以標榜所謂靚湯及健康菜飯其實是(完味加造作)

原味家作(上環)

星期日中午想找一處健康而沒有添加的食店進餐，到了上環分店的(原味家作)以標榜所謂靚湯及健康菜飯，在店內擺設大張的湯水的海報，其中有幅圖顯示一碗香濃豬肺湯而湯上有豐富湯料，所以選擇了杏仁菜乾豬肺湯($43)元另加($18)特式菜飯。
在收銀處付錢後取了特式菜飯往樓上雅座等待那杏仁菜乾豬肺湯，約十分鐘後那杏仁菜乾豬肺湯送到，打開紙碗發現是奶白色的湯水(沒有任何湯渣)，試第一口味道如何？
只嘗出已變壞了帶酸需濃列杏仁及壞豬肉味，連隨到樓下Counter查証更換及要求湯渣在那裡，在Counter(廚房)內所見的是煲煲不鏽鋼器皿和電磁爐，再三要求更換和湯渣，他們解釋所有湯是昨天從工場以一包包膠袋運來，袋內只有水份沒有湯渣。在店內用電磁爐Reheat給客人。可能運送或儲存時經已變壞！既然已進入了黑店只好換另一款最平宜($43)的雞湯一樣沒有湯渣！
在我的概念中，廣東湯水一定要新鮮煲，進食時連湯渣才有更高能營養價值。(原味家作)最平售價湯水為$43元。只有在工場大量生產隔渣後運到分店加熱而無渣湯水實在太貴。如果和燒臘店的例湯比較後者更勝一籌。
在一些專統食肆如(蛇王X)的燉品只是三十多元，燉盅內有其湯渣。
其次該店使用大量即棄容器極不環保！！！