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開飯介紹
來自日本愛媛縣的拉麵店，主打沾麵，拉麵每天自家製作，湯頭則以特別調製的醬油、沙丁魚、鯖花魚、海帶等，長時間慢火烹煮而成。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
公眾假期
12:00 - 21:00
公眾假期前夕
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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麵鮮醬油房周月～係香港知名度數一數二嘅🍜本身我鐘意沾麵多過拉麵～而佢滿足哂鐘意食拉麵/沾麵既朋友~沾麵同拉麵都有得簡～有時都會問朋友～有冇邊間沾麵推介?🤤佢哋都會同我講，周月好食～所以今次就試吓啦~我就去左鰂魚涌分店食~叫左佢哋招牌～<周月沾麵> $111睇到張落單紙～佢哋有分三個唔同size有100g, 200g同300g簡~ 依三個size都係一樣價錢😆怕唔夠飽或者男士們可以簡300g食醬油味好濃郁，有小小醋酸味加上有好多蔥喺表面，令到個湯底更加香，而麵質比較幼身所以冇咁掛汁～同埋原來佢哋係用咗18個月發酵完全冇加任何防腐劑添加劑個湯底加左咗魚介粉同埋帆立貝油～唔怪之得咁香濃🤤鍾意食沾麵嘅朋友真係值得一試~
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間唔中就會想食一次既沾麵，今日經過鰂魚涌分店，就入去食周月我一直都係食佢既招牌沾麵，最中意係佢既麵，比較粗身同埋有口感，而且沾麵可以自己決定沾幾多湯，不過湯底偏鹹，正宗食法係食完麵再加湯飲埋佢，不過鹹到飲唔到啦🤣佢有得揀麵既份量，100g-300g，價錢一樣，同埋有得揀凍定熱麵，衣家有埋少/走油選擇，今次揀左少油，不過感覺好似無咩分別🤔第一次試鰂魚涌呢間，不過總係覺得之前食過既上環店好食啲，如果想試又方便既建議食上環店
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朋友哋，今日想同大家嚟個味道上嘅潛水之旅，就喺我嚟到嘅呢間拉麵店嗰度嚟個滋味深潛啦！首先，味玉香辣沾麵真係激發晒味蕾，200g嘅涼麵夠曬彈牙又唔會太硬，麥香嗆鼻，沾汁辣得哋底嘅烘托，真係惹味到爆！隻糖心蛋滑溜溜地出場，呢個對白金唱雙簧真係夠晒醒神😍。再嚟講下周月餃子，外脆內軟嘅皮同豐滿餡料完美結合，朝早嗌醒啲幽默感一樣，令人抵擋唔住又想再夾一個🤤。食完糖心蛋同餃子後，我嘅探險之旅又點少得主角—醬油沾麵呢？勁韌而又不失嫩滑嘅麵條，配上秘製18個月嘅醬油湯底，無論係湯底嘅深邃還係麵條嘅筋道，都係完美嘅表現。關東煮雖然款式唔多，但每一款都滿載誠意，足以留住我對呢間店嘅記憶。喺聚光燈下，燒黑豚同海老油面都唔甘後人，肥嫩多汁嘅豚肉同鮮美不膩嘅蝦油，攜手演繹出一幕幕美味嘅戲碼🌟。總之，今次呢場味覺嘅深海潜行係相當成功，如果你都係個探險家，記得帶埋個空腹嚟挑戰吖！🍜🥟👀
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6點零路過見到米芝蓮餐廳唔使排隊，就走入去點咗碗周月拉麵味道：一般拉麵店味道，沒有那種去其他米芝蓮食嘢，嘩。。。好好味呀嗰種感覺環境：一般拉麵店，感覺還是比較乾淨的服務：拉麵店能提供什麼服務？正常日本餐廳入門會大叫歡迎光臨，這店沒有，但如果說沒叫歡迎就說服務差也不對，反正我覺得不反感衛生：沒戴口罩煮野食，仲不停講嘢，就差沒有枝煙係嘴度。之後發現原來之前已有人寫過這個負評，也就是這問題非今日出現。價錢：$111另加一服務費，算比其他米芝蓮便宜，但以食物質素論就貴了，不要期待就是了
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周月一向是係全港最愛top 10食店，從中上環開幕至今已幫襯左無數次，中上環水準穩定環境衛生服務都ok，同店員都有傾有講。今日約左朋友係鰂魚涌，就去試下，想像唔會相差太遠罷；兩點半左右去到，當時只有兩個客人，而店員都只有兩三位，但一坐低已聞到店內強烈臭味霉酸宿味，枱櫈也"痴立立"，明顯已有一段時間無清潔。店員態度散漫，回答詢問愛理不理，只顧玩電話或互相吹水（全部冇帶口罩)，其中一位店員似用筆落食材單，我叫左招牌沾麵，呢個唔高，瘦削大眼店員，竟無洗手，就用處理文件文具既髒手攞住我既麵餅放入滾水灼，感覺令人不安同嘔心，而佢視線只專心望住手上既文件，毫無基本烹煮態度。
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