| 2007年12月: |
 海景餐廳新選擇 |
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今 年 新 開 幕 、 位 於 海 邊 的 帝 景 酒 店 ， 推 出 價 錢 相 宜 的 聖 誕 自 助 餐 ， 廚 師 即 製 美 食 包 括 煎 鵝 肝 、 蘋 果 班 戟 及 大 蝦 天 婦 羅， 海 鮮 選 擇 有 阿 拉 斯 加 蟹 腳 、 生 蠔 、 藍 青 口 等 ， 另 備 應 節 菜 式 如 烤 火 雞 、 聖 誕 布 甸等。 |
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| 全城最貴氣Buffet |
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聖 誕 新 年 想 食 得 豪 氣 一 點， 可 選 擇 洲 際 酒 店 的 自 助 餐 ， 雲 集 逾 百 款 美 食 包 括 刺 身 、 壽 司 、沙 ? 、 海 鮮 、 印 度 菜 、 東 南 亞 菜 、 北京 填 鴨 、 即 煮 麵 食 、 燉 翅 等 ， 除 夕 晚 成 人 每 位 收 費 過 千 元 ， 食 物 質 素 有 保 證 。 |
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| 創新聖誕烤羊 |
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海 逸 酒 店 西 餐 廳 Promenade 聖 誕 自 助 餐 除 了 有 燒 火 雞 ， 更 推 出 創 新 應 節 菜 式 如 扒 鹿 柳 配 野 菌 美 酒 汁、焗 牛 油 果 蟹 肉 及 蘋 果 酒 芥 末 燒 加 馬 火 腿 ， 平 安 夜 及 聖 誕 夜 有 全 隻 烤 羊 及 印 式 燒 雞， 最 後 有 薑 汁 朱 古 力 心 太 軟 、 聖 誕 樹 頭 蛋 糕 做 甜 品 。 |
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| 抵食名牌自助餐 |
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東 涌 諾 富 特 東 薈 城 酒 店 的 自 助 餐 最 貴 不 過 每 位 $288，但 食 物 選 擇 亦 很 豐 富 ， 除 了 一 般 中 西 熱 盤 、 日 式 魚 生， 還 供 應 淡 水 龍 蝦 仔 、 生 蠔 、 藍 青 口 、 翡 翠 螺 、 烤 火 雞 、 鴨 肝 配 香 脂 白 松 露 、 紐 西蘭 黃 ? 腿 、 即 製 窩 夫 等 過 百 款 美 食。 |
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| 全方位節慶Buffet |
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喜 來 登 酒 店 咖 啡 廳 於 平 安 夜 、 聖 誕 、 除 夕 及 元 旦 供 應 午 餐 、 下 午 茶 、 晚 餐 及 消 夜 自 助 餐 ， 聖 誕 會 有 傳統 燒 火 雞 、 聖 誕 曲 奇 、 朱 古 力 及 國 際 美 食 ， 元 旦 則 供 應 雲 吞 雞 煲 翅 、 鮑 汁 伊 麵 等 中式 美 食 。 聖 誕 期 間 會 有 合 唱 團 、 魔 術 師 等 表 演 。 |
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| 自助餐送金勾翅 |
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利 景 酒 店 逸 亭 餐 廳 推 出 應 節 的 自 助 午 餐 及 晚 餐 ， 果 汁 、 啤 酒 、 汽 水 無 限 量 添 飲 ， 聖 誕 老 人 更 會 到 場 大派 禮 物 ， 每 位 價 錢 低 至 $88 起。 平 安 夜 及 聖 誕 當 晚 惠 顧 ， 更 會 奉 送 名 貴 的 金 勾 翅。 |
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| 2007年11月: |
| 粉紅聖誕自助餐 |
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旺 角 朗 豪 酒 店 The Place 的 聖 誕 自 助 大 餐 ， 供 應 多 款 傳 統 應 節 美 食 如 烤 火 腿 、 火 雞 、 烤 菜 、 雜 果 批 、 聖 誕 蛋 糕 及 布 丁 ， 現 場 更 有 粉 紅 聖 誕 老 人 及 聖 誕 小 姐 派 發 粉 紅 曲 奇 。 將 聖 誕 願 望 寫 下 投 入餐 廳 內 的 聖 誕 老 人 信 箱 ， 更 有 機 會 贏 取 獎 品。 |
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| 即製朱古力Truffle |
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帝 苑 酒 店 雅 苑 座 推 出 龍 島 甜 品 Crossover 下 午 茶 自 助 餐 ， 美 食 包 括 冰 皮 朱 古 力 慕 思 卷 及 朱 古 力 木 槿花 甜 飯 布 甸 等 。現 場 更 有 專 人 即 製 咖 喱 、 海 鹽 及 橙 味 朱 古 力 Truffle，更 有 不 少 Tony Wong 的 皇 牌 甜 品 及 熱 盤 供 應 ， 凡 惠 顧 送 龍 島 朱 古 力 禮 盒 。 |
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| 環球海鮮晚宴 |
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馬 哥 孛 羅 香 港 酒 店 Cafe Macro 新 推 海 鮮 號 精 選 自 助 晚 餐，以 中、西、日式 烹 調 各 國 海 鮮 ， 例 如 海 膽 豆 腐 、 越 式 煙 蠔 春 卷、 海 鮮 批 、 酥 炸 軟 殼 蟹 、 三 文 魚 串 、 鮮 蠔 元 貝 蒸 蛋 、 煎 海 鱸 魚 紅 酒 汁 等 ， 供 應 期 至 12 月31日。 |
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| 細嚐瑞士地道美食 |
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都 會 海 逸 酒 店 西 餐 廳 於 11 月 推 出 漫 遊 瑞 士 美 食 自 助 晚 餐 ， 供 應 酥 皮 焗 銀 鱸 魚 、 燴 田 雞 肉 丸 伴 香 草 蒜 蓉汁 、 焗 芝 士 伴 新 薯 酸 黃 瓜 等 瑞 士 地 道 美 食 ， 還 有 鬆 脆 的 黃 梅 撻 做 甜 品 ， 於 週 末 、 公眾 假 期 及 其 前 夕 惠 顧 ， 更 可 獲 贈 大 閘 蟹 一 隻 。 |
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| 美顏雜莓Tea Buffet |
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太 子 酒 店 推出 「 莓 」 力四 射 下 午 茶 自 助 餐 ， 採 用 多 種 含 豐 富 維 他 命 C 的 鮮 莓 入 饌 ， 包 括 迷 你 野莓 鬆 餅 、 鮮 雜 莓 海 鮮 沙 律 伴 蜜 糖 芥 末 汁 、 印 度 南 瓜 鵝 莓 沙 律 、 椒 鹽 魷 魚 伴 紅 莓 醬 、雜 莓 蘑 菇 芝 士 批 等 ， 每 位 更 獲 贈 雜 莓 伴 黑 白 慕 絲 一 客 。 |
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| 當朱古力遇上果仁 |
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Regala Cafe & Dessert Bar 的 情 濃 朱 古 力 果 仁 下 午 茶 自 助 餐 ， 以 細 滑 朱 古 力 配 香 脆 果 仁 炮 製 甜 品 ， 好 像 特 濃 雙色 ? 酒 朱 古 力 慕 絲 、 焗 澳 洲 胡 桃 朱 古 力 蛋 糕 、 特 濃 黑 朱 古 力 凍 餅 、 酒 香 杏 仁 撻 、 法式 橙 酒 朱 古 力 蛋 糕 及 美 式 朱 古 力 胡 桃 批 等 ， 最 適 合 秋 天 品 嚐 。 |
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| 滋味「蟹」逅晚餐 |
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麗 豪 酒 店 濠 餐 廳 最 新 推 出的 滋 味 「 蟹 」 逅 自 助 餐 ， 匯 聚 世 界 各 款 名 蟹 ， 冰 鎮 海 鮮 拼 盤 已 包 括 珍 寶 亞拉 斯 加 蟹 、 日 本 鱈 場 蟹 、 三 點 蟹 、 北 極 翡 翠 螺 及 澳 洲 龍 蝦 仔 ， 另 有 法 式 蒜 茸 牛 油 焗蟹 、 墨 西 哥 辣 湯 浸 蟹 、 蟹 肉 芒 果 意 粉 沙 律 等 ， 而 即 焗 迷 你 燕 窩 蛋 撻 就 最 適 合 做 飯 後甜 品 。 |
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| 秋日甜品上場 |
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香 港 君 悅 酒 店 茶 園 Tiffin 於 11 月 推 出 迎 合 秋 天 的 甜 品 ， 部 份 甜 品 以 奧 地 利 副 行 政 主 廚 Chef Gerhard Passrugger 的 家 鄉 食 譜 創 製 ，包 括 Linzertorte（榛 子 朱 古 力 忌 廉 蛋 糕）、焗 罌 粟 蘋 果 麵 包 和 香 料 慢 煮 原 個 菠 蘿 等。 |
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| 暖笠笠和牛火鍋 |
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麗 豪 酒 店 味 房 居 食 屋 最 新 推 出 日 式 和 牛 Shabu Shabu 火 鍋 放 題， 主 打 昆 布 木 魚 醬 油 清 湯，無 限 量 供 應 M9 和 牛，可 蘸 點 自 家 調 配 的 柚 子 醋 醬 油 汁 或 日 式 胡 麻 汁 ， 加 上 日 本 野 菜 拼 盤 、 麵 條 和 手 打 稻 庭 烏 冬 ， 最 適 合 秋 涼 天 氣 |
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| 亞洲海鮮大匯演 |
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九 龍 萬 麗 酒 店 碧 翠 咖 啡 閣 Patio 推 出 亞 洲 海 鮮 大 匯 演 自 助 晚 餐 ， 匯 聚 中 、 泰 、日 式 等 美 食 ， 例 如 海 鱸 魚 刺 身 伴 露 筍 配 薄 荷 汁 、 香 草 牛 油 焗 翡 翠 螺 、 車 打 芝 士 焗 蟹 肉 等 ， 廚 師 更 會 即 席 炮 製 鐵 板 燒 ， 每 位 顧 客 可 獲 贈 清 蒸 大 閘 蟹 一 隻 。 |
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| 2007年10月: |
| 盡嚐BBQ+大閘蟹 |
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香 港 黃 金 海 岸 酒 店 聆 渢 咖 啡 廳 最 新 推 出 BBQ• 大 閘 蟹 海 鮮 自 助 晚 餐 ， 配 備 炭 爐 、 玻 璃 爐 及 火 山 石 爐 ， 即 場 炮 製 惹味 燒 烤 ， 供 應 菜 式 包 括 當 造 大 閘 蟹 、 脆 脆 烤 大 鱔 、 海 鮮 小 砂 鍋 、 即 燒 化 皮 乳 豬 及 燉南 瓜 布 甸 等 。 |
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| 芝士朱古力Tea Buffet |
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九 龍 萬 麗 酒 店 閒 ? 廊 Lobby Lounge 十 月 份 推 出 「 芝 」 味 朱 古 力 下 午 茶 自 助 餐 ， 以 香 濃 芝 士 配 搭鮮 果 做 甜 品 ， 例 如 奇 異 果 綠 茶 芝 士 餅 、 大 樹 菠 蘿 芝 士 餅 、 朱 古 力 草 莓 凍 湯 、 朱 古 力手 指 餅 等 ， 尚 有 泰 式 迷 你 漢 堡 、 壽 司 、 梳 乎 厘 等 美 食 。 |
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| 環球美食自助午餐 |
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可 飽 覽 維 港 美 景 的 中 環ifc The Box 推 出 自 助 午 餐 ， 平 日 提 供 意 式 自 助 餐 包 括 家 常 意 式 豆 、 意 大 利 凍 肉 、 蜜 瓜 帕 爾 瑪 火腿 、 牛 奶 醬 烤 豬 肉 等 ， Tiramisu、Creme Brulee 等甜 品 ， 周 末 更 會 加 入 壽 司 、 印 度烤 肉 、 泰 式 麵 食 等 環 球 美 食 。 |
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| 法日創意Fusion菜 |
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皇 家 太 平 洋 酒 店 柏 景 餐 廳 9 月 份 推 出 法 日 海 鮮 自 助 餐 ， 用 新 鮮 帶 子 、 生 蠔 、 大 蝦 等 炮 製 法 日 Fusion 菜 ， 如清 酒 海 螺 蒸 蛋 糕 、 帶 子 木 瓜 沙 律 配 日 式 咖 喱 萬 里 汁 、 尼 斯 龍 蝦 海 龍 皇 湯 等 。 餐 廳 開放 式 的 廚 房 設 計 ， 可 同 時 欣 賞 大 廚 下 廚 的 功 架 。 |
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| 「芝」味下午茶 |
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港 威 酒 店 磨 坊 咖 啡 室 於 10 月 份 推 出 「 芝 」 態 撩 人 下 午 茶 自 助 餐 ， 每 星 期 輪 流 應 該 美 式 焗 芝 士 餅 、 焗 黃梅 芝 士 酥 皮 餅 、 意 大 利 芝 士 香 橙 撻 、 藍 莓 芝 士 布 甸 、 香 辣 芝 士 曲 奇 餅 等 芝 士 甜 品 ，現 場 更 會 即 製 火 焰 草 莓 伴 意 大 芝 士 忌 廉 。 |
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| 假日悠閒Tea Buffet |
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朗 豪 酒 店 The Place 的 下 午 茶 自 助 餐 ， 供 應 沙 律 、 點 心 、 熱 盆 、 生 滾 粥 等 ， 現 場 設 有 兩 個 4 層 高 以 Lindt 朱 古 力 炮 製 的 黑 、 白 朱 古力 噴 泉 ， 可 用 士 多 啤 梨 、 菠 蘿 及 棉 花 糖 蘸 上濃 郁 的 朱 古 力 。 同 場 供 應 Movenpick 低 脂 雪 糕 、 即 製 窩 夫 等 。 |
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| 2007年9月: |
| 品味菲律賓風情 |
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來 自 菲 律 賓 著 名 餐 廳 Kusina Salud 的 大 廚 Paul Poblador 最 近 進 駐 朗 豪 酒 店 The Place ， 炮 製 地 道 的 菲 律 賓 美 食 ， 例 如 蕉 葉 蒸 魚 、 蝦 醬 炆 豬 肉 及 椰 汁 煮 蝦 等 ， 於 自 助 午 餐 及 晚 餐 時 段 供 應 ， 現 場 更 有 菲 律 賓 音 樂 團 體 表 演 。 |
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| 五小時自助餐 |
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One Bar 推 出 的 悠 長 午 市 自 助 餐 ， 由 中 午 1 2 時 食 到 下 午 5 時 ， 美 食 包 括 原 條 清 蒸 大 石 斑 、刺 身 壽 司 、 烤 肉 串 、 中 式 點 心 、 泰 國 及 印 度 小 食 等 ， 還 有 法 式 薄 餅 及 朱 古 力 空 心 餅等 甜 品 。 9 月 份 出 示 學 生 證 ， 可 與 同 行 者 共 享 八 五 折 優 惠。 |
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| 蜜糖果仁下午茶 |
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帝 京 酒 店 花 月 庭 趁 秋 天 推 出 甜 蜜 戀 仁 下 午 茶 自 助 餐 ， 主 打 蜜 糖 和 果 仁 ， 採 用 青 檸 蜜 、 橙 花 蜜 和 蔘 蜜入 饌 ， 果 仁 則 會 用 杏 仁 、 栗 子 和 開 心 果 仁 等 。 先 來 一 個 拖 肥 夏 威 夷 果 仁 撻 ， 再 吃 開心 果 仁 蜜 味 奶 油 筒 及 蜜 糖 玉 桂 杯 ， 周 末 甜 到漏！ |
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| 朱古力誘惑 |
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香 港 朗 廷 酒 店 大 堂 酒 廊 (Palm Court) 推 出 Godiva 朱 古 力 誘 惑 下 午 茶 自 助 餐 ， 讓 你 品 嚐 到 採 用 Godiva 作 材 料 的 朱 古 力 極 品 甜 點 。 自 助 餐 亦 設 小 朋 友 至 愛 的 朱 古 力 噴 泉 ， 並 有 即 叫 即 製 的 朱 古 力 雞 尾 酒 、 朱 古 力 壽 司 、 牛 奶 朱 古 力 威 化 餅 。 |
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| 鹿兒島頂級和牛放題 |
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麗 豪 酒 店 的 味 房 居 食 屋 推 出 「 日 本 鹿 兒 島 頂 級 和 牛 」 任 食 放 題 ， 製 成 各 式 滋 味 和 食 ！ 除 了 主 題 和 牛 美 食 ， 還 有 近 百 款 任 食 放 題 ， 包 括 : 燒 鯖 魚 、 日 式 煮 牛 舌 、 燒 銀 鱈 魚 等 、 脆 炸 生 蠔 等 。 |
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| 專為雪糕迷而設 |
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富 豪 香 港 酒 店 的 御 花 園 咖 啡 室 近 期 推 出 「 雪 糕 ＋ 草 莓 下 午 茶 自 助 餐」 ， 特 別 選 用 Dreyer's 皇 牌 雪 糕 ， 配 合 現 時 當 造 的 美 國 特 大 草 莓 製 作 出 多 款 精 緻 消 暑 甜 品 ， 包 括 即 點 即 造 的 雪 糕 窩 夫 、 雪 糕 班 戟 、 炸 雪 糕 等 等 ， 相 信 會 吸 引 到 一 班 雪 糕 迷 品 嚐 ! |
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