只須於投票區內，根據不同組別，選出最優秀的餐廳，參加者亦須填上個人資料，以便核實資料及作領獎安排之用。如參加者為非 OpenRice 會員，必須確認投票後由 OpenRice 發出之電郵，方算完成整個投票程序。
投票期：
2008 年 2 月 15 日至 3 月 7 日
獎項：
除優先頒發的十大開飯熱店外，獎項共 20 個，分別劃分為 2 個組別如下:
地區組別獎項共 5 個，包括：
菜式組別獎項共 15 個，包括：
評審準則:
十大好評開飯熱店:
根據各食店於 2007 年度在 OpenRice 網站內所得之好評數量扣除劣評數量的總數計算，得出總數最高的 10 間為得獎食店。
地區及菜式組別獎項：
根據屬於該項組別的食店於 2007 年度在 OpenRice 網站內所得之好評數量扣除劣評數量的總數計算，得出總數最高的 10間 (地區組別) / 20 間 (菜式組別)，將入圍於獎項的候選名單內，並以一人一票方式作公開投票(如投票者的心水食店並不列於選名單內，亦可於”其他”一欄內輸入該食店名稱)。最後得票最多的 3 間食店即可贏得獎項。
獎品#:
所有完成投票者都有機會贏取以下豐富獎品，包括：
開飯大獎(1 名):
賞你 $10,000 食盡心水開飯熱店
- 得獎者可獲贈 $10,000 信用咭免找數簽賬額，嚐盡美食心頭好！
勁食獎(5 名):
免費任揀一間開飯熱店勁食一餐
- 得獎者可免費揀選一間開飯熱店用餐，費用由 OpenRice 支付(上限 $2,500)！
特別獎 (100 名):
百貨公司現金購物券 $100
#受條款及細則限制
投票得獎者名單公布：
將會於投票期完結後的 2 星期內於 OpenRice 網站內公布，並會於稍後獲專函通知有關領獎事宜。