所謂「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來」,秋天係蟹當造季節,所以呢個時候嘅蟹係最滋味最好食。同時蟹有七十二變,煮法奇多,由姜蔥焗蟹到蟹餅再到蟹粥……樣樣都令人流哂口水。古人都咁識食蟹,你又點可以唔試吓?咪再扮哂蟹,快啲跟住我哋一齊迎接「蟹時代」嘅來臨啦!

發掘特色靚蟹 贏取豐富獎品!

不論大小、不問產地、不理公乸,只要好食就係靚蟹!自問識食嘅你今個秋天又捕獵咗幾多蟹呢?

OpenRice 請你食「蟹」鮮

2016年10月21日(五)

發掘特色靚蟹
贏取豐富禮品!

不論大小、不問產地、不理公乸,只要好食就係靚蟹!自問識食嘅你今個秋天又捕獵咗幾多蟹呢?

發掘特色靚蟹— 贏取豐富禮品!

一踏入十月,天氣勉強叫做涼返少少,各位為食之人可能已經忙緊約打邊爐同BBQ,不過大家千祈唔好忘記秋天來臨同時亦代表食蟹嘅時期又到啦!除咗大閘蟹,仲有長腳蟹毛蟹水蟹等等等等。相信大家嚟緊都係「倒瀉籮蟹」咁忙住食!食好蟹之餘大家不如又分享下大家食過嘅蟹啦!就好似之前網上傳過有人用蟹殼砌咗個高達出嚟,咁有創意,唔食得都睇得!唔知大家又有咩諗頭呢?

由2016年10月13日至11月13日期間發掘到既好味,影得又靚又有特色嘅蟹相片仲有機會贏走大獎添!



OpenRice- 提交照片方法 OpenRice- 提交照片方法

豐富獎品

1. 活動期內上載最有心思及創意的蟹類照片的1位食家

匠本舖特選
蟹海鮮 3點入套餐 (共1份)

2. 活動期內上載最多蟹類食物照片的首位食家(共1名)

匠本舖$100禮券4張及;
新江記大閘蟹$200禮券4張

3. 活動期內上載最多蟹類食物照片的第2 - 4位食家(共3名)

匠本舖$100禮券2張及;
新江記大閘蟹$200禮券2張

OpenRice 請你食「蟹」鮮

2016年10月21日(五)


OpenRice 請你食「蟹」鮮

不經不覺就到咗十月,雖然香港都仲係比較熱,但絕對唔會影響到一個好重要嘅季節來臨!秋天?錯,係食蟹嘅季節呀!每年呢個時間大家都開始瘋狂食大閘蟹,再加上長腳蟹、毛蟹等等,真係拆殼都拆到手軟!不過同時亦都代表大家想食靚蟹的話就要同其他識食之人爭崩頭!

都係果句,機會又嚟啦!今次我地網羅咗多款時令蟹俾大家試,仲會煮埋俾大家食添!透露少少俾你地知啦,大家將會試到大閘蟹、松葉蟹、帶子刺身等等,今次仲唔大飽口福?

自問愛蟹但又懶得買懶得煮,立即把握機會寫低你嘅資料報名啦! 名額只有30個咋!

日期:2016年10月21日(星期五)

時間:晚上07時00分至09時30分(共2.5小時)

地點: ChiC Kitchen, 觀塘興業街美興大廈B座6樓B2室

報名截止日期:2016年10月16日晚上11:59

過大海搵食 4間水蟹粥店推介

過澳門咁方便,搭程船一個鐘就到,有時搵個weekend過下去食嘢都唔錯。去親澳門就好似由朝食到晚,一日食成五、六餐咁。冇計啦,樣樣都話必食嘅,葡撻啦、葡國雞啦之類,水蟹粥當然都唔少得啦,lunch廚食又得,宵夜食又得。咁去邊度食最得?介紹4間餐廳過你哋啦。

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你話鍾意食蟹,但叫你去買返嚟煮你又知唔知點買?蟹唔單止煮法奇多,品種都奇多,而家先教教你最常食用嘅幾種蟹先:

大閘蟹

係蟹之中嘅VIP,其中陽澄湖鎮出產嘅大閘蟹更被譽為「蟹中之王」,唔單止肉質鮮甜滑口、蟹膏豐富,而且有較高嘅藥有價值,所以一直好受歡迎,閒閒地一隻都幾百蚊。

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