疫情稍為緩和，可以鬆綁一下，但都想找一處少人的地方用膳，沙田科學園有很多間寬敞食肆，這間環境很不錯。 雖然食物選擇方面不多，在貴精不貴多的大前題下，都能夠選擇心水食物。我們一行三人周末3點下午茶時間，放棄set lunch選擇散叫。當中有人氣帶子吞拿魚沙律配芝麻醬，味道清新，最驚喜是沙律菜夾有日本壽司薑，超like 意大利黑松露野菌意大利飯也是我最喜愛的食物，去到任何一間食肆，如果有這菜式必選。另外兩個前菜，一個是燒原隻日本魷魚配蜜糖芥末醬，魷魚都不差但唔似是燒另一個是焗牛油果蝦酥盒，這名字似有次序問題，蝦和牛油果醬沒有經過烤焗，只有酥盒是焗出來，上菜時組合而成，蝦沒有味道，牛油果成醬水水地也沒有味，這個菜式沒有用心地去做，108元絕對不值。 好友暢聚，當然要啤一啤，香港製造啤酒，有4款選擇，我們選了2款，龍脊和印度大浪灣，酒精度5.3和6.2都很高。龍脊很淡，大浪灣會麥味濃些，2款都有淡淡橘子味，可根據個人口味選擇。 整體感覺良好，環境優静，這個下午室內只有4枱客。食物一半好一半差，只是偏貴，3個人4個食物3支酒，埋單7佰幾蚊

上星期五試業的麵包店，終於有一間不是連鎖麵包店，可以品嘗港式麵包，見選擇都不少仲有西貢店人氣蛋糕，遲些再試。第一次當然先試菠蘿包，每個7元熱辣辣，價錢都算合理。菠蘿皮不太甜和結構夠堅固，不會未食先脱皮，值得追捧，正☺ 放工再經過買了一條法包18元，這款法包是又長又軟，唔多對路，翌日打開切，港式長麵包，不算是法包，超失望。希望麵包店要改善法包配方 最後是八達通機，由第一天到今天第四天都話有問題不能服務，要付現金

今年妹妹生日不想出外用膳，叫了外賣自取，這個在家吃到飽，2人火鍋套餐(澳洲M6和牛) ，牛肉豬肉雞肉份量足夠3個人吃，蔬菜麵食都有幾款，只是鴨血得兩薄片，另外魚青滑多骨。基本食物都很滿意，可惜期待的台式火鍋味道「一品酸菜白肉鍋」，變了「藥膳紅燒牛骨鍋」，這個充滿中藥味的湯底，徹底破壞了好的食材，不是人人可接受藥膳味道，慘慘！！ 其實開飯食評都有人講食肆比錯湯底，但到現場攞食物時，地方太窄真的沒有辦法即時檢查湯底。

今天在這間外賣店買了3個套餐和小食回家翻熱吃。有咖喱雞配白飯，咖喱微辣很香，雞很入味。咖喱牛比較辣，用牛腩煮夠冧身，不錯。原味烤餅，不油用來點咖喱汁很好。香蒜烤餅似Pizza 賣相不錯，不似是印度薄餅，蒜味配香草很夾，可能冷了有點硬。

小食有牛肉餅(上面)好有印度香料味，蘿蔔餅(下面)外面香脆內有很多蘿蔔絲，很喜歡這個配搭，很大件夠食。香烤雞腿，重香料比較乾。
阿拉伯烤雞長米炒飯，很重香料味都幾辣，長米唔油膩炒得乾身，不錯。
套餐價錢在中環區算平，份量都足夠。是一間南亞地道風味的小店。

無意中發現這間慢煮餐廳，想試試慢煮菜式是什麼味道，落單時問待應牛扒有沒有選擇幾成熟，她回覆是沒有得選擇。我們叫了肉眼扒和豬鞍扒，賣相太乾涸，切開見全熟，肉質唔算乾，愈近骨位就愈生，有點血紅。但原來生生地最好吃。我在其他食評都見切開見紅，但我地這碟over咗囉 他們太好生意了，出品似乎好參差。

這間新張壽司外賣專門店，試業期間85折，被吸引入內看看。店鋪比一般外賣店寬敞，近牆有一排立食用的枱，還貼心地有充電插座。壽司價錢不貴，散點了30件壽司，2個軟殼蟹手卷，一份吉列廣島蠔和一份枝豆佐酒小食。星期六晚上7點半左右，漸漸多人了，我們買了便出去逛了20分鐘回來，見店更多人在等外賣。廚房內由2個師傅變了連收銀姐姐都入去包壽司，外面派傳單的年青人當收銀員。看來這店是幾個年青人創業經營，但實戰經驗太少！處理訂單安排絕對需要檢討，最後等了40分鐘才完成。
赤貝,劍魚腩,八爪魚,蟹棒,三文魚腩,帶子壽司，買相不錯，但帶子切得太薄，吃不出味道來，最重要是壽司飯太重醋味，蓋過上面刺身了鮮味。
炸軟殼蟹手卷,吉列廣島蠔 : 炸物新鮮熱辣，但手卷因放得太久，外面包裹紫菜軟哂。吉列蠔內裡juicy  ，可惜炸漿太硬有點刺口。
牡丹蝦,虎蝦壽司,海膽軍艦(韓國海膽) : 牡丹蝦每件24元，抵食！虎蝦壽司不過不失，韓國迷你海膽軍艦，海膽比想像中甜美，但紫菜都係軟哂! 失望 !
仲有一份枝豆，忘記拍照，即叫即做，但通常佐酒枝豆應該係凍食，這個是熱辣辣，有點不習慣。

友人生日選了這間人氣餐廳，點知有一半以上食物是辣的，有點中伏了，有2個小朋友和生日壽星唔食辣。千辛萬苦選了幾款食物，仲要求改清湯，真慘慘！ 芒果菠蘿特飲，味道不錯。
芝士部隊鍋，改了清湯底,味道會少了辣的風味。
蜂蜜芝士粉炸雞+韓風炸物: 炸得很香。
海鮮煎餅: 很多魷魚碎，味道不錯。
三色烤腸，完全無味的香腸，好似用水煮過龍，通常腸類只有過鹹，好少淡到咩味道都無！
韓式黏糕雪冰 - 至like的韓式甜品，不甜。
草莓雪冰: 全晚最開是甜品可寫上名，餐廳的音樂變成生日歌，氣氛很好。

新春期間約好友團拜，網上訂了6位6:30，唔使等位。一行4大2小，被編排了一張大枱，中間有個大魚缸，兩個小朋友非常高興。雖說明限時2個鐘，8點半要交枱，待應叔叔很有禮貌，沒有追趕我們立即下單。因為有小朋友，我們最後選了8款簡單點心小菜及2個甜點。這餐館裝修很有北京味，似身處京城，我們不停拍照，食物陸陸續續送上，不到10分鐘上齊8道點心小菜，可以一次拍個大合照。1.半隻北京填鴨: 鴨肉略嫌太瘦，粉皮夠薄，都OK

2.胡同素鵝  : 皮脆心軟，做法很特別，將素鵝炸至金黃，內部腐皮又軟又滑

3. 小籠包，有肉汁、白菜雲吞，白菜豬肉饀料切得很細、紅油炒手，略嫌辣油太辣，全部都皮薄，熱騰騰，味道不錯

4.  薺菜炒年糕: 年糕夠煙靭，不油不膩，小朋友很愛。

5. 京蔥炒牛肉: 京蔥夠香甜，牛肉味不夠。

6. 上湯津白 : 上湯比較淡，用菌類作配菊，清清地不錯甜點當然是小朋友至愛，拔絲草莓，幼幼糖絲，草莓上了一層脆脆糖漿，冷冷草莓配暖暖外殼，口感奇趣。另一甜點，是我們大人至愛，這道甜品質感略為高，在外面吃都像吃風，一咬使塌，這個比較實凈，都不錯。這頓十道點心小菜埋單1110元，似乎貴了一點，可能價錢有部份是吃裝修。

塘福村這個星期五晚上，只見3間餐廳營業，一間中菜館有2枱客，一間印度餐廳得1個客，最多人就係這間bar&restaurant，出面戶外位有6枱客，室內有冷氣，但面積細比較局促，選了戶外坐，5月未算太熱有風的晚上，都可以接受，但有蚊。聽聞這間餐廳是一對外國夫婦開的，老闆娘好nice好客，會主動介紹菜式，不過我地唔係好聽得懂佢英文口音，餐廳全部客都是外國人，得我地係香港人。

叫了2杯生啤，Vedett是比利時啤酒，顏色較淺，味道清清地。另外一杯London Pride 顏色較深色，麥味重，少少bitterHot salami pizza : 餐牌上有1隻辣椒圖案，即係辣，有辣肉腸正常都少少辣。Pizza是即焗好新鮮，薄餅皮很脆，厚切辣肉腸一點都唔辣，原來Hot係紅辣椒，幾隻半邊紅辣椒，混埋茄汁唔覺眼，食到辣椒突然個口麻哂，才知辣。 Mussel Pasta : 粗身意粉似寬條麵，味道偏淡，份量很少，青口過熟，有10隻以上，這款意粉餸多過意粉。因為個意粉，味道調得較淡，便叫老闆娘拿spicy sauce，她一口氣攞哂所有調味料，一字排出，左至右，由微辣至最辣，她說是最世界最辣咁勁，友人試了右手面第2支，1滴已經好似麻辣火鍋咁勁。

這天過一田掃貨，迫完一輪無買到野，要醫肚，新城市廣場食肆太多人，咪轉陣地去希爾頓中心，見這間餐廳裝修很好，坐滿人吃飯，都已經8點火45分，等咗10分鐘，都差不多9點，侍應在門口已經講明9點半 last order，10點要清場收工。

我地都係諗住食完走，1個鐘應該夠哂，最緊要食物嚟得快。在門口已經睇定食咩，叫了一個晚餐88元，選了配沙律及和風明太子魷魚圈忌廉扁意粉，凍檸檬茶(凍飲加4元)，和另外散叫一個黑松露蝦肉鮮菌忌廉意式燴飯86元，如果叫主餐牌食物可以配飲品半價，我飲水。平日不用加一服務費，埋單178元都算抵食。沙律 : 配vinegar dressing加八爪魚粒，新鮮配搭，車厘茄唔酸，沙律菜夠新鮮。和風明太子魷魚圈忌廉扁意粉 : 用日本明太子做的忌廉汁，好creamy，明太子溶入忌廉汁內，加埋紫菜碎，味道有些似唔酸的千島醬，扁意粉做得好 al dente 好有咬口，魷魚圈係雪貨，本身無咩味，全靠個汁。這個組合好有新鮮感。黑松露蝦肉鮮菌忌廉意式燴飯 : 黑松露加了很多幼身菌類，加忌廉炒的risotto 意大利飯，忌廉味都幾重，意大利飯粒粒半生飯的感覺，就唔係人人喜歡，但這個飯就唔算好生米，只是食完少少胃痛。個蝦係用牛油煎好再放上飯面，都幾香幾鮮味。