左都唔辣... 只係味道濃味左...
蕃茄湯底都唔錯wor!
好有鮮甜蕃茄味,讚like

我地唔算好餓,所以叫得唔多野食
最值得一推係肥牛同墨魚滑! 真係值得一試!
我地只係叫左個本地普通肥牛,但肉質出奇地嫩滑,完全估佢唔到!excited
唔好睇個墨魚滑白雪雪,咩都無咁,但其實好彈牙,而且仲有墨魚粒,真材實料!excited
其他食物都唔錯,味道ok,份量適中,選擇都多元化。
打邊爐又點小得飲啤酒!
呢度有1000ml 罐裝 Asahi ,而且價錢尚算合理



整體黎講都唔錯,但食物價錢略為偏貴。
不過坐得都幾舒服,因為張枱夠大,可以多d空間放野食
如果夜收工,想打個邊爐,又想食下嫩滑肥牛,呢度都可以一試smile

推介美食: 肥牛
用餐日期: 2016-02-03
堂食等位時間: 0 分鐘
是次消費: HK$200 (宵夜)
評分 :   味道3   環境3   服務4   衛生3   抵食2

feel good好
2016-01-21
Marjorieconrad (共有66篇食評)

話時話呢度真係几難穩下嘅,反正我係跟住朋友一路行,去到時候都几多人,不過唔使等位。一行入去就覺得好悶,不是很通風,加埋食嘅係火鍋蒸汽大。點嘅沙爹同埋麻辣鴛鴦鍋,湯底都成百蚊了,不過好彩最後的他唔覺得失望,味道真係值得試嘅。湯底很濃,完全食唔出有任何味精之類嘅味,蝦滑同墨魚丸都好Q彈,很鮮美絕對係手工出品。雪花肥牛同牛肉粒一定要試,新鮮滑嫩甜美,正吖,絕對食到停唔倒口!白鱔角異常肥美鮮嫩。就連送嘅甜品芒果糯米糍都別有一番風味,差D唔記得提,企地嘅蘸醬配料都非常好味,很特別,唔知點配出來嘅,如果唔係價錢都几貴真係想經常去食吖,三個人成千了,仲係對牛肉意猶未盡嘅果種~

用餐日期: 2016-01-16
堂食等位時間: 11 分鐘
是次消費: HK$350 (午餐)
評分 :   味道3   環境3   服務2   衛生3   抵食3

Best Hotpot Soup Base好
2015-09-26
Tinker Garden (共有12篇食評)

I love this place, there tomato soup base is the richest and so flavorful. They will only top it up with the same soup base, not water or chicken broth like many other places.
Must order their fried tofu skin, fish skin, shrimp paste, local beef and local beef! Tofu skin has become a must have item, just put it into the water for 3 secs, it soaked the soup flavor but still remains the crispiness to it. You will find a full shrimp in their shrimp paste, the texture is great! Everything are fresh, friendly staff but you must book ahead. You can easily spend 2 to 3 hrs eating and drinking here.

推介美食: 蝦丸
用餐日期: 2015-07-24
堂食等位時間: 5 分鐘
是次消費: HK$300 (晚餐)
評分 :   味道5   環境3   服務4   衛生3   抵食4

瘋狂邊邊爐好
2015-03-29
arbee0211 (共有3篇食評)

食完個happy lunch, 當然要有個happy dinner, dinner就選左謙記食火鍋

謙記有三層, 要食就一定要book好位, 因為都好full下~

謙記特色樣樣新鮮~

牛肉有好多option, 是但點一個都好好吃mad

湯底一鍋2味是常識吧, 半個蕃茄栗米,半個辣辣煲

蕃茄栗米 - 健康fresh
辣辣煲 - 食得辣既我都ok食到, 不是太火辣~ 

所有食物既份量都好夠好fresh,

唯一不好處就是有時間限制, 一定要9:30走人...

用餐日期: 2015-03-06
堂食等位時間: 2 分鐘
是次消費: HK$400 (晚餐)
評分 :   味道5   環境3   服務4   衛生5   抵食3

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