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2014-01-05
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這是我第一篇食評，寫的原因是我真的覺得差，不想其他人如果有期望的會後悔。我是很多年後再去這餐廳，很無言一間原本水準可以的食店，在今天可以用低水準形容。總的而言，是食物差，服務態度差。我相信，任何正常的人會有以上結論。食物而言，當晚點了一客青菜湯，一客雜菜湯，兩客湯的味道在水準以下。青菜湯用料不足及沒有葡式風味。雜菜湯底卻像大量湯渣加啡色湯底，相較普通餐廳是不合格水評。主菜是烤乳豬，送上來的時候發現是涼的，在溫度影響下豬件很霉和很油，味道更是沒有味道，完全沒有食慾下，最終選擇放棄。另外伴碟有薯條及青菜，但餐廳不提供茄汁，當然青菜你不會期望會有醬汁。另外點了蜆汁煮蝦，公道說這是合格的。最後，提一提服務質素，請大家看完自行判斷。整晚叫侍應可以用視而不見形容，我想講我可以等但請你有眼神表示，這是彼此的尊重，我是有用眼神和言語行動去叫你的。問店員餐牌以外有什麼菜類，她答案是“熟就菜心，生就沙律”結帳時問一問是否只可用現金，女侍應說是。我用現金付款後，問了一句如果包場是否也是用現金。該女侍應答：“係，不過冇包場，你都要等，我地就是咁串”。我除了傻了眼，也不屑去作無謂爭論。最後，在離關時發現在大門的
總的而言，是食物差，服務態度差。我相信，任何正常的人會有以上結論。
食物而言，當晚點了一客青菜湯，一客雜菜湯，兩客湯的味道在水準以下。青菜湯用料不足及沒有葡式風味。雜菜湯底卻像大量湯渣加啡色湯底，相較普通餐廳是不合格水評。
主菜是烤乳豬，送上來的時候發現是涼的，在溫度影響下豬件很霉和很油，味道更是沒有味道，完全沒有食慾下，最終選擇放棄。另外伴碟有薯條及青菜，但餐廳不提供茄汁，當然青菜你不會期望會有醬汁。
另外點了蜆汁煮蝦，公道說這是合格的。
最後，提一提服務質素，請大家看完自行判斷。
整晚叫侍應可以用視而不見形容，我想講我可以等但請你有眼神表示，這是彼此的尊重，我是有用眼神和言語行動去叫你的。
問店員餐牌以外有什麼菜類，她答案是“熟就菜心，生就沙律”
結帳時問一問是否只可用現金，女侍應說是。我用現金付款後，問了一句如果包場是否也是用現金。該女侍應答：“係，不過冇包場，你都要等，我地就是咁串”。我除了傻了眼，也不屑去作無謂爭論。
最後，在離關時發現在大門的玻璃門貼了幾張A4，大概寫了“我們沒有茄汁，沒有冷氣，沒有兒童椅。但我們提供食物和飲品”。我真心想向你們說“沒有茄汁是你們不了解客人需要。沒有嬰兒椅是你們沒考慮兒童安全和提供理想環境給家長。最重要是食物質素是很低，人文質素很是。"
這是食評，更讓我去思考，原來過份自視過高，原來在別人眼中是如此這樣。這是我唯一在這晚得著。
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